США: Растет потребление функциональных молочных продуктов со вкусами

СШАОставить комментарий

В США сокращается потребление белого молока на протяжении последних лет, при этом показатели по сыру, сливочному маслу, напиткам с кофе и йогуртам, напротив, растут, к такому выводу пришли исследователи, анализирующие современные тренды на рынке молочных продуктов по заказу крупного американского кооператива America’s dairy farmers. Эксперты Dairy Management анализировали потребительские тренды американского рынка по заказу кооператива…

США: Любимая еда президентов. Свиная кожа, творог с кетчупом и желейные мишки

СШАОставить комментарий

4-го июля Соединенные Штаты Америки отмечают День независимости. Покопавшись немного в истории можно изучить кулинарные предпочтения некоторых американских президентов. И, надо признаться, пристрастия некоторых из них оказались очень странными. Первый президент США, Джордж Вашингтон, обожал орехи, причем настолько сильно, что у него остался из-за этого всего один зуб. А все потому, что Джордж обожал лущить…

США: Поголовье скота на корме превышает рыночный прогноз

СШАОставить комментарий

Очередной отчет МСХ США (USDA) о поголовье КРС на откорме показывает, что в мае количество размещения скота на откорм было больше, чем ожидалось, в результате чего общий объем поставок крупного рогатого скота на откорм на 1 июня составил 11,55 млн. голов, что на 4,1% выше уровня прошлого года. Это самый высокий показатель на 1 июня…

США: Сохраняются высокие темпы экспорта кукурузы

СШАОставить комментарий

Недельный экспорт кукурузы из США (21-28 июня) оценивается в 1,54 млн. тонн, что соответствует показателю предыдущей недели (1,54 млн. тонн) и на 36,4% превышает объем экспорта в аналогичный период прошлого года (1,12 млн. тонн), сообщает S&P Global Platts. Как и прежде, экспорт кукурузы составил большую долю от всех отгрузок зерновых культур – 56,5%, соевых бобов…

США: Экспорт соевых бобов в июне 2018 года на 45% превышает прошлогодний показатель

СШАОставить комментарий

Согласно оценкам аналитиков Oil World, недельный экспорт соевых бобов (14-21 июня) из США достиг 514 тыс. тонн, что значительно превышает показатель в аналогичный период прошлого года (329 тыс. тонн), но уступает объему отгрузок на предыдущей неделе (818 тыс. тонн). Всего в период с 1 до 21 июня США экспортировала 2 млн. тонн масличной, что почти…

США: Новый подход в животноводстве: органические корма

СШАОставить комментарий

Органические формы микроэлементов в рационах КРС имеют явные преимущества по сравнению с традиционными минеральными добавками. Об этом свидетельствуют результаты опытов ученых из Университета штата Флорида (США), передает AgroTimes. Они изучали влияние органических или неорганических минералов в рационе на коров пород ангус, брангус и телят. Животные получали органические минералы в виде биоплексив и пос-плекса, неорганические минералы…

США: Robomart запустит беспилотные киоски, которые будут привозить овощи клиентам домой

СШАОставить комментарий

Американский разработчик Robomart планирует этой осенью запустить беспилотные киоски для продажи фруктов и овощей Robomart занимается разработкой полностью беспилотных фургонов без водительского места. Первый прототип высокотехнологичных киосков стартап показал на выставке CES 2018 в Лас-Вегасе. Согласно законодательству Калифорнии, где компания начнет тестировать разработку, изготавливать беспилотные автомобили могут лишь те компании, которые получили необходимую лицензию. Robomart…

США: Самый большой рост продаж показывает категория аналоговых сыров

СШАОставить комментарий

Экспорт значительно вырос в общем объеме продаж сыров США, заявил Джей Волдвогел, старший вице-президент Dairy Farmers of America по стратегии и глобальному развитию (США), выступая на Global Dairy Congress в Варшаве. – Сегодня мы говорим о том, что экспорт как и внутреннее потребление способствовали долгосрочному росту сыроделия США, – отметил эксперт. Если в 1975 году…

США: Чеддер остается самым продаваемым сыром

СШАОставить комментарий

Об этом рассказал Джей Волдвогел, старший вице-президент Dairy Farmers of America по стратегии и глобальному развитию (США), выступая на Global Dairy Congress в Варшаве. – За последние 52 недели доля чеддера в общем объеме продаж сырной категории составила 22,2%, – заявил г-н Волдвогел. – На втором месте крем чиз с долей в 10,6%, на третьем…

США: Высокие перспективы урожая сои и кукурузы продолжают давить на цены в Чикаго

СШАОставить комментарий

По данным МСХ США, к 17 июня сев сои в США был завершен на 90% (+5% за неделю), что выше среднего многолетнего показателя – 91%. Из-за неравномерного распределения осадков в центральных регионах США, доля посевов в хорошем и отличном состоянии продолжила снижаться вторую неделю подряд (-1%) и составила 73%. В прошлом году к отчетной дате…

США отчаянно нуждаются в молодых фермерах

СШАОставить комментарий

Современная версия фермеров не представлена должным образом в средствах массовой информации, считают представители американского АПК. В Соединенных Штатах возраст среднестатистического фермера превышает 50 лет. И это становится серьезной проблемой для американского агросектора, поскольку старшие фермеры уходят на пенсию, а молодежь не стремится занять их место. Проблему исследовала автор портала. Большая часть фермеров идет в сельское…

США: “Узаконят” искусственное мясо

СШАОставить комментарий

В Америке и Европе не утихают дебаты по поводу маркировок для продуктов на основе растительного и культивированного белка. Так, во Франции и в штате Миссури (США) уже запретили называть бургерами, стейками и фаршем продукты, полученные искусственным путем или из белка неживотного происхождения. В США на федеральном уровне запрет на “мясную терминологию” пока не введен, но…