Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) признало ряд генно-модифицированных продуктов “такими же безопасными и питательными, как и их обычные аналоги”. Речь идет о шести сортах картофеля от компании J.R. Simplot Co., базирующейся в г. Бойсе, штат Айдахо, а также о двух сортах яблок канадской компании Okanagan Specialty Fruits Inc.
Потребители могут ожидать падения цен на свинину в этом году, поскольку эксперты прогнозируют общее снижение рыночной стоимости примерно на 23 цента за фунт, сообщает сельскохозяйственный экономист университета Purdue University Крис Херт. В результате, однако, производители свинины, как ожидается, получат меньшую прибыль.
Американский производитель продуктов питания Kraft Foods Group Inc. отзывает 6,5 млн. упаковок макарон с сыром, одного из самых любимых американцами полуфабрикатов для разогрева в микроволновке, после того, как в компанию поступило 8 жалоб о наличии в них металлических частиц.
Благодаря высокому спросу со стороны импортеров США могут увеличить экспорт сорго в текущем сезоне до 300 млн. бушелей (7,62 млн. т), прогнозирует МСХ США. В прошлом сезоне США экспортировали 5,38 млн. т сорго, в сезоне 2012/2013 – 1,94 млн. т.
Ученые из Университета Мичигана сообщают, что продукты питания, отличающиеся высокой степенью обработки, а также продукты с добавлением жира и рафинированных углеводов (муки и сахара), такие как шоколад, пицца и картофель-фри, могут вызывать привыкание. Это происходит потому, что они затрагивают одни и те же центры вознаграждения в головном мозге, подобно наркотикам. Специалисты предполагают, что эти продукты…
Согласно последнему докладу Министерства сельского хозяйства США (USDA), производство молока в 2015 г. вырастет на 2,7%, достигнув 211, 5 млрд. фунтов. Новый февральский прогноз МСХ США фиксирует рост производства молока в 2015 г. в пределах 2,7% по сравнению с 2014г., что на 0,2 млрд. фунтов меньше, чем в январском прогнозе.
Президент и главный исполнительный директор Международной ассоциации молочных продуктов (International Dairy Foods Association,IDFA) Конни Типтон в своем выступлении на тридцатом ежегодном Молочном форуме отметила, что главной движущей силой развития молочной отрасли в ближайшие годы будет потребитель.
Налоговое и торговое бюро алкоголя и табака США одобрило дизайн этикеток для порошкового алкоголя, который будет выпускаться под брендом Palcohol. Благодаря этому решению, продажи подобных напитков могут начаться уже летом этого года.
Один из крупнейших в США мясоперерабатывающих гигантов Golden State Foods инвестирует $40-45 млн. США в новый мясоперерабатывающий завод в штате Алабама. Об этом в ходе видео-конференции сообщили представители компании и мэр Опелика, где будет расположен завод.
Американская McDonald’s Corp., которой принадлежит крупнейшая в мире сеть заведений быстрого питания, заявила о намерении отказаться от новых контрактов с поставщиками куриного мяса в США, которые кормят птиц антибиотиками, созданными для лечения различных болезней человека.
По состоянию на 1 февраля 2015 г. запасы яблок в хранилищах США составляют 1,8 млн. т, что почти на четверть больше, чем на аналогичную дату 2014 года, и являются рекордными показателем минимум за последние 10 лет. Об этом сообщают эксперты проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на данные Всемирной ассоциации производителей груш и яблок…
Специалисты из университета Кембриджа заявляют, что создали шоколад, который производит омолаживающий эффект. Это темный шоколад с 70% какао. Такой состав и определенные изменения обеспечивают большую дозу антиоксидантов. В одном кусочке нового шоколада (7,5 грамма) будет столько же антиоксидантов, что в 100 граммах обычного темного шоколада или в 300 граммах лосося.