Текущие прогнозы мирового производства зерновых указывают на умеренный его рост третий год подряд; согласно первому прогнозу ФАО, в 2021 году в мире будет произведено почти 2 821 млн т (включая рис в пересчете на обрушен-ный рис), что является новым рекордным показателем, на 1,9 процента превышающим объем производства 2020 года. Основная часть ожидаемого в этом году прироста связана с кукурузой, производство которой по сравнению с 2020 го-дом может увеличиться на 3,7 процента. Ожидается также прирост производства пшеницы в мире (на 1,4 процента по сравнению с прошлым годом), а производство риса, как предполагается, может увеличиться на 1,0 процент.
Ожидается, что в 2021–2022 сельхозгоду мировой объем потребления зерновых может увеличиться на 1,7 процента до нового рекордного уровня в 2 826 млн т. Прогнозируется рост общего продовольственного потребления зерновых сооб-разно росту народонаселения мира, поэтому общий годовой объем потребления на душу населения останется на ста-бильном уровне в 150 кг. В плане потребления зерновых на фураж следует отметить, что как и в 2020- 2021 сельхозго-ду предполагается продолжение роста потребления пшеницы на корма до 156 млн т, что, все же, значительно ниже общего объема прогнозируемого потребления фуражных зерновых в объеме 895 млн т. Исходя из текущих прогнозов производства и потребления на 2021–2022 сельхозгод, мировые запасы зерновых по состоянию на конец сельхозсезо-на 2022 года могут увеличиться лишь на 0,3 процента до 811 млн т. Ожидаемое небольшое увеличение уровня миро-вых запасов зерновых после трех лет их снижения может оказаться недостаточным для того, чтобы предотвратить дальнейшее снижение показателя отношения запасов зерновых к их потреблению, который, как ожидается, может сни-зиться с 28,6 процента в 2020–2021 сельхозгоду до 28,1 процента в 2021–2022 сельхозгоду.
Первоначальный прогноз ФАО по объемам мировой торговли зерновыми на 2021- 2022 сельхозгод указывает на при-рост всего на 0,3 процента по сравнению с высоким оценочным уровнем 2020–2021 сельхозгода, однако многое будет зависеть от объемов импорта зерновых Китаем. Предполагается, что в 2020–2021 сельхозгоду мировой объем торговли зерновыми может увеличиться на целых 6,3 процента до нового рекордного уровня в 468 млн т. Однако этот резкий рост обусловлен, по большей части, быстрым приростом импорта зерновых Китаем, объем которого может вырасти на 30 млн т (123 процента) по сравнению с предыдущим сезоном. (Агро Перспектива/Пищепром Украины)