В сентября 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 128,8 пункта, что чуть ниже пересмотренного августовского показателя, когда его значение составляло 129,7 пункта. Снижение индексов цен на зерновые, молочную продукцию, сахар и растительные масла позволило компенсировать рост индекса цен на мясо. В целом значение ИПЦФ оказалось на 4,2 пункта (3,4 процента) выше…
В этом месяце ФАО повысила свой прогноз по объему производства зерновых в мире в 2025 году на 10,1 млн тонн (0,3 процента) до 2971 млн тонн. Данный пересмотр обусловлен ростом ожиданий по производству всех видов зерновых, в первую очередь пшеницы, кукурузы и риса (в порядке убывания). Таким образом, прогнозируемый объем производства зерновых в мире на…
Акции Beyond Meat (США) упали на 36% — до $1,82 — на бирже в Нью-Йорке после объявления об обмене акций (29 сентября). Как пишет Just Food, инвесторы будут иметь возможность обменять конвертируемые облигации с нулевой процентной ставкой с погашением в 2027 году на облигации с погашением в 2030 году, но с процентной ставкой 7%. Компания…
Производство говядины способствует многочисленным глобальным кризисам, от изменения климата до разрушения среды обитания и утраты биоразнообразия. Крупные природоохранные неправительственные организации прилагают значительные усилия для борьбы с этими кризисами, и многие из них также реализуют программы, направленные на поощрение более устойчивых методов животноводства. Сторонники «регенеративного скотоводства» и аналогичных подходов, включающих ротацию пастбищ и другие стратегии, утверждают,…
Девальвация и неопределенность бьют по мясному сектору, в то время как растет спрос на замещение курятины и свинины. Аргентинцы ощущают на себе влияние экономического кризиса. Потребление говядины переживает трудный период, и семьи ищут более дешёвые альтернативы. Леонардо Рафаэль , президент Палаты мясников, предупредил, что ситуация характеризуется «крайней неопределённостью», и это уже отражается в падении…
В августе экспорт бразильской говядины составил 359 400 тонн, что на 19% больше, чем в том же месяце 2024 года. Выручка достигла 1,66 млрд долларов США, увеличившись на 49% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это второй лучший результат в отрасли в 2025 году. Данные предоставлены Бразильской ассоциацией производителей мяса ( Abrafrigo ) на…
По данным Министерства сельского хозяйства США, сокращение производства говядины в Китае приведёт к небольшому росту импорта, несмотря на падение внутреннего спроса на 5%. Индия будет производить больше мяса, учитывая рост населения, рост доходов домохозяйств и увеличение предложения животных на убой. Недавно Министерство сельского хозяйства США опубликовало обновленную информацию о ситуации с животноводством в Китае и…
Согласно последнему отчету о рынке зерна Международного совета по зерну (IGC), прогнозируемый объем мирового производства в сезоне 2025/26 составит рекордные 2,412 млрд тонн, а общий объем поставок, как ожидается, достигнет рекордных 3 млрд тонн. В ежемесячном отчёте, опубликованном 18 сентября, прогноз производства всех зерновых культур, за исключением ржи, был повышен. IGC прогнозирует увеличение общего объёма…
Основные покупатели в прошлом сезоне: сохранят ли они импорт украинской кукурузы? Перспективы нового сезона для этих рынков неоднородны. Некоторые традиционные покупатели смогут нарастить импорт, другие – наоборот, сократят. Самая большая интрига касается Турции. В прошлом году она закупила четверть всего экспорта украинской кукурузы, но в этом году турецкий спрос может упасть. USDA оценивает потребность в…
Мировой рынок яиц вырастет на 22% к 2035 году. Такой прогноз сделали аналитики RaboResearch, пишет WattPoultry. Отмечается, что 90% этого роста будет сосредоточено на развивающихся рынках, таких как Азия, Африка и Латинская Америка. В то же время развитые рынки все больше нуждаются в яичных продуктах с добавленной стоимостью. Согласно отчету, потребление яиц на душу населения…
Цены на большинство молочных продуктов упали из-за избытка молока на рынке, а сыр Чеддер стал единственным товаром с ростом стоимости. Об этом сообщает Delo.ua со ссылкой на данные аналитика Ассоциации производителей молока Георгия Кухалеишвили. Средняя цена молочной продукции на последнем аукционе GDT составила $4041 за тонну, что на $2 меньше, чем на предыдущем аукционе. Биржевых…
По данным отчета RaboResearch Global Beef Quarterly за третий квартал 2025 года, геополитика и климатические условия продолжают определять мировые потоки торговли говядиной. В связи с сокращением поголовья скота мировые цены на крупный рогатый скот растут. «Страны Северного полушария продолжают демонстрировать рекордные цены», — заявил Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик по животному белку в RaboResearch. «Однако в…