Мировое производство вина в этом году упало до самого низкого уровня с 1961, поскольку виноградники пострадали от экстремальных погодных явлений. Об этом сообщили в Международной организации винограда и вина (OIV), пишет The Guardian. Объем производства достиг 244,1 миллионов гектолитров, что на семь процентов меньше, чем в 2022 году, заявил межправительственный орган, представив свои первые оценки.…
Для мировых рынков сахара это начинает выглядеть как один из худших дефицитов в истории. Последующие годы дефицита, ущерба погодным условиям, нанесенного ключевым сельскохозяйственным культурам, и узких мест в доставке напоминают крупнейшую в мире компанию по торговле сахаром 2010 и 2011 годов, когда цены на подсластитель достигли трехдесятилетнего максимума. «Текущие условия очень похожи», — сказал Мауро…
Развитие технологий выращивания фруктов и ягод, улучшение селекции, рост популярности выращивания в закрытом грунте и постоянное совершенствование технологий сохранения качества и свежести продукции – все эти факторы, по мнению экспертов EastFruit, являются угрозой для мирового рынка сухофруктов. Ведь большинство потребителей предпочтёт свежий абрикос кураге и свежий виноград изюму. Однако во многих странах мира, особенно в…
Экстремальные климатические условия – такие как ранние заморозки, ливни и засуха – существенно повлияли на урожайность мирового виноградарства: из-за этого производство вина в 2023 году во всем мире, вероятно, будет примерно на 7% ниже, чем в прошлом году. Об этом говорится в заявлении Международной организации винограда и вина (OIV), которая проанализировала информацию из стран, на…
Как сообщает Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), стимулирование экспорта красного мяса из Великобритании в страну возможностей станет предметом пристального внимания на крупной промышленной встрече в США. Доктор Фил Хэдли, директор по развитию международной торговли, в эти выходные отправится в США, чтобы выступить на конференции Американского совета по импорту мяса (MICA) в Финиксе,…
Цены на голубику в Польше в этом году значительно выше, чем год назад. Причиной этого является не только более низкий урожай в стране, но и меньшие импортные поставки из Южной Америки, пишет EastFruit. Так, местная голубика поступает в продажу в Польше по 48-62 злотых/кг ($11,49-14,84/кг), что в среднем на 83% дороже, чем в конце сезона…
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) сохранила свой прогноз мирового производства зерновых в 2023 году на уровне 2819 млн т, что является рекордно высоким показателем. Об этом говорится в сообщении организации. «Некоторые изменения были внесены в показатели на уровне стран, в частности увеличение производства фуражного зерна в Китае и большинстве стран Западной Африки, а…
Фрукты и овощи являются неотъемлемой частью здорового питания. Мировая индустрия фруктов и овощей продолжает расти, поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье. EastFruit знакомит с крупнейшими компаниями — лидерами в производстве, распространении и маркетинге свежих продуктов по всему миру, по данным Vinut.com. DOLE Food Компания Dole Food — один из крупнейших производителей и продавцов…
Что влияет на маркетинг овощей и фруктов? В первую очередь, эта категория продуктов мало брендируема — в ритейле и на рынках ценники на овощи и фрукты зачастую содержат только информацию о том, местная это продукция или импортная, без указания конкретного производителя, что влияет на низкий уровень осведомленности о происхождении продукта. Вместе с тем, интересные примеры…
В октябре среднее значение индекса продовольственных цен, ежемесячно определяемое Сельськохозяйственной и продовольственной организацией ООН, составило 120,6 пункта, что на 0,7 пункта (на 0,5%) ниже показателя сентября и на 14,8 пункта (на 10,9%) ниже соответствующего показателя в октябре 2022 г., сообщила 3 ноября пресс-служба FАО. «Небольшое снижение индекса в октябре отражает падение индексов цен на сахар,…
Фрукты дарят нам не только необычные вкусовые ощущения, но порой и визуальное наслаждение или удивление! В мире множество видов фруктов, и некоторые из них настолько странные, что кажется, будто они были созданы на другой планете. Поэтому EastFruit решил рассказать о самых необычных и странных фруктах. Дуриан Первым фруктом, который поражает своей странностью, является дуриан, о…
Американские продовольственные ритейлеры опубликовали прогноз по пищевым трендам на следующий год. Журналист Анна Ковальчук видит его во многом странным, но напоминает, что аналогичные предсказания в прошлые годы в основном сбывались. Американские продовольственные ритейлеры выкатили прогноз по пищевым трендам на следующий год. Он неутешителен, но по крайней мере авторы исходят из того, что 2024-й все же…