Российские регионы сообщают о двукратном подорожании зерна и начале роста цен на хлеб в рознице. Производители мяса также ждут роста розничных цен в следующем году на 10-15% из-за роста себестоимости. В начале будущего года инфляция перешагнет за 10%, предупреждают чиновники и экономисты.
Ассортимент продуктов питания на российских прилавках не меняется, а претензий к качеству товаров становится все больше, говорят в Роспотребнадзоре. В этом году количество жалоб потребителей выросло на 30%, сообщила Главный государственный санитарный врач РФ Анна Попова.
Большинство граждан одобряет введенное в отношении ЕС, США, Австралии и Норвегии продуктовое эмбарго, выяснил фонд “Общественное мнение” (ФОМ). Респонденты уверены, что российские санкции негативно влияют на экономику этих стран, но отмечают, что цены на продукты выросли, а санкции ЕС и США отразились и на их жизни. По словам социологов, граждане поменяют мнение в случае обвала…
Оптовые цены на чай и кофе после Нового года вырастут по меньшей мере на 10%. Такой прогноз озвучили в “Росчайкофе” – отраслевой ассоциации, объединяющей производителей и поставщиков чая и кофе. Сейчас, как рассказал гендиректор этой ассоциации Рамаз Чантурия, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток,…
По итогам ноября объем экспорта российского зерна составил 2,99 млн. т, что на 13% (на 432,1 тыс. т) уступает показателю предыдущего месяца. Такие данные 9 декабря озвучил заместитель директора департамента стратегического маркетинга ЗАО “Русагротранс” Игорь Павенский, сообщила пресс-служба компании.
Ученые Астраханского технического университета предложили производить сырокопченую колбасу из фарша карася, который в больших объемах добывается в регионе. Из 100 кг карася может быть приготовлено почти 50 кг фарша. Кроме рыбного фарша сотрудники исследовательской лаборатории пищевых биотехнологий предложили добавлять в колбасу измельченные бланшированные куриные субпродукты, соль, воду и пряности.
Импорт охлажденного лосося в РФ сократился более чем в два раза – с 7 тыс. т до 3 тыс. т в месяц после введения запрета на поставки импортных продуктов в августе 2014 г., свидетельствуют данные Федеральной таможенной службы (ФТС). Введение эмбарго привело к появлению на рынке большого количества замороженного лосося из Чили.
Импортозамещение в России идет ни шатко, ни валко. С начала года рост российского сельхозпроизводства составил, по одни оценкам, 4%, по другим – и вовсе 2. Импорт во многих отраслях сельхозпроизводства, который необходимо заместить, доходит до 60%.