Мир: Обвалят ли китайцы аграрный импорт за счет ГМ-технологий

МирОставить комментарий

Обеспечить едой всех желающих становится все труднее. Это обещает рост прибылей аграриям, но в то же время стимулирует инвестиции в новые технологии сельхозпроизводства. Украина является одним из крупнейших мировых экспортеров сельхозпродукции. Но украинские аграрии могут растерять свои конкурентные преимущества, если будут полагаться только на традиционные технологии. Сейчас в США, ЕС, Японии, Китае происходит технологическая революция…

Турция наладила экспорт куриных яиц в Иран

МирОставить комментарий

Турция наладила экспорт куриных яиц в Иран, где зафиксирован рекордный рост цен на продукцию птицеводческих компаний, передает агентство Анадолу. Глава Союза производителей яиц Турции (YUM-BIR) Хасан Конья сообщил, что посольство Ирана в Анкаре обратилось к ведущим бройлерным компаниям Турции с просьбой наладить поставки яиц в Иран. “В Иране в связи с последствиями вспышек “птичьего гриппа”…

Мир: Станем ли мы есть насекомых вместо животных

МирОставить комментарий

Откажемся ли мы в будущем от мяса и станет ли белок из насекомых новым стандартом гастрономии? Именно этими вопросами сегодня задается глобальный рынок мясной продукции, оцениваемый в $90 млрд. С появлением на рынке мяса, выращенного в лабораторных условиях, и заменителей морепродуктов гиганты пищевой промышленности пытаются идти в ногу со временем и смириться с новыми реалиями,…

Прогноз: Мировые цены на кукурузу в 2018/19 МГ будут повышаться

МирОставить комментарий

Согласно прогнозам Rabobank (Нидерландский международный банк и компания финансовых услуг), в 2018/19 МГ мировые цены на кукурузу могут существенно укрепиться ввиду снижения мировых запасов второй сезон подряд, сообщаетAgrimoney. Так, по оценкам специалистов банка, котировки кукурузы на бирже Чикаго будут значительно выше, чем в 2016/17 МГ и 2017/18 МГ, когда цена за бушель составляла порядка $4,…

Мир: Безвредные алкогольные напитки на Новогодние праздники

МирОставить комментарий

Новогодние праздники не обходятся без спиртного. Веселое застолье располагает к употреблению крепких напитков. Но иногда в праздничной эйфории сложно контролировать количество выпитого и удержаться, чтобы не попробовать разные алкогольные напитки. Неудивительно, что наутро после вечеринки многие чувствуют себя плохо: голова болит и кружится, мучит жажда, дрожат руки… Все это признаки похмелья. Чтобы утро после праздника…

Мир: “Нишевость” на рынке NPK

МирОставить комментарий

Основным направлением развития рынка комплексных удобрений становится “нишевость”, когда продукты создаются под определенные культуры и условия выращивания. К этому уже пришли лидеры данной отрасли и неуклонно подтягиваются остальные. Производство таких удобрений отталкивается уже не от технологических возможностей производства, а от реальных потребностей культуры на основе глубоких теоретических познаний в области физиологии питания растений и агрохимии.…

Прогноз: Мировое потребление мяса к 2030 году вырастет на 14%

МирОставить комментарий

Ожидается, что к 2030 году мировое производство молока достигнет более 1 млрд тонн и его поставки из ЕС обеспечат около 30% глобального роста спроса на импорт. Об этом сообщается в отчете Европейской комиссии “Перспективы развития сельского хозяйства ЕС в 2017-2030 гг.”, пишет “УкрАгроКонсалт”. По прогнозам, доля свежих молочных продуктов ЕС во внешнеторговом балансе (разница между…

Мир: Салат Оливье: история и секреты приготовления

МирОставить комментарий

В шестидесятых годах XIX века в Москве в ресторане французской кухни “Эрмитаж” работал повар Лоуренс Оливье. Именно он изобрел салат, который позднее стал культовым в странах бывшего СССР. В числе ингредиентов были: рябчики, телячий язык, паюсная икра, раковые шейки, пикули, каперсы, яйца, свежий салат, соя-кабуль. Заправкой служил соус-майонез. Впрочем, рецепт салата держался в строжайшей тайне:…