Ассоциация торговли органическими продуктами (OTA) и десятки брендов органических продуктов и представителей отрасли объединятся в сентябре, чтобы начать 30-дневную кампанию в социальных сетях, нацеленную на избавление от неправильных представлений об отрасли натуральных продуктов. Кампания разрушения мифов в отрасли органических продуктов продлится месяц и будет использовать хэштег “#OrganicFestival”.
Согласно предварительным данным, качество нового урожая твердозерной озимой пшенице (HRW) хуже, чем в прошлом году. Об этом говорится в докладе, опубликованном Американской пшеничной ассоциацией. Массовая доля белка в пересчете на сухое вещество равна 14,0% (15,1% в прошлом году), натурный вес – 77,9 (79,9) кг/гл, число падения Хагберга – 399 (387) сек.
Создатели вернувшегося после трехлетнего пребывания на Международной космической станции виски завершили исследование полученного образца. Тесты показали, что за проведенное на орбите время “космический” виски значительно изменился по сравнению с сохраненным на Земле контрольным образцом. Присущие напитку дымные ноты раскрылись более полно, и вкус стал сложнее.
По данным МСХ США, за одиннадцать месяцев текущего сезона (сентябрь-август) американские экспортеры поставили на внешние рынки 43,3 млн. т кукурузы, что на 2% меньше, чем за аналогичный период в прошлом сезоне.
Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире McDonald’s пытается поддержать интерес к бренду на фоне ослабления спроса на фастфуд. С 6 октября блюда, ранее подававшиеся только на завтрак, будут доступны круглосуточно более чем в 14,3 тыс. заведений компании в США.
Министерство сельского хозяйства США выдало разрешение на Russet Burbank, генетически модифицированный картофель второго поколения Innate компании J.R. Simplot Co. Russet Burbank был модифицирован, чтобы сопротивляться болезнетворному микроорганизму, который привел к фитофторозу картофеля и все еще является проблемой сегодня и уничтожает урожаи во всем мире. Данный сорт картофеля может также дольше храниться в более холодных температурных…
Такие выводы содержатся в августовском обзоре рынка молочных продуктов, выпущенном американской Национальной федерацией производителей молока (NMPF). В последние несколько лет на долю чеддера приходилось до трех четвертей всего производства “американских” сыров. Однако во втором квартале 2015-го г., ситуация на рынке изменилась, говорится в докладе, – выросла доля других “американских” сыров, соответственно, снизилось производство чеддера.
Интернет-компания Google интересовалась покупкой производителя заменителей мяса и сыра для веганских бургеров Impossible Foods. Google был готов заплатить за компанию от $200 млн до $300 млн. Сделка не состоялась, поскольку предложенная цена не устроила Impossible Foods, отметил один из собеседников.
Производство свинины в США в 2015 сельхозгоду вырастет на 7,6%, до исторического рекорда, прогнозирует министерство сельского хозяйства страны (USDA). На этом фоне оптовые цены упали почти на 40% по сравнению с июлем прошлого года. В результате рестораны США закупают больше свинины и включают в меню все новые блюда из нее.
Restaurant Brands International Inc. (RBI), третья по величине сеть ресторанов быстрого питания в мире, образованная в результате слияния американской Burger King и канадской сети кофеен Tim Hortons в декабре 2014 г., превзошла ожидания рынка по показателю скорректированной прибыли за второй квартал 2015 г.
Nestle открыла в американском городе Солон (штат Огайо) исследовательский центр для разработки новых способов приготовления охлажденной и замороженной пищи, в который инвестировала $50 млн. Эта отрасль в США переживает тяжелое время: американцы все больше предпочитают свежие продукты.
McDonald’s Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, сократила прибыль и выручку по итогам второго квартала 2015 г. менее существенно, чем ожидалось, однако падение продаж ее американского подразделения превзошло прогнозы экспертов.