Объем производства минеральной воды в России постоянно увеличивался на протяжении последних 5 лет. Однако по итогам 2009 г. производство сократилось на 2%. Стоит отметить, что среди субъектов Российской Федерации в производстве минеральной воды лидером является Карачаево-Черкесская Республика. На втором месте по объему производства находится Ставропольский край. За последние несколько лет наблюдается постепенное сокращение доли импортной минеральной и питьевой воды на российском рынке. По итогам 2009 г. объем импорта в натуральном выражении сократился на 25,9%. При этом крупнейшим поставщиком минеральной воды на российский рынок является Франция. Экспорт минеральной воды по итогам 2009 г. сократился на 26,1% в стоимостном выражении, а основными партнерами России по экспорту минеральной воды являются Азербайджан, Украина и Казахстан. В России значительная часть населения все еще не получает питьевой воды необходимого санитарно-гигиенического качества, и только 1% источников питьевого водоснабжения отвечает высшей категории качества, то есть не нуждается в водоподготовке. В свою очередь потребление бутилированной воды на человека в России все еще намного меньше, чем в Европейских странах, а, следовательно, у рынка есть неплохие перспективы роста на ближайшие годы. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)