Мировой рынок альтернативных мяса, яиц, молочных и морепродуктов к 2035 году может достичь не менее $290 млрд. Такой прогноз сделан в исследовании, проведенном Boston Consulting Group (BCG) и Blue Horizon Corporation. Как сообщается в пресс-релизе BCG, при базовом сценарии, содержащемся в отчете “Пища для размышлений: трансформация белков”, рынок альтернативных белков вырастет с нынешних 13 млн…
По информации аналитиков EastFruit, мировая торговля фундуком падает на 8% или в среднем на $144 млн в год. Кроме того, наблюдается снижение среднемировой цены на ядро фундука на 25% — с 8,708$/т в среднем за 2013-2015 годы на базисе FOB до 6,574$/т в среднем за 2017-2019 годы тоже на базисе FOB. При этом выручка от…
Производителю овощей, фруктов и ягод важно знать, экспорт какой плодоовощной продукции в мире растет более всего, потому что именно спрос на эти продукты постоянно увеличивается. Так, самой быстрорастущей позицией по объемам мирового плодоовощного экспорта на сегодня является авокадо – его продажи в денежном выражении ежегодно растут на $780 млн. Такую информацию озвучил экономист инвестиционного департамента…
Ежегодно DLG проводит опрос аграриев, по которому составляет рейтинг брендов в Германии. Продолжаем приводить результаты «имидж-барометра DLG» 2020-го года. Как сообщает AgroPravda.com, для подготовки рейтинга исследователи DLG опросили более 712 фермеров. Вопросы касались знания бренда, лояльности к бренду, эффективности и имиджа бренда. Вот десять самых популярных брендов агрохимии по результатам опроса DLG в Германии в…
Улучшение производства и переработки абрикоса в Таджикистане расширяет географию его поставок. Экспорт сушеного абрикоса за несколько лет достиг 50 тыс. тонн. Об этом сообщил Лутфулло Ортиков, учредитель производственной компании Fruits Valley, в ходе Национальной онлайн конференции «Абрикосовый бизнес Таджикистана: эффективность производства, переработки и маркетинга». Мероприятие организовано международным проектом EastFruit при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации…
Молочный рынок становится более прогнозируемым после года пандемии и ограничений по всему миру. К середине года должно произойти ощутимое возвращение к привычным потребительским моделям. Как считают аналитики Rabobank, это произойдет не сразу, но в целом положительно для молочных рынков, пишет Dairyindustries.com. В частности, ожидается величение производства молока на 1,1% в молочных регионах Большой семерки в…
По данным Ассоциации производителей цитрусовых ЮАР (CGA), Китай является лидером по производству мандаринов в мире. Среднегодовой урожай китайских мандаринов за последние 6 лет (2015-2021 гг.). составил 21,687 млн тонн. При этом Турция заняла лидирующую позицию в мировом экспорте данного вида цитрусовых – в среднем 759 тыс. тонн в год. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по…
Во время Великого поста запрещено употреблять в пищу любые сорта мяса, рыбы и морепродуктов, молочные и кисломолочные продукты, яйца, спиртные напитки. При этом разрешаются все растительные продукты питания. Три раза в неделю они употребляются исключительно в свежем, необработанном виде, а в остальные дни может применяться термическая обработка. На первый взгляд может показаться, что с такими…
Согласно отчету, подготовленному организацией FiBL, стоимость мирового рынка органических продуктов питания в 2019 году составил более 106 млрд. евро. Отчет показывает, что Соединенные Штаты Америки были самым крупным рынком органических продуктов питания (44,7 млрд. евро). Рынки Германии (11,97 млрд. евро) и третьей Франции (11,29 млрд. евро) стоили в четыре раза меньше. На четвертом месте следует…
Современные нидерландские теплицы становятся новой мишенью для киберпреступников. Об этом рассказал портфельный менеджер по садоводству из компании Priva Патрик Данкерс, пишет Hortidaily. «Мы ожидаем, что использование облачных решений в садоводстве станет популярным в ближайшие пять лет. Затем вы можете подумать об автономном выращивании, уборочных роботах, прогнозировании урожая и связанных алгоритмах. Но эти все технологии могут…
Прогноз мирового производства зерновых в 2020 году резко повысился, в то время как ранние перспективы производства зерновых в 2021 году положительны — ФАО ООНПоследний прогноз ФАО по мировому производству зерновых в 2020 году был увеличен на 17 миллионов тонн по сравнению с предыдущим отчетом в феврале до 2 761 миллиона тонн, что теперь указывает на…
Рост цен на продукты питания в магазинах стал горячей темой последних недель. Аналитическое агентство Bloomberg даже включило Россию в список «горячих точек», где этот показатель «вызывает беспокойство». Российские власти выводы агентства опровергли, назвав их спекуляцией, но постепенное подорожание еды, к сожалению, остается фактом. Эксперты называют сразу несколько причин, результат которых можно наблюдать на полках гастрономов.…