В США вышла линейка салатных батончиков бренда Undressed. Концепция нацелена на привлечение приверженцев здорового питания, фитнес-энтузиастов и просто гурманов. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам foodbusinessnews.net. «Мы знаем, что это может немного шокировать потребителей. Все привыкли к сладким батончикам, а не салатным. Главная сложность была в создании рецептур для салатных культур, которые бы долго…
Североамериканский стартап Undressed вывел на рынок новую закуску – салатные батончики. Они содержат овощи, зелень, специи, без добавления сахара, ГМО, лактозы и глютена, что делает их пригодными для здорового перекуса. «Разве не было бы круто, если бы мы могли как-нибудь превратить салат в закуску? — говорит основательница стартапа Undressed Энн Классман, — Так к нам…
США активно нарастили продажи сои на внешние рынки в новом сезоне-2020/21, благодаря высокому спросу со стороны Китая. Согласно данным экспертов Oil World в период 1-17 сентября США экспортировали 35,5 млн тонн соевых бобов, что почти в 3 раза превысило показатель в аналогичный период прошлого года (12,15 млн тонн). При этом продажи американской сои в Китай…
Как свидетельствуют результаты очередного кроп-тура экспертов USDA, по состоянию на 20 сентября уборочная кампания кукурузы в США была проведена на 8% запланированных площадей (+3% в неделю), что превышает показатель в аналогичный период прошлого года (6%), однако несколько уступает среднему уровню последних 5 лет (10%). При этом аналитики отмечают улучшение состояния посевов кукурузы – в хорошем…
Поставки СОМ в Китай продолжают увеличивать прибыль экспортеров США, замечает Совет по экспорту молочной продукции (USDEC). Согласно отчету, опубликованному накануне, за семь месяцев физический объем экспорта молочной продукции американских компаний вырос на 16%. Объем экспорта молочной продукции США в физическом виде вырос на 16% за первые семь месяцев 2020 года и на 14% в стоимостном…
Несмотря на предварительные ожидания хорошего урожая яблока в штате Вашингтон (США), который является основным производителем яблок в стране, вчера Вашингтонская яблочная комиссия (WAC) обнародовала пресс-релиз, который существенно снижает оценку урожая яблока в штате. Ранее ожидалось, что производство яблок для свежего рынка в 2020 году составит 2,431 млн тонн и ненамного превысит показатель урожая в 2019…
Инженеры Массачусетского технологического института разработали пищевой индикатор, меняющей цвет при наличии признаков испорченности продукта. Для определения свежести пищи достаточно прилепить индикатор к упаковке или самому продукту. Микроиглы индикатора изготовлены из белков коконов шелка и предназначены для того, чтобы впитывать жидкость продукта. Имеющиеся на индикаторе два вида специальных чернил при контакте с пищей меняют цвет. Одно…
По состоянию на 13 cентября в США началась уборочная кампания кукурузы. В регионе уже убрали 5% площадей от прогноза зерновой, что находится в пределах 5-летнего среднего показателя, но на 2% больше прошлого года. Об этом свидетельствуют данные еженедельного отчета экспертов USDA. Состояние посевов кукурузы в США с прошлой недели осталось почти без изменений и на…
Coca-Cola Co. проводит реорганизацию своей структуры, сокращая количество операционных единиц с 17 до 9 и создавая группу платформенных сервисов. Последние предназначены для улучшения масштаба и повышения квалификации в девяти новых операционных подразделениях. Возможно также добровольное сокращения штата на 4000 сотрудников. «Мы прошли многолетний путь преобразования нашей организации, — сказал председатель и главный исполнительный директор Coca-Cola…
Похоже, что над североамериканским рынком нависла угроза новой торговой войны между США и Мексикой, и теперь в поле зрения Администрации Дональда Трампа попали ягоды и другие сезонные плодоовощные категории, сообщает EastFruit со ссылкой на материал The Produce News. 1 сентября Торговое представительство США, Министерство сельского хозяйства и Министерство торговли страны представили совместный документ, в котором…
В США инженер компании Tesla создал новый дизайн шоколадной крошки. Благодаря необычной форме, новый продукт идеально подходит для кондитерской выпечки. Старший инженер компании Tesla Реми Лабеско в сотрудничестве с американской крафтовой кондитерской Dandelion Chocolate разработал новый дизайн шоколадной крошки. Особенностью нового продукта является его необычная форма и размеры. Кусочек шоколада общим весок около 4 г,…
Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) заявили, что намерены разработать правила для маркировки продуктов, выращенных на клеточных культурах. Об этом пишет Greenqueen. USDA и FDA обсудили роль и ответственность за продукты питания, полученные из культивируемых клеток животных. Они заявили, что будут работать вместе над…