Экспорт органической продукции из Украины в 2020 г. составил $204 млн, что на 7,9% больше, чем годом ранее. Об этом говорится в результатах исследования, проведенного органом сертификации «Органик Стандарт» в партнерстве с OrganicInfo.ua. При этом объем экспорта уменьшился на 30% и составил 332 тыс. т (-29,2%). Уточняется, что Украина в основном экспортирует органическую кукурузу, сою…
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) производство мандаринов в сезоне 2020/21 гг. увеличится на 4% до 33,3 млн тонн. По оценке USDA, в Китае урожай мандаринов вырастет на 1 млн тонн до 23 млн тонн благодаря благоприятным погодным условиям и увеличению площадей выращивания новых сортов мандаринов. Основными странами – импортерами китайский мандаринов станут Филиппины,…
Из всех колбасных изделий, выпускавшихся в СССР, ливерная колбаса, пожалуй, самых противоречивый продукт. Отношение к ней было у граждан разное, от обожания до глубокого отвращения. Ее прозвали «собачья радость» и, несмотря на пренебрежительное название, отлично покупали. Что мы знаем сегодня об этом колбасном изделии, которое успешно пережило все политические и экономические катаклизмы и продается до…
Крупнейший в мире экспортер кофе столкнулся с самой холодной погодой за более чем 25 лет, которая подрывает надежды на урожай кофе и угрожает поднять цены, пишет Bloomberg. Температура в кофейных регионах Бразилии 20 июля на несколько часов упала ниже нуля по Цельсию, погода в штате Минас-Жерайс самая холодная с 1994 года. 29 июля ожидается еще…
Новое исследование ученых Северо-Западного университета в США показало, что употребление кофе и большого количества овощей может обеспечить некоторую защиту от Covid-19. По мнению авторов, это первое исследование по изучению роли конкретного рациона питания в профилактике Covid-19. – Питание человека влияет на иммунитет. А иммунная система играет ключевую роль в восприимчивости человека к инфекционным заболеваниям, включая…
Фрукты, овощи и ягоды стараются заготовить на зиму в достаточном количестве, чтобы получить витамины даже в холодное время года. Способы заготовок есть разные – консервирование, заморозка или сушка. Ягоды обычно используют в варенье, джемах, конфитюрах или замораживают. Однако хозяйки при заморозке ягод допускают ошибки, которые приводят к разочарованию зимой. Как правильно заморозить дары лета на…
В 2020 году экспорт миндаля из США увеличился на 38% до 296 тыс. тонн в натуральном выражении и до $1,1 млрд в денежном. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. Основной страной – импортером миндаля из США является Индия – 218 тыс.тонн в 2020 году или 74% от общего объема экспорта. Далее следуют Китай – 32 тыс.…
Рынок заменителей мяса на растительной основе, включая тофу и другие продукты, а также предложений, имитирующих мясо, в период с 2021 по 2030 гг. будет расти со среднегодовым темпом от 5,4% до 9,4%. Об этом свидетельствуют данные последнего отчета Rabobank. К 2030 г. этот сегмент достигнет $17-24 млрд. «Мы ожидаем, что в 2030 г. одни только…
Использование нанотехнологий и искусственного интеллекта (ИИ) в сельском хозяйстве может предложить практическое решение проблем, угрожающих глобальной продовольственной безопасности. Об этом говорится в исследовании, проведенном учеными из Британского университета Бирмингема. В частности, они изучили, как точное земледелие позволит фермерам реагировать в режиме реального времени на изменения в росте сельскохозяйственных культур с помощью технологий. «Точное земледелие относится…
Сегодня все чаще говорят о том, что от мяса лучше отказываться. Якобы вегетарианство намного полезнее для организма, а из-за продуктов животного происхождения люди быстрее стареют и хуже себя чувствуют. Какие же утверждения о мясе — правда, а какие — миф? Без мяса в рационе люди становятся слабыми и раздражительными Зачастую мы чувствуем усталость и раздражительность…
Импорт голубики и клюквы в США в 2020 году увеличился на 13% до 273 тыс. тонн в объеме и до $1,4 млрд в денежном выражении. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. В период с 2012 по 2020 гг. объем импорта голубики и клюквы увеличивался в среднем на 7,2% в год. В 2020 году поставки выросли на…
Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) мировое производство авокадо увеличится до 12 млн тонн к 2030 году. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Производство авокадо демонстрирует быстрый рост за последние годы. Факторами этого роста являются мировой спрос и высокая экспортная цена, что привлекает инвестиции в расширение площадей выращивания. В денежном…
