Мировая торговля молочными продуктами в 2020 году увеличилась до 79 млн тонн в молочном эквиваленте. Об этом свидетельствуют данные FAO, пишет DairyNews.ru. Так, рост составил 1,2%. Увеличение обусловлено возросшим импортом молочной продукции в Китай, Алжир, Саудов-скую Аравию и Бразилию. Например, КНР увеличил зарубежные закупки молочной продукции на 7,4% до 17 млн тонн на фоне роста…
Авторы документального фильма «Морское пиратство» заявили: из-за рыбной ловли вся рыба в море исчезнет. Документальный фильм Netflix «Морское пиратство», премьера которого состоялась в марте 2021 года, вызвал много споров с момента его выхода, так как авторы показывают темную сторону рыболовной индустрии. Одно из заявлений, сделанных в фильме, гласит, что из-за рыбной ловли вся рыба в…
Atlast Food привлекла $40 млн от ряда инвесторов на производство бекона на растительной основе. Среди тех, кто профинансировал стартап, — Stray Dog Capital, основатели Applegate и Stonyfield Organics, а также Footprint Coalition Ventures Роберта Дауни-младшего, пишет Forbes. Atlast Food планирует наладить массовое производство запатентованного ингредиента, изготовленного из грибного ми-целия и созданный на его основе бекон.…
Новое исследование ФАО посвящено вкладу фермеров, имеющих менее двух гектаров земли. Согласно подробному новому исследованию Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), мелкие фермеры производят около трети продовольствия в мире. Согласно исследованию, опубликованному в журнале “World Development”, пять из шести ферм в мире имеют площадь менее двух гектаров, обрабатывают лишь 12 процентов всех сельскохозяйственных земель…
Эксперты EastFruit постоянно обращают внимание инвесторов Центральной Азии на перспективность выращивания фисташки в регионе. Поэтому мы продолжаем пристально следить за мировым рынком, на котором фисташка продолжает пользоваться высоким спросом, а страны-лидеры продолжают наращивать её производство. Вот и в сезоне 2020/21, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство фисташки достигло рекордных 985 тыс. тонн.…
Мировое потребление вина в прошлом году снизилось на 3% в сравнении с 2019 годом, достигнув минимума с 2002 го-да. Об этом говорится в отчете Международной организации виноградарства и виноделия (OIV). На фоне падения по-требления, производство вина в мире в 2020 году в сравнении с 2019 годом выросло на 1%, до 260 млн гл. “Мировое потребление…
По данным ФАО, за минувший год в мире было произведено более 133 миллионов тонн куриного мяса, что всего на 1,3% больше по сравнению с 2019 годом. Это самый низкий годовой прирост, зафиксированный с 1960 года. 2020 год характеризовался самым медленным ростом производства мяса птицы за последние 60 лет, говорится в обзо-ре рынка мяса за 2020…
Около 46% всей мировой торговли косточковыми фруктами в денежном выражении на сегодняшний день приходится на черешню, хотя удельный вес черешни в тоннаже экспорта намного скромнее – всего лишь 19%. Об этом сообщает ин-тернет-портал EastFruit. Ежегодно мировой экспорт черешни в денежном выражении растёт на $363,27 тыс., значительно опережая показатели торговли другими косточковыми – персиком, сливой, абрикосом…
Украина за январь-март 2021 г. экспортировала 4,6 тыс. т говядины на сумму $16,74 млн. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы Украины. Объем поставок почти на 16% ниже экспорта говядины в аналогичном периоде 2020 г. (5,47 тыс. т на $18,73 млн). За первый квартал 2021 г. Украина поставила 4,29 тыс. т замороженного мяса КРС на…
Урожайность голубики в странах Центральной Азии, учитывая климат региона, будет, вероятнее всего, превышать аналогичный показатели Украины, при условии правильного подбора сортов и соблюдения технологии выращивания данной ягоды. Кроме того, сбор урожая голубики здесь можно будет проводить в очень выгодный экспортный период. Такое мнение высказал экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак…
Компания нового поколения Sophie’s Bionutrients, которая занимается экологически чистыми технологиями производст-ва продуктов питания в городах, разработала первую котлету для гамбургеров из микроводорослей. Котлета содержит в два раза больше белка, чем говядина или большинство рыбы, пишет Cision. Каждая котлета весит около 60 граммов. В ней — 25 граммов белка, включая все 9 незаменимых аминокислот, в том…
ФАО повысила прогноз по объему торговли зерновыми в мире в сезоне 2020-2021 годов, 466 млн тонн, что на 5,8% вы-ше, чем годом ранее Объемы производства зерновых в мире в 2021 году будут расти третий год подряд. Такой прогноз сделала Продоволь-ственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), сообщает сайт «Аграрии вместе». Как ожидается, объем производства пшеницы…