Чрезмерный вылов снизил количество дикой рыбы, значительную часть спроса пока удовлетворяют рыбные хозяйства. Но сможем ли мы есть “рыбу”, выращенную из клеток в лаборатории, как планирует ряд стартапов? “Икра – это уже не предмет роскоши”, – говорит Дэвид Шенсон, который имеет четыре рыбных хозяйства в Сакраменто, штат Калифорния, где выращивает осетровых ради икры. Бизнес процветает,…
Эксперты IGC в своем мартовском отчете оценили мировое производство пшеницы в 2020/21 МГ на уровне 768,5 млн тонн, что на 5,3 млн тонн выше показателя текущего сезона (763,2 млн тонн). Как уточняется, эксперты ожидают рост урожая зерновой в Австралии на 8,9 млн тонн в год – до 24 млн тонн, России – до 80 (+6,4)…
По результатам вебинара, проведенного международным исследовательским центром в области молочного скотоводства IFCN с партнерскими организациями, эксперты определили основные факторы, которые в ближайшем будущем могут изменить мировые тренды на молочных рынках. Участие в вебинаре приняли представители молочных ассоциаций более 20-ти стран мира, Аналитический центр Ассоциации производителей молока представлял Украину. Фиксированная февральская цена на молоко в мире…
Пока вы сидите дома на карантине, у всех наконец появится время позаботиться о себе: вовремя питаться, а не бегать со встречи на встречу, есть здоровые домашние блюда, а не еду с доставок, пополнить запасы витаминов в организме, употребляя правильные продукты. Сейчас в период повышенного риска подхватить вирусное заболевание, необходимо следить за поступлением витаминов в достаточном…
Карантины и панические закупки продуктов питания из-за пандемии коронавируса могут спровоцировать мировую продовольственную инфляцию, даже несмотря на то, что в ключевых странах-экспортерах имеются достаточные запасы основных зерновых и масличных культур. «Паники со стороны крупных импортеров, таких как мукомолы или правительства, достаточно чтобы создать кризис», — сказал главный экономист FAO Абдолреза Аббассиан. Самые богатые страны мира…
По результатам торгов 23 марта на бирже Euronext котировки пшеницы продолжили повышательную тенденцию предыдущей недели и выросли до 196,5 (+5,25) евро/т. Рост цен был обусловлен тем, что в настоящее время операторы рынка фиксируют высокий спрос на европейскую зерновую, в частности, со стороны Алжира, а также Марокко, где правительство приняло решение продлить действие нулевой пошлины на…
Новости о распространении коронавируса заставляют многих стихийно скупать товары. Тем не менее профильные организации разных стран дают гражданам вполне определенные рекомендации по поводу того, что действительно необходимо, а от чего можно отказаться. Пандемия коронавируса заставляет закрывать не только границы государств, но и дома граждан, которые отправляются на карантин и самоизоляцию. Чтобы комфортно провести время взаперти,…
Украинский диетолог Татьяна Лакуста на своей странице в Instagram расписала пищевые правила “домашнего режима”. На своей странице в соцсети эксперт представила 10 правил, которые помогут без вреда пережить самоизоляцию. 10 правил от Татьяны Лакусты: Уменьшение потребление кофеина. По возможности исключить совсем и сделать паузу. Отказ от кофеина поможет более ровно себя вести и снизить чувство…
По итогам прошедшего 19 марта вебинара международной аналитической сети IFCN, были озвучены обзоры ситуаций на рынках разных стран мира. The DairyNews публикует основную выжимку из материалов вебинара. Дания: Компании в Дании направили сотрудников работать из дома на этой неделе и, вероятно, режим home office продлится еще 1-2 недели. Ситуация в Дании остается стабильной. Работа фермеров…
На данный момент нет никаких доказанных случаев заражения коронавирусом (COVID-19) через продукты питания. Об этом заявили в Европейском агентстве по безопасности продуктов питания (EFSA). Как сообщили ритейлеры, многие потребители стараются избегать импортных продуктов из-за опасений потенциального риска заражения COVID-19, передает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA). «Опыт предыдущих вспышек…
В последнее время производство продовольствия в так называемых вертикальных фермах преподносится, как идеальное решение для обеспечения спроса растущего населения планеты. Оно все чаще рассматривается как путь для производства больших объемов высококачественных культур в течение всего года, чтобы приблизить производство продуктов питания к потребителям и в городских районах. Для производителей зеленных культур переход к многоярусному выращиванию…
Разработанный James Hutton Limited сорт малины RBC16P4 готов к этапу коммерческой реализации. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshplaza. Права на распространение данного сорта в ряде регионов принадлежат компании Global Plant Genetics. Новый сорт вывели в рамках селекционной программы James Hutton Limited, цель которой – создание улучшенных сортов малины. Работа над новыми растениями началась…