Мировой рынок зернобобовых культур в настоящее время весьма диверсифицирован в отношении их использования в производстве продуктов питания и насчитывает более 2 тыс. видов. Это обусловлено тем, что зернобобовые имеют самое высокое содержание протеина – порядка 20-25% в сравнении с другими зерновыми и масличными культурами (в пшенице – 10-12,5%, кукурузе – 3-4%), а также в мясе…
7 апреля Великий пост, длительностью 7 недель, подойдет к концу. За это время вы привыкли питаться определенным образом, изменился и обмен веществ в организме, поэтому после окончания поста важно не набрасываться на продукты, от которых вы воздерживались довольно продолжительный период. Выходить из поста необходимо правильно. Мы расскажем, как это сделать. Как мы уже сказали, для…
По мнению торговых представителей фирмы Дрисколл, такие страны, как Португалия и Марокко становятся все более значимыми для Европейского рынка голубики, поскольку ее потребители ожидают ягоды более высокого качества в течение круглого года. Эта фирма продает голубику в Европе весь год. По словам ее торговых представителей, недавно усилившийся спрос на фрукты оказывает давление на поставщиков продукции,…
Целью проходящего в Будапеште регионального семинара ФАО является оказание содействия экспертам в обмене мнениями и лучшими практиками в отношении улучшения положения семейных фермерских хозяйств, а также обсуждение исследований, проведенных в странах по данному вопросу В течение двух дней около 70 экспертов и представителей правительств из стран Европы и Центральной Азии примут участие в проходящем в…
Согласно обновленным данным аналитиков Oil World, по итогам марта объем мирового экспорта соевых бобов возрастет до 15,5-16 млн. тонн и на 1,5-2 млн. тонн превзойдет показатель аналогичного месяца годом ранее. В частности, ожидается увеличение отгрузок масличной из Бразилии и США. Так, Бразилия по итогам марта может поставить на внешние рынки 9-10 млн. тонн соевых бобов.…
Будущее переработки какао под угрозой из-за глобального потепления, вредителей и генетических особенностей шоколадного дерева. Исследователи прогнозируют гибель шоколадной индустрии, объем которой оценивается в $98 млрд, в ближайшие 40 лет. Другие ищут способы избежать катастрофы. По данным Euromonitor, в 2016-2017 гг мировой спрос на шоколадную кондитерскую продукцию превысил 7 450 т, что больше на 10% по…
Аналитики USDA в своем мартовском отчете несколько повысили прогноз мирового экспорта пшеницы в текущем сезоне – до 184,4 млн тонн в сравнении с предыдущим прогнозом (183,5 млн. тонн) и показателем 2016/17 МГ (182,2) млн. тонн. Повышение оценки в основном было произведено за счет России – до 37,5 (36; 27,8) млн. тонн, Украины – до 17,2…
Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва призвал правительства стран Латинской Америки и Карибского бассейна продолжать борьбу с голодом в качестве приоритета своей политической Повестки дня, призывая также к “радикальной трансформации” продовольственных систем для борьбы с распространяющимся бедствием в форме избыточного веса и ожирения. “Искоренение голода не должен быть единственным поводом для беспокойства … в…
Эксперты заявляют, что популярные сорта вина, в том числе, которые изготовляются из винограда сортов Глера или Пино-гри, могут подорожать во всем мире на 30%. Основные производители вина – Франция, Испания и Италия – в прошлом году столкнулись с неблагоприятными погодными условиями: виноградники страдали то от жары, то от холода. На фоне этого в 2017-м году…
Обнародованы гастрономические пристрастия самых известных диктаторов ХХ века. Любимые блюда диктаторов прошлого века собраны в книге Виктории Кларк и Мелиссы Скотт “Ужины диктаторов: безвкусный гид по развлекающимся тиранам” (Dictators’ Dinners: A Bad Taste Guide to Entertaining Tyrants), сообщает Business Insider. В издании приводятся факты из жизни диктаторов, включая застольные манеры и страхи перед отравлением, а…
Сочетание науки и технологий сегодня стало главной движущей силой разработок в агропромышленности. Три компании Indigo Agricult, Benson Hill и Inocucor применяют анализ больших данных и генную инженерию, чтобы улучшить имеющиеся характеристики культур или вывести новые. Кроме этого, с помощью биологии они экспериментируют с микробами для создания биологической среды, в котором растения смогут раскрыть максимальный потенциал…
Цены на зернобобовые культуры на прошлой неделе выросли, но волатильность на рынках снизилась. Как отмечают аналитики ГК FOREX CLUB, на Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ майские контракты на пшеницу повысились на 7,7% до 500,00 USD/100буш, на кукурузу – на 2,9% до 385,25 USD/100буш, контракты на сою – на 2,2% до 1071,00USD/100буш. К росту котировок привели неблагоприятная…
