Мир: Названы самые опасные новогодние продукты
Традиционные блюда на Новый год могут стать причиной пищевого отравления. Об этом Обозревателю рассказала микробиолог и бактериолог Оксана Вольская. Антирейтинг самых опасных новогодних продуктов возглавляют салаты, заправленные майонезом и сметаной. Условия и сроки хранения салатов (особенно оливье) часто нарушаются, и в них активно размножаются бактерии. Второе место, по словам Вольской, занимает рыба и рыбные блюда.…