Ежегодно в мире производится более 20 млн тонн различных сыров. По подсчетам ОЭСР, в 2017-2019 годах годовое глобальное производство составляло в среднем 23,6 млн тонн, в 2020 году оно вырастет на 2,4% до 24,1 млн тонн. USDA ожидает рост выпуска на 2,7% – с 20,9 млн тонн в 2019 году до 21,4 млн тонн в…
Учёные назвали людей, родившихся в период с 1995-2015 г поколением Z. Представители данного поколения, кроме того, что “родились со смартфоном в руке”, отличаются повышенной заботой к окружающей среде и трепетном отношении к животному миру. Однако, несмотря на свою любовь к братьям нашим меньшим, поколение Z оказалось не готовым к употреблению в пищу мясных продуктов, выращенных…
Латвийская Food Union, принадлежащая бизнесмену Андрею Бесхмельницкому за минувший год выпустила на рынок более 100 новинок в этом секторе. По оценке Центра компетенций в области мороженого Food Union, потребители сегодня ищут ностальгические вкусы продукции и более здоровые варианты и новинки традиционного десерта. Food Union: потребитель хочет новых вкусов мороженого”Потребители во всем мире сталкиваются с серьезными…
Прогноз по мировому производству зерна в 2020 году снижен на 25 млн т (0,9%) по сравнению с предыдущим прогнозом в июле. Тем не менее ожидаемый объем мирового производства зерна составляет 2 765 млн т, что на 58 млн т выше соответствующего показателя 2019 г. и является рекордным уровнем. Об этом сообщается в отчете The Food…
ФАО понизила прогнозный объем производства зерновых в 2020 году на 25 млн тонн в сравнении с показателем июльского прогноза ввиду ожидаемого сокращения производства кукурузы в США. Тем не менее ожидаемый объем мирового производства зерна составляет 2 765 млн тонн, что на 58 млн тонн выше соответствующего показателя 2019 года и является рекордным уровнем. Рекордные урожаи…
Украина в 2020 г. несколько улучшила показатели внешних поставок свинины. В январе–августе вывезено 1,85 тыс. т мяса свиней на 4,2 млн, что на 31% превышает объемы экспорта за соответствующий период прошлого года, а полученная валютная выручка выросла более чем на треть. Об этом говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины. «Основными каналами сбыта для отечественной свинины…
Следующий год для мировой мясной промышленности будет очень непростым. Производству потребуется преодолеть проблемы, связанные с экономическими последствиями COVID-19, снижением потребительского спроса, а также африканской чумой свиней. COVID-19 полностью подорвал мясную промышленность, изменив принципы работы мясоперерабатывающих предприятий, способы производства мяса птицы, говядины и свинины, их закупку потребителями и торговлю между странами. «В долгосрочной перспективе этот сектор…
Правительство Тайваня планирует установить безопасный уровень рактопамину в импортной свинине. Такой шаг может увеличить объем экспорта красного мяса из США в азиатскую страну. В конце августа президент Тайваня Цай Инвэнь заявила, что ее страна готова установить допустимый уровень остатков рактопамину в импортной свинине, основываясь на научных обоснованиях и международных стандартах. Основное условие — защита здоровья…
Компания Saga Robotics, базирующаяся в Норвегии и Великобритании, привлекла 9,5 млн евро от международных инвесторов в поддержку своих амбициозных планов роста. «Пандемия COVID-19 ускорила необходимость дальнейшего использования робототехники в сельском хозяйстве, поскольку технологии будут играть все большую роль в снижении трудового риска в процессе уборки урожая. Фонд CIBUS Enterprise рад добавить Saga Robotics к своему…
В связи с началом работы четвертой сессии Верховной Рады бизнес-сообщество назвало ключевые законопроекты, рассмотрение и одобрение которых важны для аграрной отрасли. В список вошли десять законодательных актов, говорится в сообщении бизнес-ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса. Законопроект № 2289 о внесении изменений в закон о пестицидах и агрохимикатах по ввозу пестицидов на таможенную территорию Украины. Он…
Ежегодно на Земле выращивают более 60 млн тонн томатов. Больше всего помидоров выращивают в Китае — 16% от общемирового объема производства. В украинском городе Каменке-Днепровской есть памятник «Слава помидору». В мире существует около 10 000 разновидностей томатов. Помидор является биологическим родственником картофеля и табака — все три растения принадлежат к семейству пасленовых. Слово «помидор» переводится…
В Nestle рассчитывают зарабатывать на лекарствах от пищевой аллергии. Корпорация Nestle планирует инвестировать $2 млрд в приобретение фармацевтической компании Aimmune Therapeutics, сообщает Reuters. Aimmune Therapeutics производит лекарства от пищевых аллергий, в частности, от аллергии на арахис. В Nestle заявляют, что с Aimmune Therapeutics они работают с 2016 года, а ее стоимость оценивают приблизительно в $2,6 млрд. “У Aimmune $261 млн дохода и $134 млн долга. С нашими предыдущими инвестициями…