Мир: Сколько молока, мяса и хлеба едят в разных странах

Myfin.by изучил отечественную и мировую статистику и посмотрел, сколько молока, хлеба и мяса потребляют белорусы и жители разных стран мира. В Беларуси данные по потреблению основных продуктов питания периодически публикует Белстат, а информация о глобальном и страновом потреблении содержится в базе данных ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).? На текущий момент набор данных для сравнительного…

Мировое потребление растительного молока растет на 2,2% ежегодно

Основным драйвером роста рынка напитков на растительной основе является озабоченность потребителей вопросами здоровья, экологии и благополучия животных. Самый популярный вид альтернативного молока – соевое, за ним следуют миндальное, кокосовое, овсяное и рисовое. Активный потребительский спрос также наблюдается в последнее время на отдельные нишевые виды: гороховое, конопляное, ячменное, фисташковое и другие виды на основе орехов и…

Мир: Немолочные проекты крупных молочных компаний

В то время как крупные мировые производители мясных продуктов начинают предлагать потребителям растительные альтернативы, их коллеги в молочном секторе также активно выводят на рынок «молочные» продукты, в которых нет белков животного происхождения. Sfera.fm изучила, какую именно молочные гиганты со всего мира ведут работу в этом направлении и какие растительные альтернативы выпускают на рынок. Отметим, что…

Мир: Rabobank сообщил о повсеместном сокращении спроса на молочную продукцию

Аналитики сельскохозяйственного банка Rabobank зафиксировали снижение спроса на молочные продукты на рынках как развитых стран, так и развивающихся. Эксперты связывают это с удорожанием продовольственных товаров и замедлением экономической активности в 2023 году. Так, согласно новому отчету, сокращение продаж молочной продукции в натуральном выражении наблюдается у многих компаний в Западной Европе, Австралии, Бразилии и Китае. Исключение…

Мир: Погубит ли планету искусственное мясо?

Ненастоящую говядину ученые сочли более вредной для окружающей среды, чем натуральную. Погубит ли планету искусственное мясо?За последние 60 лет производство мяса на планете увеличилось почти в пять раз. А чем больше разводят коров, тем больше они выделяют метана — одну из причин парникового эффекта. Поэтому в некоторых странах решили заменять натуральное мясо искусственным. Но оказалось,…

Мир: FАО обнародовала первые оценки мирового баланса зерновых в 2023/24 МГ

Согласно первым предварительным прогнозам аналитиков Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, объем мирового производства зерновых в 2023/24 МГ может вырасти на 1% в сравнении с показателем предыдущего сезона и составить 2,813 млрд тонн (включая рис в мучном эквиваленте). Об этом сообщила пресс-служба FАО. «В случае ключевых зерновых культур основной прирост обеспечит увеличение объемов производства кукурузы, а…

Мировые цены на продовольствие в мае после короткого перерыва продолжили падать

В мае 2023 года цены на базовое продовольствие снизились на 2,6%. Сейчас они на 22,1% ниже, чем на пике в марте 2022 года, следует из данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Снижение было обусловлено серьезным падением цен на растительные масла, зерновые и молочную продукцию. При этом стоимость сахара и мяса немного выросла. Так, зерно…

Прогноз: Мировое производство орехов в 2023/24 гг. вырастет на 5%

С 22 по 24 мая в Лондоне прошел 40-й Всемирный конгресс по орехам и сухофруктам, флагманское мероприятие Международного совета по орехам и сухофруктам (INC). Около 1300 посетителей из 65 стран собрались в JW Marriott Grosvenor House в Лондоне, чтобы поделиться идеями о развитии рынка, последних результатах исследований в области здоровья и аллергии на орехи, а…