Мир: ФАО начинает реализацию Глобальной программы действий “Одна страна – один приоритетный продукт”

МирОставить комментарий

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) объявила о начале реализации своей Глобальной программы действий по «зеленому» развитию производства особых сельскохозяйственных продуктов: «Одна страна — один приоритетный продукт» (OCOП). Данная программа направлена на развитие «зеленых» и устойчивых производственно-сбытовых цепочек особых сельскохозяйственных продуктов, оказание поддержки мелким и семейным фермерам, с тем чтобы они могли воспользоваться всеми…

Прогноз: Мировое потребление зерна в 2021 году вырастет до 2,8 млрд. т

МирОставить комментарий

Мировой объем производства зерновых в 2021 году составит 2 788 млн т, что на 0,7% выше показателя прошлого года, однако ниже по сравнению с прогнозом за июль. Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Мировой объем производства пшеницы, как ожидается, сократится в этом году на 0,7% до 769,5 млн т главным…

Мир: Миндальное, овсяное, соевое – с каким молоком лучше пить кофе

МирОставить комментарий

Вечный предмет спора для всех любителей кофе — с каким молоком его стоит пить. Кто-то предпочитает исключительно коровье, называя все альтернативы не чем иным, как повальным трендом, другие же жизни не могут представить без соевого, миндального, кокосового и далее по списку. Коровье молоко Искусство работы бариста основывается на взаимодействии с тремя вещами: кофе, вода и…

Мир: Объемы производства и запасов зерновых пересмотрены в сторону понижения

МирОставить комментарий

В связи с затяжной засухой в нескольких основных странах-производителях прогноз ФАО по производству зерновых на 2021 год снижен на 29,3 млн т по сравнению с прогнозом за июль и сейчас составляет 2 788 млн т. Несмотря на это снижение, все же предполагается, что мировой объем производства зерновых увеличится на 0,7 процента (18,7 млн т) по…

Мир: В августе 2021 года зафиксирован рост цен на продовольственные товары

МирОставить комментарий

Согласно данным, опубликованным сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), после двух месяцев снижения подряд в августе зафиксирован стремительный рост мировых цен на продовольственные товары, в том числе значительное повышение международных котировок сахара, пшеницы и растительных масел. Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в августе составило 127,4 пункта, что на 3,1 процента выше по…

Мировой импорт ягод увеличился на 2,6% в 2020 году

МирОставить комментарий

В 2020 году мировой импорт ягод, включая черешню, увеличился на 2,6% до 2,9 млн тонн в натуральном выражении и составил $14,8 млрд в денежном. С 2012 по 2020 гг. мировой импорт ягод увеличивался в среднем на 5,4% в год. Об этом сообщило аналитическое агентство IndexBox в новом отчете: “World – Berry – Market Analysis, Forecast,…

Мир: Новые молочные продукты в августе 2021 года

МирОставить комментарий

1 сентября – открытие нового сезона, старт учебного года, а также время подвести итоги августа и рассказать о новинках, которые увидели молочные полки в России и в мире за прошедший месяц. Подробнее – в материале The DairyNews. Россия В августе Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат расширил линейку бренда «Васькино счастье» новым продуктом – термостатной простоквашей. Стаканчики с…

Мир: Школьное питание: чем кормят детей в садиках и школах разных стран

МирОставить комментарий

Учебный год начался, и для многих родителей снова стал актуальным вопрос детского питания в детских садах и школах. В Украине с этим вопросом ситуация обстоит не лучшим образом, многие родители жалуются на скудный рацион, да и дети не очень любят есть в школьных столовых. Мы спросили у родителей разных городов мира о том, чем же…

Мировые инвестиции в 2021 году в фудтех составили $16,3 млрд.

МирОставить комментарий

Объем инвестиций в стартапы FoodTech первом полугодии 2021 вырос с $9,8 млрд в прошлом году до $16,3 млрд, сообщает Inc. со ссылкой на отчет венчурного фонда Fuel for Growth. За первое полугодие была совершена 521 инвестиционная сделка. Среди них – инвестиции от бизнес-ангелов, вложения фондов как на ранних, так и поздних стадиях, выданные средства в…

Мир: Rabobank прогнозирует молочной отрасли стабильную инвестиционную активность

МирОставить комментарий

Как следует из отчета Rabobank “Топ-20 молочных компаний мира”, инвестиционная активность в отрасли останется стабильной в трендовых категориях, включая фирменные сыры, инновационные молочные ингредиенты, такие как олигосахариды человеческого молока, альтернативы молочным продуктам, индивидуальное питание и ферментированные продукты, пишет The DairyNews. Кроме того, по мнению аналитиков, для крупнейших компаний в ближайшие годы вероятны приобретения в смежных…

Прогноз: Мировой рынок вертикального земледелия вырастет до $12,7 млрд. к 2026 году

МирОставить комментарий

Согласно отчету Allied Market Research, мировой рынок вертикального земледелия в денежном выражении достигнет $12,7 млрд к 2026 году. В период с 2019 по 2026 гг. он будет расти в среднем на 24,6% в год. По мнению аналитиков это связано с увеличением популярности органических продуктов питания среди потребителей. “Вертикальное земледелие позволяет вырастить качественную продукцию и не…

Мир: Ученые создали рис с противораковыми свойствами

МирОставить комментарий

International Rice Research Institute (IRRI) создал рис с улучшенными антиоксидантными свойставми, что должно помочь в борьбе с раком. Согласно результатам исследования, опубликованным The Plant Journal, улучшенный рис уже прошел испытания in vitro, но IRRI надеется подтвердить результаты клиническими испытаниями in vivo. «Нам нужны продукты, богатые биологически активными веществами с более высоким антиоксидантным потенциалом. Флавоноиды, антоцианы,…