Как правило, все хорошие и знаменитые рестораны – не городские, а сугубо деревенские заведения. От ресторана Поля Бокюза до того, что держит Хестон Блюменталь, мимо всех увенчанных наградами итальянских тратторий вывод напрашивается сам: в деревне едят лучше, чем в городе. И уж точно лучше, чем в столичном городе. Только что опубликованный список лучших ресторанов мира…
Главное богатство цитрусов — это витамин С, который не только укрепляет иммунитет, но еще и борется с преждевременным старением и защищает клетки от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Помимо аскорбинки цитрусовые содержат довольно много витаминов группы В (дарят нам хорошее настроение, избавляют от бессонницы и проблем с кожей и волосами), а также полезного для сердца и…
Если ваша шевелюра стала тусклой, появилась перхоть и секутся кончики, употребляйте в пищу следующие продукты.
Американские ученые из университета Мичигана составили список из пяти лучших продуктов, которые помогут сберечь наши зубы от разрушения. Для профилактики стоматологических проблем тоже существует диета.
Лимонные рецепты облегчат боль в горле, избавят от простуды, вернут коже яркость и молодость… Почитав эту подборку простых рецептов, вы убедитесь, что лимоны обязательно должны быть у вас под рукой. Очень ценный плод!
Производство. В конце 2012 г. Министерство сельского хозяйства США (“USDA”) обновило прогнозы по рынку риса на 2012/13 г. Прогноз производства риса в США был снижен из-за уменьшения урожайности. В этой связи прогнозная оценка импорта риса в США была повышена до максимального показателя после 2007/08 г., однако прогноз экспорта был увеличен в еще большей степени, прежде…
Очередной всплеск весенних болезней, спровоцированных авитаминозом, заставил ученых исследовать, какие продукты могут заменить свежие фрукты и ягоды.
По мнению аналитиков компании “Blackstone Advisory Partners”, в текущем году уровень цен на кукурузу будет, как никогда ранее, зависеть от погодных условий. Аналитики предсказывают, что различного рода катаклизмы могут привести к неурожаю кукурузы не только в США, но и в ряде других регионов. В этом случае цены на это зерно поднимутся до $8/буш. ($315/т).
Конина, собачатина, говядина: у одних они вызывают аппетит, у других — отвращение. Почему мы так сильно отличаемся в понимании того, какие животные годятся в пищу?
2011 г. 2012 г.* 2012 г. 2013 г. октябрь ноябрь декабрь январь* Пшеница, $/т Канадская, CWRS, №1, со складов р. Св. Лаврентия, экспортная цена 439,6 … … … … … Американская, HRW, №1, доставленная в порт Мексиканского залива для срочной отгрузки в течение 30 дней, экспортная цена 316,3…
По оценке Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в 2012 г. мировое производство изюма выросло примерно на 2% и достигло 1,2 млн. т. Почти половина всего производства изюма сосредоточена в США и Турции: в 2012 г. в США было выпущено 300 тыс. т этого вида сухофруктов (25% мирового производства), в Турции – 270 тыс. т (23%).…
Европейский скандал с кониной, обнаруженной в полуфабрикатах, добрался до России и поставил вопрос об эффективности контроля над поставками продовольствия. А еще заставил задуматься: реально ли накормить качественными продуктами растущее человечество или пришло время признать – сегодня еду готовят даже из того, что раньше выбрасывали.