Со второй половины 2020 г. мировой молочный рынок находится на новом уровне цен и себестоимости производства продукции. Последние два года цены на молочные товары росли и достигли своего максимума в первой половине 2022 года, а именно в апреле и мае. Об этом в своем телеграм-канале сообщил ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, цитируя статью из бюллетеня…
К 2030 году дефицит молока в мире составит 15,2 млн тонн, что связано с технологическим развитием и экологическими факторами. Об этом на Международном форуме Kazan Digital Week 2022 заявил Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (Россия), пишет The DairyNews. Организатором выставки в направлении сельского хозяйства выступило АО «РИВЦ» – двигатель цифровой трансформации агропромышленного комплекса…
Компания Tetra Pak перешла к тестированию барьерного слоя на основе волокон, который первым в мире будет способен заменить слой алюминия в картонной упаковке, пишет The DairyNews. Алюминиевый слой, который используется в настоящее время в асептической упаковке – тоньше человеческого волоса, однако на него приходится треть всех выбросов парниковых газов, связанных с материалами, используемыми в упаковке…
На протяжении многих веков рис был одним из самых популярных продуктов. Это объясняется очень просто: в нём есть клетчатка, витамины и минералы, углеводы, белок, полезный жир. Но какой тип риса всё же самый полезный? Все разновидности риса, то есть красный, коричневый, белый и чёрный, по-разному воздействуют на организм. Например, белый рис считается самым распространённым. Его…
Согласно новому исследовательскому отчету Global Market Insights Inc., к 2030 году объем рынка молочных ферментов превысит 1 миллиард долларов. В отчете говорится, что позитивный взгляд на отрасль по переработке молочных продуктов будет определять тенденции в производстве ферментов, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Site. Смещение потребительских предпочтений в сторону безлактозных пищевых добавок в…
Rabobank опубликовал отчет о состоянии мирового молочного рынка в третьем квартале 2023 года. Очередной отчет получил название «Potential Collision Ahead?», которое неплохо передает отмеченные аналитиками тенденции. Среди них — возвращение в 4 квартале роста производства молока в странах «Большой семерки», который будет сталкиваться с неопределенностью рынка в результате неблагоприятных погодных условий и слабым спросом на…
Целая буханка и уже нарезанный хлеб – не одно и то же. Кулинары и эксперты все чаще обращают внимание людей на опасности, которые могут таить в себе нарезанный хлеб. Почему его не стоит покупать – читайте в материале ТСН.ua. Существует не менее пяти причин, почему лучше отказаться от нарезанного хлеба и покупать в магазине сразу…
В Бельгии полным ходом идет сбор груш. Многие производители и трейдеры уже скептически относятся к предстоящему сезону. Об этом сообщает Freshplaza. «В Нидерландах и Бельгии до сбора урожая еще около двух недель. На самом деле это слишком долго. Мы должны убедиться, что это будет сделано до следующей недели, иначе большая часть фруктов будет непригодна для…
В сезоне 2022/2023 МГ ожидается профицит мирового баланса сахара более 5,5 млн т. Это связано с ожиданиями увеличения производства сахара в текущем сезоне на 4,5% по сравнению с сезоном 2021/2022 МГ до рекордного за последние 5 лет уровня — 181,9 млн т. Об этом сообщается в отчете Международной организации по сахару ISO. Фундаментальным фактором, повлиявшим…
Аналитики IFCN в рамках партнерской конференции (IFCN Supporter Conference), которая проходит в Нетании 4-6 сентября 2022 года, представили сценарии развития мирового молочного рынка до 2030 года. Подробности The DairyNews сообщили эксперты Центра изучения молочного рынка (DIA). Согласно оптимистическому сценарию развития от IFCN, производство молока в мире может вырасти на 21% (+192 млн тонн) к 2030…
Об этом в своей статье на портале timesofindia.indiatimes.com рассказывает Раджеш Аггарвал, управляющий директор агрохимического гиганта Insecticides (India) Limited. «В Индии после либерализации ограничений на дроны в 2021 году отрасль получила огромный импульс благодаря объявлению в союзном бюджете на этот год о Drone Shakti, новом объединенном офисе в Министерстве гражданской авиации, который позволит ускорить рост, координацию…
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) продолжило снижаться пятый месяц подряд и в августе 2022 года составило 138,0 пункта, что на 2,7 пункта (1,9 процента) ниже его июльского уровня. Несмотря на падение по итогам месяца, среднее значение Индекса остается на 10,1 пункта (7,9 процента) выше уровня прошлого года. Умеренное снижение затронуло все пять подиндексов,…
