США: Компания Starbucks запускает серию напитков с содержанием одной ложки оливкового масла

СШАОставить комментарий

Starbucks запускает серию разновидностей кофе с оливковым маслом, передает УНН со ссылкой на BBC. Сеть известных кофеен Starbucks запускает новую линейку напитков, приготовленных на основе оливкового масла первого холодного отжима. Такие напитки будут не просто приправлены оливковым маслом, каждый из них будет действительно сделан с ложкой масла, которая добавляет 120 калорий к общей питательной ценности…

Бразилия: Неурожай может поднять цены на кофе

БразилияОставить комментарий

Аналитики предсказывают рост цен на кофе в течение следующих трех-шести месяцев из-за падения предложения и запасов кофе. Плохой урожай у крупнейшего в мире производителя кофе – Бразилии может спровоцировать еще большее удорожание этого продукта. Кофейные фермеры в Бразилии до сих пор борются с последствиями капризов погоды в прошлом году, когда плантации пострадали сначала от засухи,…

Германия: Германский производитель кофе Tchibo вышел из российского бизнеса

ГерманияОставить комментарий

Один из крупных мировых производителей кофе – германская Tchibo GmbH – вышел из российского бизнеса. Как сообщается в ЕГРЮЛ, основным владельцем теперь является компания “МВК”, принадлежащая ее гендиректору Михаилу Ковалевскому. Ее доля находится в залоге у Tchibo GmbH. По данным источника “Коммерсанта”, знакомого с ситуацией, у “Чибо СНГ” остались права на использование кофейных брендов Tchibo…

США: Популярность напитков с молоком и рост потребления кофе вне дома

СШАОставить комментарий

Национальная кофейная ассоциация США (National Coffee Association, NCA) опубликовала отчет о состоянии рынка кофе и напитков на его основе. По данным исследований, проведенных Ассоциацией, 66% американцев ответили, что за день до опроса выпивали хотя бы одну чашку кофе — такого высокого показателя не смогла достичь ни одна другая категория напитков, передает The DairyNews. В отчете,…

Мир: Ученые выяснили, какой кофе увеличивает продолжительность жизни

МирОставить комментарий

Если вы любите пить кофе, чтобы взбодриться по утрам, или просто наслаждаетесь вкусом свежезаваренного кофе, то вы знаете, что не все кофе полезно. Наряду с типом используемых кофейных зерен, не говоря уже о возможности использования кофейных сливок , любой тип подсластителя также может изменить вкус. Об этом пишет Eat This, Not That! (перевод — lenta.ua).…

Финляндия: Производитель кофе Paulig продал свой российский бизнес частному инвестору

ФинляндияОставить комментарий

Финский Paulig, специализирующийся на производстве кофе, продал бизнес в России. Покупателем долей в ООО “Паулиг Рус” стал частный инвестор Викас Сои. Российский бизнес Paulig, включающий завод по обжарке кофе в Твери и 200 сотрудников, перейдет к новому владельцу. Торговые марки и рецептура в сделку не включены, ее сумма не разглашается, говорится в сообщении Paulig. Бренд…

Мир: Starbucks и Nestle выпускают новые безмолочные усилители вкуса для кофе

МирОставить комментарий

Starbucks и Nestle представляют новые безмолочные ингредиенты в своем ассортименте усилителей кофе Starbucks., пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev. Два новых вкуса — Caramel Macchiato и Hazelnut Latte — первые немолочные вкусы в линейке, приготовленные из смеси миндаля и овса. Карамельный макиато состоит из смеси миндаля и овса со слоями карамели и оттенками…

Бразилия: Экспорт кофе в марте 2022 года упал на 6%, до 3,6 млн. мешков

БразилияОставить комментарий

Экспорт кофе из Бразилии в марте упал по сравнению с тем же месяцем годом ранее на 6% – до 3,6 млн мешков (1 мешок = 60 кг), сообщил Совет экспортеров кофе Бразилии (Cecafe). При этом объем экспорта зерен арабики увеличился на 0,7% – до 3,1 млн мешков, а зерен робусты – рухнул на 65% –…

Прогноз: Кофе в Украине подорожает в полтора раза

УкраинаОставить комментарий

Начиная с марта 2021 года цены на кофе в мире растут. Больше всего на подорожание повлияли проблемы в Бразилии, Колумбии и Вьетнаме – самых больших мировых экспортерах продукта. Цена может вырасти в полтора раза, а подорожание ощутят и украинцы. Осенью цена на арабику поднялась до $2,16 за фунт, а это самая большая отметка с февраля…

Украина активно импортирует кофе

УкраинаОставить комментарий

Украина активно импортирует кофе — в сентябре текущего года по сравнению с сентябрем 2020 году поставки из-за рубежа выросли на 1,1% в денежном выражении (на 178 тысяч долларов), сообщает Государственная фискальная служба. Отмечается, что импортировали кофе на более чем 16,7 млн долларов. Крупнейшим поставщиком кофе в сентябре была Польша с долей более 3 млн долларов.…

Мир: Дефицит кофе: цены выросли уже вдвое

МирОставить комментарий

Урожайность кофе в 2021 году, вероятно, будет значительно ниже, что приведет к еще большему росту цен, пишет в колонке для НВ Джонатан Моррис, профессор истории Университета Хартфордшира. Он отмечает, что за последние 12 месяцев эталонная цена на товарный кофе арабика на Нью-Йоркской международной товарной бирже выросла с $1,07 за 454 г до примерно $1,95. В…

Финляндия: Ученые вырастили кофе в лаборатории

ФинляндияОставить комментарий

В Финляндии ученым из Центра технических исследований удалось вырастить кофе из растительных клеток, сообщает Fast Company. В издании объяснили, что климатические изменения оказали негативное воздействие на выращивание кофе традиционным путем. Так, температура в Колумбии становится все выше, а площадь плантации для выращивания кофе сокращается. Именно из-за этих причин ученые начали искать новые пути выращивания этих…