Мир: Инвесторы вложили $40 млн. в бекон на основе грибов

Atlast Food привлекла $40 млн от ряда инвесторов на производство бекона на растительной основе. Среди тех, кто профинансировал стартап, — Stray Dog Capital, основатели Applegate и Stonyfield Organics, а также Footprint Coalition Ventures Роберта Дауни-младшего, пишет Forbes. Atlast Food планирует наладить массовое производство запатентованного ингредиента, изготовленного из грибного ми-целия и созданный на его основе бекон.…

Мир: Мелкие семейные фермерские хозяйства производят примерно треть продовольствия

Новое исследование ФАО посвящено вкладу фермеров, имеющих менее двух гектаров земли. Согласно подробному новому исследованию Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), мелкие фермеры производят около трети продовольствия в мире. Согласно исследованию, опубликованному в журнале “World Development”, пять из шести ферм в мире имеют площадь менее двух гектаров, обрабатывают лишь 12 процентов всех сельскохозяйственных земель…

Мировое производство фисташки приблизилось к отметке 1 млн. тонн в 2020/21

Эксперты EastFruit постоянно обращают внимание инвесторов Центральной Азии на перспективность выращивания фисташки в регионе. Поэтому мы продолжаем пристально следить за мировым рынком, на котором фисташка продолжает пользоваться высоким спросом, а страны-лидеры продолжают наращивать её производство. Вот и в сезоне 2020/21, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство фисташки достигло рекордных 985 тыс. тонн.…

Мир: Из-за пандемии рекордно упало потребление вина

Мировое потребление вина в прошлом году снизилось на 3% в сравнении с 2019 годом, достигнув минимума с 2002 го-да. Об этом говорится в отчете Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). На фоне падения по-требления, производство вина в мире в 2020 году в сравнении с 2019 годом выросло на 1%, до 260 млн гл. “Мировое потребление…

Мировое производство мяса птицы показало самый низкий годовой прирост

По данным ФАО, за минувший год в мире было произведено более 133 миллионов тонн куриного мяса, что всего на 1,3% больше по сравнению с 2019 годом. Это самый низкий годовой прирост, зафиксированный с 1960 года. 2020 год характеризовался самым медленным ростом производства мяса птицы за последние 60 лет, говорится в обзо-ре рынка мяса за 2020…

Мировой рынок черешни и китайский черешневый феномен

Около 46% всей мировой торговли косточковыми фруктами в денежном выражении на сегодняшний день приходится на черешню, хотя удельный вес черешни в тоннаже экспорта намного скромнее – всего лишь 19%. Об этом сообщает ин-тернет-портал EastFruit. Ежегодно мировой экспорт черешни в денежном выражении растёт на $363,27 тыс., значительно опережая показатели торговли другими косточковыми – персиком, сливой, абрикосом…

Мир: Названы основные импортеры украинской говядины в I квартале 2021 года

Украина за январь-март 2021 г. экспортировала 4,6 тыс. т говядины на сумму $16,74 млн. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы Украины. Объем поставок почти на 16% ниже экспорта говядины в аналогичном периоде 2020 г. (5,47 тыс. т на $18,73 млн). За первый квартал 2021 г. Украина поставила 4,29 тыс. т замороженного мяса КРС на…

Мир: Выращивание голубики – самый перспективный вид ягодного бизнеса в странах Центральной Азии

Урожайность голубики в странах Центральной Азии, учитывая климат региона, будет, вероятнее всего, превышать аналогичный показатели Украины, при условии правильного подбора сортов и соблюдения технологии выращивания данной ягоды. Кроме того, сбор урожая голубики здесь можно будет проводить в очень выгодный экспортный период. Такое мнение высказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак…