Мир: Как новые тренды пищевой отрасли будут влиять на рынок продовольствия и упаковки в 2023 году

МирОставить комментарий

Компания GlobalData провела вебинар для профессионалов отрасли под названием «Главные тенденции в области продуктов питания 2023 года», на котором был рассмотрен ряд ключевых тенденций, которые повлияют на будущее пищевой промышленности и индустрию упаковки. О самых важных тенденциях рассказывает The DairyNews со ссылкой на информацию компании Packaging Gateway’s . Директор по глобальному контенту GlobalData Кэти Пейдж…

Мир: Объем запасов зерновых в сезоне 2022–2023 годов снижается

МирОставить комментарий

Текущий прогноз ФАО по производству зерновых в 2021 году в мире был увеличен на 2,2 млн тонн, и в настоящее время он составляет 2 796 млн тонн, что на 0,7 процента выше уровня прошлого года. Такой пересмотр в сторону повышения обусловлен повышением прогнозов мирового производства кукурузы и риса; в то же время оценки мирового производства…

Мир: Цены на продовольствие снижаются 11 месяцев подряд

МирОставить комментарий

В феврале произошло незначительное падение показателя мировых цен на продовольствие, ставшее 11-м подряд ежемесячным понижением. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Forbes Украина выпустил новый номер печатного журнала. В нем почти два десятка эксклюзивных материалов. Приобрести журнал с бесплатной доставкой можно по этой ссылке. В феврале Индекс продовольственных цен ФАО в среднем составил…

Прогноз: Мировое производство лимонов и лаймов сократится в сезоне 2022/2023

МирОставить комментарий

Согласно отчету Зарубежной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США, в сезоне 2022/2023 мировое производство лимонов и лаймов, по предварительным прогнозам, составит 9,270 млн тонн. Произойдет падение на 6,68% по сравнению с 2021/22 годом, в основном из-за снижения производства в Мексике, Турции и Аргентине. Об этом сообщает интернет-портал fructidor.com. Сокращение производства произошло во многих странах. Так,…

Мир: Гиганты продовольственного рынка сокращают ассортимент, отказываясь от менее популярных товаров

МирОставить комментарий

Крупные игроки FMCG-рынка все чаще сокращают ассортимент, выводя из него позиции, которые продаются наименее успешно и быстро. Эта глобальная тенденция вызвана стремлением производителей бороться с заоблачными ценами и падением потребительского спроса. Комментария и высказывания представителей крупнейших производителей продовольствия проанализировало Reuters. Многие компании начали сокращать свой ассортимент еще во время пандемии и активно возвращаются к этой…

Мир: Средняя цена на сырое молоко в феврале 2023 года составила $43,4/100 кг

МирОставить комментарий

По данным международной сети анализа фермерских хозяйств IFCN средняя цена на сырое молоко на мировом рынке в феврале 2023 года выросла на 1,4% по сравнению с январем 2023 года и составила 43,4 долл/100 кг (31,5 руб/кг), передает The DairyNews со ссылкой на Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA). Напомним, что Dairy Index DIA…

Мир: Как лук стал самым дефицитным овощем в мире и будет ли он стоить в Украине 200 грн. за кило

МирОставить комментарий

И в Украине, и в Европе, и в Азии набирает обороты “овощная лихорадка”. Самой проблемной становится ситуация с луком, ценники на который сейчас просто зашкаливают. Например, в Украине оптовая цена лука достигла 40 гривен за килограмм – это втрое дороже, чем в прошлом сезоне. Причем, как говорит руководитель проекта “АПК-информ: овощи и фрукты” Александр Хорев,…

Мир: Топ-10 поставщиков агропродукции в Украину

МирОставить комментарий

Украина в 2022 г. импортировала агропродукции на $6,3 млрд, что на 23% меньше, чем годом ранее ($8,2 млрд). Об этом говорится в сообщении ННЦ «Институт аграрной экономики» со ссылкой на данные Государственной таможенной службы. Доля стран Евросоюза превысила половину отечественного агроимпорта и составила 53,3%, хотя в результате войны стоимость поставок из ЕС уменьшилась на 17%:…

Мир: Топ-10 покупателей украинской агропродукции

МирОставить комментарий

Украина в 2022 году изменила географию агроэкспорта. Об этом говорится в сообщении ННЦ «Институт аграрной экономики». Как отметил заместитель директора института, академик НААН Николай Пугачев, в прошлом году Украина экспортировала агропродовольствия (группы 1-24 УКТВЭД, а также казеин, альбумины, шкуры, мех, шерсть и др.) на сумму $23,6 млрд, что на 15% меньше рекорда 2021 г. «Решающим…

Мир: Taste Atlas подготовил топ-100 самых популярных сыров

МирОставить комментарий

Международный путеводитель по традиционным блюдам Taste Atlas подготовил список самых популярных в мире сыров. В топ вошли 100 видов продукта со всего мира, пишет The DairyNews. Моцарелла На первом месте рейтинга разместилась моцарелла. Это свежий, мягкий, творожный сыр, приготовленный из цельного коровьего молока. Благодаря аромату свежего молока и нежному сливочному вкусу, моцарелла традиционно сочетается с…

Мир: Крупнейшие мировые производители еды продолжат повышать цены

МирОставить комментарий

Крупнейшие производители товаров повседневного спроса и продуктов объявили о дальнейшем повышении цен. Транснациональный бизнес пытаются компенсировать рост издержек на производство. Nestle Швейцарский производитель продуктов питания Nestle в прошлом году увеличил цены на свои товары в среднем на 8,2% из-за высокой инфляции. Но это не полностью компенсировало влияние увеличения затрат на сырье, заявил гендиректор компании Марк…

Мир: Цены на какао-бобы взлетели до максимума за год

МирОставить комментарий

Фьючерсы на какао-бобы достигли максимума за год на фоне усиления опасений по поводу ограниченного предложения на мировых рынках. Экспортеры в Кот-д’Ивуаре, крупнейшем в мире экспортере какао-бобов, могут не выполнить обязательства в связи с недостатком сырья. Дефицит, согласно подсчетам, может составлять до 150 тыс. тонн, пишет Trading Economics. Тревоги усиливаются в связи с ограниченным объемом запасов.…