На альтернативные мясные продукты, созданные на растительной основе, будет приходиться 6% всего потребления мяса к 2030 году, говорится в отчете The Good Food Institute (GFI). Если этот сценарий будет реализован, то мировой объем такой продукции составит 25 млн т в год. В GFI предположили, что к 2030 растительные аналоги мясных продуктов будут преимущественно использовать те…
У самого популярного блюда в мире есть свой праздник – Международный день пиццы. Ежегодно он отмечается 9 февраля. И хотя громче всех этот день празднуют на родине данного блюда – в Италии, мы также решили не отставать и именно сегодня вспомнить самые интересные факты, связанные с этой вкусняшкой, а также поделиться некоторыми рецептами ее приготовления.…
Среднее значение Индекса продовольственных цен FАО за первый месяц текущего года составило 135,7 пункта, что на 1,5 пункта (1,1%) выше уровня декабря 2021 года. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на сайт FАО. Рост индекса в январе был обусловлен повышением цен на растительные масла и молочную продукцию, которое частично компенсировалось снижением цен на сахар, продолжающемся…
В традиционной ежемесячной рубрике The DairyNews рассказывает об интересных молочных новинках, появившихся на полках в России и в разных странах мира. Делитесь своими новостями о ребрендинге упаковке или выводе нового продукта – мы обязательно о них расскажем. Россия Новый год с нового логотипа начало Тюменьмолоко Старейший завод по производству молочных продуктов в Тюмени обновил фирменный…
Производство говядины в Канаде в 2021 году оценивалось в 3,258 млн тонн, что на 7% больше, чем в 2020 году (3,057 млн тонн). Промышленное производство мяса в США оценивалось в 27,950 млрд фунтов стерлингов, это является рекордным показателем. Данный показатель на 3% больше, чем объем производства в США в 2020 году. Увеличение производства говядины обусловлено…
Кратный рост цен на газ зимой 2021-2022 в ЕС и Британии не только актуализировал дискуссию о целесообразности так называемого «зеленого перехода» в энергетике, но и сформировал ситуацию отсроченного продовольственного кризиса. Свой пик он продемонстрирует осенью, во время сбора урожая основных сельскохозяйственных культур, хотя очевидные его проявления можно наблюдать уже сейчас. А продовольственная безопасность ЕС попадет…
Мировые цены на растительное масло установили новый максимум – в январе стоимость выросла на 4,2%. Как передает “Хвиля”, об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Так, в январе цены на продовольствие в мире выросли на 1,1% в результате рекордных котировок растительного масла. При этом общий индекс цен на продовольствие составил 135,7 пункта в…
Своими наблюдениями и мнением агропутешественник-семеновод Хэмиш Марр поделился с канадскими слушателями во время виртуальной конференции Farming Smarter Global Crop Production. Об этом рассказывает Дженнифер Блэр в статье на портале Alberta Farmer Express . «Трудно переоценить влияние того гербицида на сельское хозяйство, а также то, что произойдет, если однажды глифосат станет недоступен. То, что «Раундап» сделал…
В 2021 г. производство комбикормов в мире составило 1,2 млрд т, превысив на 2,3% уровень предыдущего года, отмечается в исследовании Alltech, которое охватило 140 стран и 28 тысяч комбикормовых заводов. Крупнейшими производителями остались Китай с 261 млн т и США с 231 млн т. Топ-10 стран произвели 65% всех комбикормов, увеличив этот показатель на 4,4%…
Стоимость основных видов удобрений на мировых рынках, которая в 2021 году увеличилась в несколько раз и достигла пиковых значений, в начале 2022 года постепенно корректируется. Покупатели из США и Европы заняли выжидательную позицию, не спеша покупать химическую продукцию по рекордным ценам. Но, отмечают эксперты, пока нет предпосылок для того, чтобы удобрения начали значимо дешеветь. К…
Это была еще одна неделя роста цен на большинство зерновых и масличных культур. Цены на кукурузу на портовых терминалах Мексиканского залива (NOLA USA) выросли примерно на 7-8 долларов США за тонну, цены на сою при экспорте из США выросли примерно на 22 – 23 доллара США за тонну и на соевый шрот также выросли примерно…
Мировой рынок свинины находится в напряжении почти три года с начала кризиса АЧС в Китае. Пандемия привела к изменениям условий ведения бизнеса и некой неопределенности в моделях поставки продукта по миру, которая сохранится на протяжении 2022 года. Об этом заявили аналитики Radobank, передает NW. В частности, аналитики прогнозируют рост цен на свинину. “Производственные затраты, такие…
