Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует увеличение производства апельсинов в стране в сезоне-2014/15, сообщает проект “АПК-Информ: овощи фрукты” со ссылкой на сайт FreshPlaza.
Корпорация McDonald’s планирует значительные изменению в меню своих ресторанов: от самих предложений до технологии приготовления. Таким образом она пытается восстановить популярность своего бизнеса.
США откроют рынок для литовских сельхозпродуктов, говорит премьер-министр Литвы. По его словам, Департамент США по сельскому хозяйству вскоре должен принять распоряжение, разрешающее ввоз литовской продукции. “В ближайшие дни – что меня сегодня очень обрадовало, и я хочу вам передать эту информацию – мы ожидаем доброй вести из США. После моего визита в эту страну и…
Ученые разработали быструю и дешевую альтернативу тестирования ДНК, чтобы отличить конину от говядины. Лошади и крупный рогатый скот имеют различные пищеварительные системы, жировые компоненты имеют различный состав жирных кислот. Новый метод рассматривает различия в химическом составе жира в мясе с использованием аналогичной технологии сканера.
Американским ученым-биоинженерам удалось создать синтетическое молоко на основе дрожжей, в которые был добавлен ДНК коровы, а также содержащиеся в обычном молоке дополнительные элементы, такие как кальций и калий.
Улучшение прогнозов спроса на мясо птицы в США благоприятны для бройлерных компаний, несмотря на ожидание гораздо большего производства курятины и свинины в 2015 г., отмечает Хизер Джонс, аналитик из BB&T Capital Markets.
Служба инспекции здоровья животных и растений (APHIS) приняла окончательное постановление о внесении изменений в правила ввоза птицы на территорию США из районов с выявленным высокопатогенным птичьим гриппом (HPAI).
Исследователи из Университета Калифорнии заявили, что те продукты, которые были законсервированы сразу после сбора урожая, несут больше пользы, чем те, которые целыми днями лежат на магазинных полках. Оказывается, знаменитый витамин С способен быстро терять все свои полезные свойства, если фрукт, его содержащий, хранить в теплом помещении.
Согласно USDA, цены на мясо в ближайшем будущем продолжат испытывать последствия засухи в Техасе и Оклахоме, а также вируса эпидемической диареи свиней. Правительство США сообщило, что розничные цены на говядину и свинину в стране, которые уже находятся на рекордных максимумах, снова значительно вырастут в 2015 г. из-за болезни животных и засухи на юге Равнин.
Производство индейки находится на самом низком уровне за три десятилетия, тогда как оптовые цены достигли абсолютного максимума. По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики при Минсельхозе США, прогнозируемое на этот год поголовье насчитывает 235 млн. голов; это самый низкий показатель с 1986 г, когда американские фермеры произвели примерно 207 млн. голов птицы.
Компания Coca-Cola планирует выпустить собственный бренд молока Fairlife. На прилавках США этот продукт появится в декабре.
Расходы на праздничный ужин в День Благодарения в США в этом году повысятся до близкого к рекордному уровня, несмотря на снижение цен на мясо индейки, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на данные Федерации американских фермерских бюро. Средняя стоимость продуктов для традиционного обеда в расчете на 10 человек в этом году составит $49,41, что на $0,37…