Ученые в поисках новых источников питания для человека открыли, что ряска имеет все основания стать продуктом питания, потому что она является хорошим источником белка. К такому выводу пришли в Йенском университете (Германия), сообщает “Агроинвестор”. В частности, по содержанию белка ряска сравнима с горохом, люпином и рапсом. Например, в виде Wolffia globose содержание белка достигает 30%…
Индекс цен на зерновые ФАО сократился с февраля на 1,8%, чему способствовало снижение цен на пшеницу и кукурузу. Сейчас он примерно сравнялся с уровнем марта 2016 года. Индекс цен на растительное масло ФАО за месяц снизился на 6,2%. Котировки пальмового и соевого масла упали в марте на фоне улучшения прогнозов по производству, тогда как цены…
Группа Ferrero приняла решение ввести новую систему корпоративного управления, чтобы укрепить свои позиции на мировом рынке шоколадных и кондитерских изделий, а также придать новый импульс росту компании, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании. Начиная с 1 сентября 2017 года владелец и генеральный директор Группы Ferrero г-н Джованни Ферреро (Giovanni Ferrero) берет на себя…
Винсент Мишле, вице-президент по связям с общественностью Tetra Pak USA, во время пресс-конференции в ProFoodTech в Чикаго отметил, что Северная и Южная Америка, а в особенности США, являются большим рынком для порционных упаковок. Согласно отчету Roper Reports Worldwide 2015, более 40% американцев перекусывают на ходу, как минимум, раз в неделю. Одними из самых популярных перекусов…
Англо-голландская компания Unilever объявила о реструктуризации. Один из крупнейших мировых производителей товаров повседневного спроса продаст бизнес по производству спредов, пересмотрит юридическую структуру и проведет выкуп своих акций. Компания решилась на реформы после февральской попытки Kraft Heinz купить Unilever за $143 млрд, отмечает Reuters: Unilever хочет доказать акционерам, что может приносить привлекательную доходность и как независимая…
Уже в ближайшее время Мексика может начать беспошлинный импорт кукурузы из Бразилии и Аргентины с целью сокращения зависимости от поставок зерновой из США. Об этом заявил министр экономики Мексики Ildefonso Guajardo, сообщает Reuters. По словам министра, указанное решение будет принято в ходе Всемирного Экономического форума, проходящего 5-7 апреля в Аргентине. (АПК-Информ/ Пищепром Украины)
Согласно данным аналитиков Oil World, объемы мирового экспорта соевых бобов продолжают расти на фоне высокого спроса на масличную. Так, по итогам марта т.г. отгрузки сои из ключевых стран-экспортеров увеличились до 13,11 млн. тонн против 12,15 млн. тонн, за аналогичный месяц годом ранее. При этом рост общего объема отгрузок в отчетном месяце в основном был обусловлен…
Мировое производство зерновых в 2017 г. прогнозируется на уровне 2 597 млн т, что всего на 9 млн т меньше рекордного показателя 2016 г. Об этом говорится в последнем докладе ФАО по предложению зерновых и спросу на зерновые. При этом отмечается, что прогноз ФАО во многом будет зависеть от климатических условий в ближайшие месяцы и…
Dairy Reporter отобрало более двадцати мартовских новинок молочного рынка со всего мира, которые отображают новые течения молочной индустрии. Sargento размывает границу между молочными продуктами и сладостями Компания Sargento выпустила закуски Sweet Balanced Breaks Snacks, которые сочетают вкус сыра со сладкими ингредиентами, такими как сухофрукты и чёрный шоколад. Sweet Balanced Breaks Snacks доступны в четырёх вкусовых…
В Европе, несмотря на сезонный рост предложения молока, производители предпочитают по возможности не направлять его на сушку. Спрос на продукцию слабый. К тому же актуальной остается проблема интервенционных запасов. И пока предпосылок к их снижению нет. Недавно комиссар по сельскому хозяйству заявил, что интервенционный СОМ не будет продаваться, пока цена на него не достаточно высокая,…
Несмотря на общее уменьшение показателей производства пряников в Украине, в последнее время отмечается рост востребованности отечественной продукции за рубежом. Об этом сообщают аналитики компании Pro-Consulting. Пряники на украинском рынке всегда занимали особое место и пользовались большой популярностью среди потребителей. Во многом, хорошие продажи обеспечивали доступные цены и широкий ассортимент продукции. Самыми распространенными в Украине видами…
Новые лица в Ice Cream Alliance, First Milk, Murray Goulburn, Beston, FrieslandCampina и Kerry Group. Dairy Reporter собрал список мартовских назначений на должности в молочной промышленности, которые важны для мировой индустрии, информирует The DairyNews.com.ua. Новый президент Ice Cream Alliance – Мэгги Раш Новым президентом Альянса мороженщиков Великобритании стала Мэгги Раш. Госпожа Раш проработала в индустрии…
