Аналитики USDA в своем сентябрьском отчете несколько понизили прогноз мирового производства соевых бобов в 2020/21 МГ – до 369,7 млн тонн против 370,4 млн тонн по августовскому прогнозу, что тем не менее, по-прежнему значительно превышает результат сезона-2019/20 (337,3 млн тонн). Как уточняется, прогноз был значительно снижен для США – с 120,4 до 117,4 млн тонн,…
В сентябрьском отчете USDA были проведены понижательные корректировки прогноза мирового производства кукурузы в 2020/21 МГ – с ранее озвучиваемых 1,171 млрд тонн до 1,162 млрд тонн. Напомним, что в предыдущем МГ урожай кукурузы в мире составил 1,113 млрд тонн. Как уточняется, снижение прогноза было обусловлено, прежде всего, ожидаемым данного показателя для США – на 9,6…
Brand Finance представила ежегодный отчет о самых дорогих брендах в секторе еды и напитков. В 2020 году китайская Yili обогнала Danone и стала самым дорогим молочным брендом мира, передает The DairyNews. За последний год стоимость бренда Yili выросла на 13%, аналитики Brand Finance отмечают, что разрыв между китайским брендом и прежним лидером рейтинга – Danone…
Погодная система Ла-Нинья может нарушить мировое производство продуктов питания, что приведет к росту цен, поскольку потенциальные засухи и наводнения приведут к потрясениям для ряда ключевых сельскохозяйственных товаров от Юго-Восточной Азии до Южной Америки, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg. Центр прогнозирования климата США заявил 10 сентября, что такое явление официально сформировалось после того, как в…
Мировые цены на говядину остаются преимущественно высокими. США и ЕС восстанавливают производство, а Бразилия увеличивает экспорт. Китай по-прежнему является главным импортёром говядины. Об этом пишет meatpoultry со ссылкой на отчет Rabobank. Индекс цен на крупный рогатый скот (КРС) во всем мире показал восстановление с мая по июль. Большинство основных стран-экспортёров увеличили стоимость. В то же…
Ежегодно в мире производится более 20 млн тонн различных сыров. По подсчетам ОЭСР, в 2017-2019 годах годовое глобальное производство составляло в среднем 23,6 млн тонн, в 2020 году оно вырастет на 2,4% до 24,1 млн тонн. USDA ожидает рост выпуска на 2,7% – с 20,9 млн тонн в 2019 году до 21,4 млн тонн в…
Учёные назвали людей, родившихся в период с 1995-2015 г поколением Z. Представители данного поколения, кроме того, что “родились со смартфоном в руке”, отличаются повышенной заботой к окружающей среде и трепетном отношении к животному миру. Однако, несмотря на свою любовь к братьям нашим меньшим, поколение Z оказалось не готовым к употреблению в пищу мясных продуктов, выращенных…
Латвийская Food Union, принадлежащая бизнесмену Андрею Бесхмельницкому за минувший год выпустила на рынок более 100 новинок в этом секторе. По оценке Центра компетенций в области мороженого Food Union, потребители сегодня ищут ностальгические вкусы продукции и более здоровые варианты и новинки традиционного десерта. Food Union: потребитель хочет новых вкусов мороженого”Потребители во всем мире сталкиваются с серьезными…
Прогноз по мировому производству зерна в 2020 году снижен на 25 млн т (0,9%) по сравнению с предыдущим прогнозом в июле. Тем не менее ожидаемый объем мирового производства зерна составляет 2 765 млн т, что на 58 млн т выше соответствующего показателя 2019 г. и является рекордным уровнем. Об этом сообщается в отчете The Food…
ФАО понизила прогнозный объем производства зерновых в 2020 году на 25 млн тонн в сравнении с показателем июльского прогноза ввиду ожидаемого сокращения производства кукурузы в США. Тем не менее ожидаемый объем мирового производства зерна составляет 2 765 млн тонн, что на 58 млн тонн выше соответствующего показателя 2019 года и является рекордным уровнем. Рекордные урожаи…
Украина в 2020 г. несколько улучшила показатели внешних поставок свинины. В январе–августе вывезено 1,85 тыс. т мяса свиней на 4,2 млн, что на 31% превышает объемы экспорта за соответствующий период прошлого года, а полученная валютная выручка выросла более чем на треть. Об этом говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины. «Основными каналами сбыта для отечественной свинины…
Следующий год для мировой мясной промышленности будет очень непростым. Производству потребуется преодолеть проблемы, связанные с экономическими последствиями COVID-19, снижением потребительского спроса, а также африканской чумой свиней. COVID-19 полностью подорвал мясную промышленность, изменив принципы работы мясоперерабатывающих предприятий, способы производства мяса птицы, говядины и свинины, их закупку потребителями и торговлю между странами. «В долгосрочной перспективе этот сектор…
