Компания Unilever, которая считается крупнейшим производителем чая в мире (ей принадлежат бренды Lipton и Brooke Bond), рассматривает возможность выхода из чайного бизнеса. Согласно отчету компании, ее чистая прибыль в 2019 году сократилась на 38,4% – до 6 млрд евро на фоне сокращения объема продаж чая, передает БизнесЦензор со ссылкой на РБК. В документе отмечается, что…
Популярная сеть кофеен Starbucks славится неординарными напитками, которые бариста готовят с добавлением молока и всевозможных сиропов. Но, оказалось, что использование коровьего молока негативно влияет на экологию, именно поэтому владельцы компании призывают клиентов перейти на растительные ингредиенты. К изменениям Starbucks подтолкнули данные Всемирного фонда дикой природы, согласно которым в 2018-м году кофейная компания выбросила в атмосферу…
В 2019 г. мировое производство кормов сократилось на 1,07% до 1,126 млрд. т из-за африканской чумы свиней (АЧС) и сокращения поголовья свиней в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Впервые за девять лет мировое производство комбикормов, как передает World-Grain со ссылкой на Глобальное исследование кормов Alltech от 27 января, сокращается, а не увеличивается. США, Китай, Бразилия, РФ, Индия, Мексика,…
В большинстве категорий цитрусовых в сезоне 2019/20 ожидается снижение производства, сообщается в докладе Минсельхоза США (USDA). Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. По подсчетам аналитиков, производство останется на прежнем уровне только для грейпфрутов. В то же время предложение апельсинов, лимонов, лаймов, мандаринов и танжеринов снизится. Мировое производство апельсинов снизится по сравнению с предыдущим…
Хоть продажи искусственного мяса растут день ото дня, но ему по-прежнему далеко до успехов натурального. “2019 год вошел в историю благодаря успешному дебюту инновационного бургера vegan burger maker, приготовленного из растительного мяса Beyond Meat. Он наделал немало шума в СМИ и уже поднял прибыли компании на 200% по сравнению с прошлым годом, но большинство людей…
Немецкий производитель техники для дома Braun выпустил большое количество моделей блендеров. Среди его разработок есть как погружные, так и стационарные модели. В этом обзоре описан блендер Braun MQ 775 Patisserie, который относится к серии MQ. MQ7 — «умная» готовка Начать стоит с описания главной особенности серии MQ7. Она заключается в функции плавного контроля скорости. Вместо…
Согласно прогнозам аналитиков Oil World, по итогам первой половины сезона-2019/20 МГ (октябрь-март) мировые запасы пальмового масла могут сократиться на 20% (на 2,8 млн тонн) – до 11,5 млн тонн против 14,3 млн тонн по состоянию на начало текущего сезона и 14,4 млн тонн – на март 2019 г. При этом эксперты отмечают, что объемы мирового…
Рынок готовых к употреблению блюд Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР) вырастет с $29,4 млрд в 2018 году до $38,4 млрд к 2023 году. По оценкам аналитиков GlobalData, рынок ready-to-eat будет расти ежегодно на 5,4%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам GlobalData. Сейчас рынок ready-to-eat АТР является крупнейшим в своей категории. На его долю, по статистике экспертов,…
Потребление мяса птицы в развивающихся странах достигнет 88 миллионов тонн , что на 21% больше по сравнению с уровнем 2016 года. В течение ближайших 8 лет общемировое потребление мяса птицы будет расти. Наиболее заметным оно будет в развивающихся странах. В то же время ожидается, что в развитых странах рост продаж мяса птицы составит 9%. Таким…
Капсула SpaceX Dragon, приземлившаяся в Тихом океане на прошлой неделе, доставила с Международной космической станции (МКС) партию печенья с шоколадной крошкой, испеченного астронавтом Кристиной Кох. Об этом пишет Bakery and Snacks. Проект Cookies in Space является результатом сотрудничества гостиничной сети DoubleTree от Hilton, поставщика коммерческих космических услуг NanoRacks и Zero G Kitchen, которая разрабатывает кулинарные…
Фьючерсы на сахар-сырец дорожали во вторник, 14 января, четвертую сессию подряд на фоне растущего спроса со стороны инвесторов при сигналах потенциального сокращения предложения. Об этом со ссылкой на Интерфакс сообщает БизнесЦензор. Стоимость мартовских фьючерсов на сахар-сырец увеличилась на торгах в Нью-Йорке на 2,4% – до 14,5 цента за фунт. В ходе сессии цена поднималась до…
Мировой рынок детского питания будет продолжать расти и в 2024 г. составит $25,6 млрд против $17,3 млрд в 2018 г. Об этом свидетельствуют данные исследования рынка детского питания, выпущенный 3A Business Consulting. Как отмечают эксперты, готовое детское питание представляет собой наиболее ценную категорию, за которой следует сухое детское питание и «другое» детское питание. Географическая структура…
