Производители черешни Турции рассчитывают улучшить торговые отношения с китайскими коллегами и увеличить экспорт ягоды на азиатский рынок, информирует FruitNews по материалам Freshfruitportal. Турция вышла на китайский рынок в 2017 году, однако из-за строгих экспортных процедур объемы поставок были сильно ограничены. По существующему экспортному протоколу черешня должна хранится при температуре не выше 1 градус Цельсия в…
Brand Finance в начале июля опубликовала рейтинг самых дорогих продуктовых брендов в мире. Лидером рейтинга по-прежнему остается Nestle со стоимостью в 19,6 млрд. долларов. The DairyNews изучило молочных лидеров рейтинга – впереди Danone и китайская Yili. Лидер молочного рейтинга брендов – Danone. Его стоимость сократилась за год на 10,4% до 8,1 млрд. долларов. При этом…
Неутешительная статистика утверждает, что более половины всех смертей в мире, связанных с питанием, вызваны тем, что мы едим слишком много соли, при этом катастрофически мало цельного зерна и фруктов. И если с солью и фруктами все понятно (количество первого – уменьшить, количество второго – увеличить), то какие именно крупы относятся к цельнозерновым, с этим стоит…
Бальзамический уксус – очень темный, концентрированный и интенсивно ароматизированный. Его производят в Италии из виноградного сусла, то перемолотых вместе с кожурой, соком, семенами и стеблями ягод. Этот универсальный продукт – лучший друг повара. Бальзамический уксус добавляют в салаты, брускетты, маринованные овощи и соусы. Что такое бальзамический уксус Бальзамический уксус – это приправа, которую используют как…
Если вы хотите перейти на здоровое питание, но не знаете, с чего начать — вам помогут эти основные принципы. Диетолог и специалист по детоксу Ольга Малышева перечислила их на своей странице в Instagram. «Если бы нужно было рассказать новичку о здоровом питании за пять минут, я бы рассказала про эти 10 принципов», — отметила эксперт.…
Мир не сможет достичь большинства Целей в области устойчивого развития (ЦУР), связанных с голодом, продовольственной безопасностью и питанием, говорится в докладе ФАО, опубликованном сегодня. «Доклад рисует мрачную картину. Через четыре года после утверждения Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года регрессия становится нормой, когда речь идет об искоренении голода и преобразовании…
По прогнозу ОЭСР и ФАО, представленном в докладе 8 июля 2019 г. в Риме, мировой спрос на сельскохозяйственную продукцию вырастет на 15% в течение ближайшего десятилетия, в то время как рост производительности сельского хозяйства будет увеличиваться несколько быстрее, в результате чего цены на основные сельскохозяйственные товары с поправкой на инфляцию останутся на уровне или ниже…
Каким же должно быть блюдо, чтобы оправдать стоимость в несколько тысяч долларов? Но, иногда мы готовы заплатить десятикратную цену в поисках деликатесов и редких продуктов. Вашему вниманию десять самых дорогих блюд и продуктов, которые опустошат любой кошелек. Самая дорогая картошка Картофель La Bonnotte имеет приятный ореховый привкус и лимонный аромат. Сорт вывели еще в 1930-х,…