Биохимические методы обработки пищи

В любом ресторане или кафе, где установлено соответствующее оборудование, знают, как с помощью микроорганизмов обрабатывать пищу. Микроорганизмы помогают легко усвоить пищу и воздействуют на вкусовые качества, они разрыхляют и меняют структуру продукта. Например, при приготовлении хлебобулочных изделий применяются дрожжи. Есть разного рода бродильные грибки, благодаря чему человек знаком с такими напитками, как водка, вино, пиво,…

Россия: Пивоваренные компании просят правительство и Госдуму не вводить запрет на пластиковую упаковку

Ведущие отечественные пивоваренные компании обратились к правительству РФ и Государственной Думе с просьбой не вводить запрет на использование пластиковой упаковки в пивоварении. Соответствующие заявления прозвучали от представителей компании “Очаково”, “Вятич”, “Липецкпиво”, а также мини-пивоваров Северо-западного федерального округа и Московской области во время пресс-конференции “Влияние запрета пластиковой потребительской упаковки на российских производителей пивобезалкогольной продукции. Будущее отечественного…

Россия сократила импорт продовольствия на треть

Об этом сообщил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. “Что касается импорта. Я уже докладывал не раз, что мы значительно сократили его в 2015 г. Импорт сократился на треть – до 26,5 млрд. руб.”, – сказал Ткачев. Министр добавил, что “импорт мяса птицы сократился почти в два раза. А по свинине Россия, хочу отметить, перестала…

Россия: АПК “Промагро” ввела в эксплуатацию комбикормовый завод в Белгородской области

АПК “Промагро” (Белгородская обл. РФ) ввела в эксплуатацию новый завод по производству комбикормов для животных. Об этом 29 апреля сообщила пресс-служба компании. “29 апреля предприятие, производительность которого составляет 10 т гранулированных кормов в час, отгрузило первую партию произведенной продукции”, – говорится в сообщении. Как отмечается, введение в эксплуатацию нового завода позволит АПК “Промагро” полностью обеспечить…

Россия: Союз независимых сетей просит внести поправки в Закон “О торговле”

В преддверии рассмотрения во втором чтении поправок к 381-ФЗ (“О торговле”) Союз независимых сетей России (Союз НСР) направил официальное обращение на имя председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева и председателя Государственной Думы РФ Сергея Нарышкина с просьбой внести поправки в рассматриваемый закон. Участники союза не согласны с избыточным регулированием в розничной торговле и отменой бонусов, они…

Россия: Ткачев не нашел оснований для отмены экспортной пошлины на пшеницу

Оснований для отмены или корректировки импортной экспортной на пшеницу пока нет, но правительство вернется к обсуждению этого вопроса, заявил глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев. “Мы, конечно, к этому вопросу вернемся, на комиссии у (вице-премьера Аркадия) Дворковича заслушаем все заинтересованные стороны, союзы и так далее. Но сегодня эта формула практически ничего плохого не делает для производителей,…

Russia can resume agricultural import from Turkey

However, the ministry didn’t specify the time of resuming the import of Turkish agricultural products to Russia. Ankara and Moscow discussed this issue Apr.27 during the visit of a delegation from Turkey’s Ministry of Food, Agriculture and Livestock to Russia. Relations between Russia and Turkey deteriorated after the incident with Russian SU-24 bomber. Following the…

Russia becomes global leader of wheat export – agriculture minister

Russia has become the global leader of wheat export and outrun Canada and the United States, Minister of Agriculture Alexander Tkachev said on Thursday. Russia will export about 25 mln tonnes of wheat in this agricultural year, the Minister added. “The wheat export figure [is] about 25 mln tonnes. We have become the global leaders…

Россия: Создадут реестр товаров с ГМО

В России хотят создать реестра продуктов с ГМО. Пока речь идет о госрегистрации кормов с генно-модифицированными организмами, которые используют для производства молока и мяса, в том числе мяса птицы. Соответствующий проект административного регламента подготовлен Минсельхозом и размещен для ознакомления и обсуждения на сайте regulation.gov.ru. Как следует из проекта, использование генно-модифицированных организмов в производстве кормов для…

Россия: Ограничили количество сигарет в пачке

Президент РФ Владимир Путин подписал поправки, согласно которым число сигарет в одной пачке не должно превышать 20 штук. Изменения внесены в закон “Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака”. Поправки об ограничении числа сигарет в пачке были приняты Госдумой 15 апреля. Автор поправок, заместитель главы комитета Госдумы по охране…

Россия: Производство птицы на убой увеличилось на 6,3%

Департамент животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ подвел итоги по производству продукции птицеводства за I квартал 2016 г., согласно которым следует, что производство птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий увеличилось на 6,3 % относительно прошлого года. В частности, в сообщении ведомства подчеркивается, что за январь-март текущего года производство птицы на убой…