В Бостоне был создан шоколад с пониженным содержанием жира и сахара, сохранивший при этом всю пользу какао и хорошие вкусовые качества. Теперь люди с атеросклерозом, ожирением, смогут есть шоколад в любом количестве. Известно, что какао благотворно влияет на сердце и сосуды, но шоколад был противопоказан людям с большим весом и атеросклерозом, ввиду высокого содержания жиров…
Крупнейший производитель консервированной тыквы в США Libby’s рекомендует инвесторам играть на этом продукте, поскольку этой осенью Штаты ждет дефицит тыквы – рекордные осадки в летние месяцы нанесли ее посадкам существенный ущерб. Урожаи в штате Иллинойс, центральном регионе разведения тыквы в США, в этом году на 50% ниже, чем в прошлом, свидетельствуют данные материнской группы Libby’s…
Экспорт американской говядины в последнее время остается весьма ограниченным, отчасти потому, что сократился объем убоя скота, а некоторые рынки действительно существенно сократили закупки американской говядины. Экспорт в последние четыре недели составлял, в среднем, около 10297 т, что несколько выше, чем в среднем в предыдущие четыре недели, но ниже, чем за аналогичный период прошлого года на…
Руководство компаний продовольственной отрасли и отрасли напитков прогнозирует значительное увеличение продаж, прибыли и занятости в 2015 г., согласно третьему годовому Исследованию промышленности продовольствия и напитков, проведенному компанией, оказывающей консультативные услуги в сфере бухучета и налогов WeiserMazars LLP.
Экспорт американской говядины в последнее время остается весьма ограниченным, отчасти потому, что сократился объем убоя скота, а некоторые рынки действительно существенно сократили закупки американской говядины. Экспорт в последние четыре недели составлял, в среднем, около 10297 т, что несколько выше, чем в среднем в предыдущие четыре недели, но ниже, чем за аналогичный период прошлого года на…
Компания Impossible Foods, работающая над созданием нового поколения бургеров из растительного мяса и сыра, привлекла более $100 млн. инвестиций от группы компаний и физических лиц, включая Била Гейтса. Компания была основана четыре года назад, бывшим профессором Стэнфордского университета, проработавшего в этом учебном заведении 25 лет на кафедре биохимии.
Виталис Тему, профессор сельскохозяйственной исследовательской станции, проводит двухлетнее исследование над зернами ” Eragrostis tef”, которые чаще всего называют тефф зерно, чтобы увидеть, может ли оно быть рентабельной культурой в Вирджинии.
Американская PepsiCo Inc., второй по величине в мире производитель безалкогольных напитков, сократила чистую прибыль в третьем квартале 2015 финансового года на 73%, главным образом, из-за списаний подразделения в Венесуэле. Как сообщается в пресс-релизе PepsiCo, ее чистая прибыль за квартал, завершившийся 5 сентября, уменьшилась до $533 млн, или $0,36 в расчете на акцию, по сравнению с…
Компания Arla Foods Ingredients разработала и представила новый функциональный молочный белок, названный Nutrilac LowCal. Компонент разработан, чтобы помочь компаниям создавать низкокалорийные, богатые клетчаткой густые и питьевые йогурты. Arla предлагает Nutrilac LowCal в двух формулах: один с белком сыворотки и другой с белком сыворотки с добавлением пребиотического волокна.
Высокий курс американского доллара негативно сказывается на американском экспорте говядины. В июле экспортные поставки говядины из США уже снизились на 10%, а долю американских экспортеров на мировом рынке занимают поставщики с более дешевым продуктов. Кроме того, иностранные поставщики вытесняют американцев с собственного рынка.
Американская компания Keurig Green Mountain в сотрудничестве с Coca-Cola запускает в продажу автоматы по приготовлению газированных напитков в домашних условиях.
Компания Cargill Inc. объявила о продаже бренда сосисок и колбас Schweigert компании Bakalars Sausage Co. Финансовые условия соглашения не раскрываются. Cargill назвала растущий спрос на приготовленные мясные продукты у нынешних и потенциальных клиентов причиной высвобождения производства на заводе в Алберт-Ли, Миннесота, где ранее производили продукты Schweigert. Сделка, как ожидают, будет завершена в октябре.
