США: Подписали договор, разрешающий бесплатное наименование сыра “моцарелла”

СШАОставить комментарий

В США подписали договор, согласно которому наименование сыра моцарелла защищено и является бесплатным для использования по всему миру, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairyreporter. В США подписали договор, разрешающий бесплатное наименование сыра “моцарелла” Соглашение подписано между Советом по экспорту молочных продуктов США, итальянским консорциумом Tutela Mozzarella di Bufala Campana, консорциумом по общим наименованиям продуктов…

США: Наблюдается переизбыток молочного сырья

СШАОставить комментарий

В США молочные фермы с поголовьем более 2,5 тыс. два года назад составляли 1,3% от общего количества, при том, на них приходилось аж 35,3% общего производства молока. Поскольку отрасль становится все более консолидированной, семейные молочные фермы оказались в крайне невыгодном положении на рынке. Об этом говориться на сайте ассоциации National Farmers Union. Аналитики NFU отмечают,…

США: Компания A2 Milk выросла на 160%

СШАОставить комментарий

A2 Milk производит сливки, питьевое молоко и сухие смеси для детского питания без содержания белка a1. Общий доход компании за финансовый год составил 830,5 млн. долларов США, что на 40% больше чем годом ранее, пишет The DairyNews. В США согласно отчету компании доход составил 23,6 млн. долларов или на 160% больше. Таким образом a2MC растет…

США: В KFC появятся наггетсы из искусственного мяса

СШАОставить комментарий

Сеть быстрого питания KFC начала тестировать в своем меню жареную курицу на растительной основе. В Атланте KFC совместно с компанией Beyond Meat начали проводить испытания жареных наггетсов на основе растений и крыльев без костей – Beyond Fried Chicken. Клиенты заведения могут бесплатно получить образец новинок в обмен на обратную связь. Их мнения будут считаться оценкой…

США: Всходы кукурузы соответствуют прогнозу USDA

СШАОставить комментарий

По состоянию на 18 августа 2019 года состояние кукурузы в США ухудшилось. В отличном состоянии находятся 10% растений против 20% в прошлом году. По словам глобального обозревателя по сельскому хозяйству в Thomson Reuters Карен Браун (Karen Braun) прогноз урожайности кукурузы в штате Огайо и в Южной Дакоте составляет 154,4 буш./акр (на 14% меньше, чем в…

США: Использование антимикробных препаратов на птицефабриках сокращается

СШАОставить комментарий

Ассоциация USPOULTRY впервые опубликовала отчет об использовании антимикробных препаратов при производстве мяса бройлеров и индеек в США. Американская Ассоциация производителей мяса птицы и яиц сообщила о том, что впервые опубликован отчет, где приводится статистика использования антибиотиков на фермах, производящих мясо бройлеров и индеек. Из этого отчета видно, что использование антибиотиков за последние 5 лет при…

США: McDonald’s провалился с идеей «экологически чистых» трубочек

СШАОставить комментарий

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s заявила, что партнеры компании столкнулись с трудностями при вторичной переработке бумажных трубочек для напитков, используемых в заведениях сети в Великобритании и Ирландии. Материал, из которого сделаны соломинки, пригоден для вторичной переработки, однако этот процесс затрудняет толщина трубочек, которые укрепили после жалоб клиентов, пишет BBC. Бумажные трубочки появились в McDonald’s в…

США: Растительное мясо уже вовсю продают в ресторанах и магазинах

СШАОставить комментарий

Компания Impossible Foods получила одобрение Управления по контролю за продуктами и лекарственными препаратами США (FDA) на продажу своего “мяса” на растительной основе в продовольственных магазинах Америки начиная с нынешней осени. После некоторых сомнений, Управление приняло официальное решение о том, что соевый белок леггемоглобин – главная пищевая добавка в составе гамбургеров “Impossible Burgers”, которая придает им…

США: Американская мясная компания представила мороженое со вкусом хот-дога

СШАОставить комментарий

Свой новый оригинальный продукт бренд создал в честь Национального дня мороженого в форме сэндвича, который американцы отметили 2 августа, пишет Maxim. Десерт, получивший название Ice Dog Sandwich, был анонсирован в твиттере компании, где также было размещено фото мороженого. Для его создания специалисты бренда объединили два разных вкуса сливочного мороженого, добавив в него ломтики засахаренной сосиски.…

США выделяет финансовую помощь производителям комбикормов

СШАОставить комментарий

Власти США выделят 14,5 млрд долларов производителям зерна и комбикормов с целью компенсировать отрасли те потери, которые она вынуждена нести в результате продолжающейся торговой войны между США и Китаем. Помощь будет выделена второй год подряд согласно официальной формулировке для защиты отрасли от тарифных и нетарифных ограничений. Отмечается, что господдержка должна компенсировать производителям основную часть потерь,…

США: Обновленный прогноз урожая калифорнийского столового винограда оказался ниже весенней оценки

СШАОставить комментарий

Уборка урожая винограда в Центральной долине Калифорнии в настоящее время активизировалась, информирует EastFruit. Прогноз урожая калифорнийского столового винограда был снижен на 3% от первоначальной весенней оценки. Это несколько меньше прошлогоднего рекордного урожая, но немного выше среднего показателя за пять лет. Калифорнийская комиссия по столовому винограду заявила, что самый свежий прогноз, опубликованный в прошлый четверг, составил…

США: «Баскин Роббинс» начнет продавать веганское мороженое

СШАОставить комментарий

1 августа крупнейшая сеть по производству мороженого «Баскин Роббинс» начнет продавать веганское мороженое. Первыми покупатели станут посетители кафе и магазинов «Баскин Роббинс» в США. Веганское мороженое будет доступно в двух вариантах: на основе кокосового и миндального масла, пишет Vegetarian.ru. «Команда «Баскин Роббинс» более двух лет усердно работала над немолочным мороженым. У нас было время, чтобы…