В Америке разворачивается кампания против использования антибиотиков в животноводстве. Бомбический удар нанесла книга о теневой стороне индустрии, ставшая в Америке бестселлером. “Если вы сейчас наслаждаетесь хорошей жареной курицей и не хотите испортить аппетит, вам, возможно, не стоит читать это. – Пишет в своей книге “Big Chicken” автор Марина МакКенна. – Потому что курица, такой какой…
Издавна шампанское является незаменимым главным атрибутом Нового года. Бутылочка игристого, несомненно, будет украшать большинство праздничных столов в новогоднюю ночь. Но, знаете ли Вы, вкус этого благородного пития изменчив. С выбором закуски шампанское способно по-разному раскрывать свои вкусовые качества. Предлагаем подборку продуктов, с чем лучше всего подавать шампанское, что бы праздник удался. ТОП-7 правильных закусок 1.Самая…
Аналитики USDA в своем декабрьском отчете вновь повысили оценку мирового производства кукурузы в 2017/18 МГ – до 1,044 млрд. тонн, что на 800 тыс. тонн превосходит показатель, прогнозировавшийся месяцем ранее. В частности, повышение оценки было произведено для Китая – до 215,8 (215) млн. тонн, что, тем не менее, на 4 млн. тонн уступает прошлогоднему показателю.…
Компания Beyond Meat (один из производителей искусственного мяса из растительных ингредиентов) в последнее время получила ряд инвестиций на сумму в 55 млн долл. Одиним из крупнейших ее инвесторов является фирма – производитель мяса Cleveland Avenue, которую основал экс-глава McDonald’s Дон Томпсон. В планах Beyond Meat к 2035 г. – заместить все натуральное мясо растительными аналогами.…
Компания DuPont Pioneer на следующий сезон представила в своем портфеле 26 гибридов кукурузы, из которых 3 – новинки, 6 – с сверхсовременной линейки Optimum AquaMax(r), что обеспечивает устойчивое урожай даже в засушливых условиях. Как говорится в сообщении компании, об этом шла речь во время встречи участников Медиа Клуба DuPont Pioneer, который состоялся 7 декабря 2017…
26 случаев заболевания сальмонеллезом среди детей, употреблявших продукты производства Lactalis, выявлено во Франции, передает The DairyNews со ссылкой на информацию УНИАН. По сообщению газеты The Guardian, французский производитель детского молока Lactalis и органы здравоохранения отзывают крупную продукции детского питания по причине опасности заражения сальмонеллой. Согласно заявлению представителя компании Michel Nalet, “почти 7000 тонн” детского питания,…
Со 2 по 8 декабря 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 75 очагах болезней. За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о девяти очагах африканской чумы свиней в Калининградской (4), Челябинской (1), Тюменской (1), Ростовской (1) и Владимирской (1) областях и в Ямало-Ненецком автономном округе (1). Африканская чума свиней…
Несмотря на скромный, совсем не привлекательный внешний вид, семена чиа полны ценных нутриентов и по праву считаются перспективным продуктом питания. Семена чиа, или испанского шалфея, богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают поднять уровень “хорошего” холестерина (ЛПВП) и сократить риск инфаркта и инсульта. Кроме того, в чиа содержится большое количество антиоксидантов, клетчатка, магний, цинк, железо…
Согласно данным аналитиков Oil World, с начала текущего сезона (с 1 сентября) по состоянию на конец ноября мировой экспорт соевых бобов из 5 ключевых поставщиков масличной увеличился до 34,72 млн. тонн против 29,77 млн. тонн за указанный период предыдущего сезона. При этом отгрузки масличной из стран Южной Америки в отчетный период увеличились на 7,3 млн.…
В этом месяце прогноз производства зерновых в мире в 2017 году был вновь скорректирован в сторону повышения, и, таким образом, предложение зерновых в мире в сезоне 2017-2018 годов, как ожидается, составит около 3 331 млн т, достигнув нового рекордного уровня. Потребление зерновых в мире в сезоне 2017-2018 годов также должно увеличиться (на 1,2%) по сравнению…
За последние 10 лет количество случаев пищевой аллергии увеличилось в три раза в некоторых странах. Эксперты в области здорового питания винят во всём западную диету с большим количеством мучных и жирных продуктов. Только в США число жертв пищевой аллергии за последние 10 лет выросло более чем в три раза. Исследователи связывают этот всплеск с генетикой,…
На текущей неделе только в Бразилии отмечено понижение цен на КРС на 1,4%. В остальных странах бычки подорожали в среднем на 1,0%. По сравнению с прошлым месяцем скот подорожал в среднем на 1,6%. На 49-й неделе мировые цены на говядину выросли в среднем на 0,9%. Больше всего подорожала говядина в Евросоюзе – на 1,3% за…