Мир: Названы самые опасные новогодние продукты

Традиционные блюда на Новый год могут стать причиной пищевого отравления. Об этом Обозревателю рассказала микробиолог и бактериолог Оксана Вольская. Антирейтинг самых опасных новогодних продуктов возглавляют салаты, заправленные майонезом и сметаной. Условия и сроки хранения салатов (особенно оливье) часто нарушаются, и в них активно размножаются бактерии. Второе место, по словам Вольской, занимает рыба и рыбные блюда.…

Мир: Производители бананов Латинской Америки объединились в союз

Производители бананов Латинской Америки встретились в Коста-Рике, чтобы проанализировать установленные ЕС новые правила, ограничивающие максимальный уровень остаточного содержания пестицидов (MRL). Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Участники бананового сектора планируют выступить против принятого в одностороннем порядке решения ЕС. «ЕС в одностороннем порядке принял решение сократить допуски остаточного содержания пестицидов (MRL), которые используются многими…

Мир: В сезоне 2019/2020 USDA прогнозирует рост мирового производства столового винограда

Мировое производство столового винограда в сезоне 2019/2020 вырастет на 4% по сравнению с предыдущим сезоном, и составит 23,4 млн тонн. Как сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации, такой прогноз опубликовало Министерство сельского хозяйства США (USDA) в своем декабрьском отчете, передает интернет-портал EastFruit. Несмотря на сокращение валового сбора винограда в ЕС, причиной которого были сильные проливные дожди…

Мировой рынок столового винограда: обзор 2019 года

Мировое производство столового винограда в сезоне 2019/2020 вырастет на 4% по сравнению с предыдущим сезоном, и составит 23,4 млн тонн. Как сообщают аналитики Украинской плодоовощной ассоциации, такой прогноз опубликовало Министерство сельского хозяйства США (USDA) в своем декабрьском отчете. Несмотря на сокращение валового сбора винограда в ЕС, причиной которого были сильные проливные дожди в этом регионе,…

Прогноз: Мировая переработка сои в 2019/20 МГ повысится

Согласно прогнозам экспертов Oil World, объемы мировой переработки соевых бобов в 2019/20 МГ могут увеличиться на 6,6 млн тонн в год – до 306,41 млн тонн, что также превысит показатель 2017/18 МГ (304,6 млн тонн). Наибольший годовой прирост данного показателя аналитики прогнозируют для Аргентины – до 43,6 (+3) млн тонн, Бразилии – до 45,7 (+2,7)…

Мировое производство винограда растет на фоне потерь в ЕС

Мировое производство столового винограда в сезоне 2019/20 гг. вырастет за счет урожая в Азии, несмотря на потери объемов в ЕС. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Согласно статистике Минсельхоза США (USDA), объемы урожая столового винограда вырастут на 4% до 23,4 млн тонн. При этом в ЕС на урожай серьезно повлияли ливни. Компенсировали потери…

Мировой рынок чеснока: в Украине сложный сезон, китайский — дорогой

В Украине увеличивается производство чеснока. Китай поднимает рыночную стоимость, а Испания, и другие страны ЕС не могут составить ему ценовую конкуренцию. Об это пишет Fresh Plaza. В Украине ежегодно увеличиваются посевы чеснока. Это был сложный сезон для украинских производителей. Некоторые компании видели возможности, в производстве мелкого чеснока, который хорошо подходит для промышленных целей. «Это короткий…

Прогноз: В 2020 г. ведущий мировой экспортер голубики может поменяться

В 2020 г. Перу может стать крупнейшим мировым экспортером голубики, вытеснив Чили на второе место. Об этом сообщает польское издание Sad24. По данным Перуанской ассоциации экспортеров (ADEX), прошлогоднее мировое предложение черники составляло $3 млрд. Чили с долей $647,3 млн занимает ведущее место в мировой торговле этими ягодами, Перу ($548,1 млн) занимает второе место, Испания —…