Проблемы безопасности продуктов питания – 7

Сегодня ФАО – это одна из самых крупных подорганизаций в рамках ООН, членами которой являются представители 183 стран мира. История ФАО начинается в 1943 г., когда представители 44 стран собрались в Hot Springs (Виржиния, США) и решили создать постоянную международную комиссию по контролю за продуктами питания. В 1945 г. на своей 5-й сессии в Квебеке…

Мир: Китай, Саудовская Аравия и страны ЕС нарастили импорт пальмового масла

По итогам мая текущего года объем экспорта пальмового масла из Малайзии увеличился на 17% (на 0,22 млн тонн) в год – до 1,51 млн тонн, что также на 0,3 млн тонн выше показателя за апрель. Такие данные опубликовали аналитики Oil World. Среди азиатских стран увеличение спроса на пальмовое масло наблюдалось со стороны Китая – 113…

Мир: Украинский горох заинтересовал Индию

На днях Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Индия в Украине Манодж Кумар Бхарти посетил Черниговскую область. На итоговом брифинге он заявил, что Индия заинтересована в импорте сельхозпродукции из Украины, и в частности желтого гороха. По словам господина Посла, ежегодно его страна импортирует из Канады 0,5 млн т гороха. При этом Украина находится вдвое ближе Канады,…

Прогноз: Мировой экспорт пшеницы в 2016/17 МГ достигнет 180 млн. т

В текущем сезоне мировой экспорт пшеницы достигнет очередного рекорда – 180,3 млн т (+4,3%) на фоне рекордных урожаев во многих странах топ-экспортеров и низких мировых цен. Об этом сообщает “УкрАгроКонсалт”. В целом, текущие темпы экспортных отгрузок из основных стран экспортеров превышают прошлогодние объемы за аналогичный период уже на 10 млн т (+8%). Украина смогла увеличить…

Мир: Как определить подлинность сливочного масла: практические советы

Когда мы покупаем масло в супермаркете, стараемся обращать внимание на состав. Большинство производителей уверяют нас, что именно их продукция самая качественная на рынке, но, к сожалению, иногда в составе масла пишут одно, а на самом деле помимо этих ингредиентов в него входит много других веществ. В погоне за натуральным маслом большинство хозяюшек стараются покупать его…

3 последних события в синтетической биологии, о которых интересно узнать

Благодаря использованию современных инновационных технологий , синтетических  методов  в биологии,  ученые создали практически все, начиная от разных нестандартных ароматов и вкусов до новых  видов  биотоплива и материалов. Безусловно, инновационный потенциал объединения биологии и инженерии  неоспорим, но доказать это можно лишь постройкой инженерных биологических систем в промышленных  масштабах. И серьезные планы начали воплощаться в реальность, рассмотрим их на примере трех событий в промышленной биологии: Прорыв в  современной биологической инновационной синтетике 29 апреля в центре Уилсон, расположенном в штате Вашингтон, округ Колумбия был запущен«Собственный биологический проект«, который включает в себя первый в своем роде инвентарь для отслеживания  новых синтетических продуктов биологии, возникающих в таких областях как сельское хозяйство,  химическое материаловедение и многих других. Задача оказалась настолько велика, что было  решено  применить концепцию краудсорсинга, позволяя зарегистрированным участникам проекта отслеживать  и  контролировать свойства и функции этих продуктов. В результате этого, пользователи могут выбирать, на какой конкретной отрасли им применять синтетические  инновации.  Например, вы  заинтересованы,  как данные инновации  отразятся  на обычных продуктах, которые вы покупаете в супермаркете. Для этого через специально разработанный интерфейс  нужно указать параметры, такие как «категория», «страна» , «статус».  Наличие  доступа к такой информации может оказаться настоящей находкой для тех, кто пытается контролировать состав продуктов  и так далее. «Так как правительство США, ООН и других органов начинает бороться с этой концепцией регулирования  синтетических инноваций, необходимо отслеживать рынок и четко понимать, какие его…

Мир: Главные правила заморозки сезонных продуктов на зиму

Лето – это прекрасная пора, когда у нас есть возможность максимально разнообразить свой рацион, добавляя в него спелые и сочные сезонные овощи, фрукты и ягоды. И как бы нам ни хотелось в жаркие солнечные дни забыть о предстоящей смене сезона, лучше все-таки позаботиться о небольших запасах на зиму, пишет healthinfo. Наши мамы и бабушки отдавали…

Мир: Все, что нужно знать о куриных яйцах

Куриные яйца считаются одним из самых полезных и питательных продуктов, благодаря их пищевой ценности. Яйца просто необходимы для здорового сбалансированного питания. Они богаты витаминами, минералами и протеином, который практически полностью переваривается организмом. Утверждение, что яйца не полезны для здоровья человека из-за содержания холестерина, считается устаревшим и отжившим. Питание современных кур сильно изменилась, поэтому изменился и…

Мир: Загрязнение почвы находится под пристальным наблюдением

Загрязнение почвы, обусловленное главным образом деятельностью человека, в результате которой в почве остается избыток химических веществ, используемых для выращивания продуктов питания, заняло центральное место в обсуждениях на пятой пленарной ассамблее Глобального почвенного партнерства (ГПП), прошедшей на этой неделе в штаб-квартире ФАО. Избыточный азот и следовые металлы, такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, могут ухудшить…

Прогноз: В 2017 г. объем мирового производства пальмового масла возрастет 7 млн. тонн

Согласно оценкам аналитиков Oil World, объем мирового производства пальмового масла в 2017 г. превзойдет ожидания операторов рынка, несмотря на относительно невысокие мировые запасы продукции в настоящее время. Так, в своем обновлённом отчете аналитики повысили оценку мирового производства продукции в т.г. на 0,6 млн. тонн – до 66 млн. тонн, что также на 7,1 млн. тонн…

Мир: Glencore переведет торговлю сахаром из Лондона в Роттердам

Glencore Plc планирует перенести свой отдел по глобальному трейдингу сахаром из Лондона в Роттердам, поскольку трейдер-гигант консолидирует всех своих европейских трейдеров товарами сельского хозяйства в голландском городе, где находится его подразделение по сельскому хозяйству. Перемещение, ожидаемое к концу года или в начале 2018 года, затронет около десятка трейдеров, сообщает “Bloomberg”, со ссылкой на людей, знакомых…

Мир: Чем заменить мясо: лучшие и худшие альтернативы

В последнее время все больше и больше людей переходят на растительную пищу. Спортсмены, вдохновленные примером Скотта Джурека (один из самых титулованных марафонцев в мире, который придерживается веганской диеты с 1999 года), тоже решают отказаться от мяса. Но изменение вашего рациона – это нечто большее, чем попытка заменить мясо на его вегетарианский аналог. Это важная перемена…