Многие продукты в своем свежем состоянии содержат значительно больше питательных и полезных веществ, чем в приготовленном виде. В то же время сомнительна и полностью 100-процентная “сырая” диета, при которой человек питается исключительно термически необработанной едой, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo. Все дело в содержащихся в некоторых растениях токсинах, призванных отпугнуть вредителей вроде слизней и…
Эксперты USDA в своем майском отчете снизили оценку мирового производства пшеницы в 2018/19 МГ до 748 млн. тонн, что на 11 млн. тонн уступает данному показателю в предыдущем сезоне (759 млн. тонн). Понижение прогноза было обусловлено, прежде всего, соответствующими корректировками данного показателя для ключевых мировых стран-экспортеров зерновой: России – до 72 (-13) млн. тонн, ЕС…
Аналитики USDA в своем майском отчете повысили прогноз мирового производства соевых бобов в 2018/19 МГ почти на 18 млн. тонн – до 354,5 млн. тонн в сравнении с 336,7 млн. тонн в 2017/18 МГ, что также превышает показатель 2016/17 МГ (350,3 млн. тонн). Указанный рост будет обусловлен, прежде всего, ожидаемым увеличением производства масличной в Аргентине…
Как же мы соскучились за холодное время года по пикникам с шашлычками! И целого лета не хватит, чтобы насладиться целыми днями, проведенными на природе. Но чтобы пикник удался, нужно для начала выбрать правильное мясо. Разбираемся, что о нем обязательно должна знать каждая хозяйка. При определении качества мяса надо знать, что мясо может быть парное, остывшее,…
Объем производства зерновых культур в 2018 году составит 2,607 млрд. тонн, что примерно на 1,6% ниже почти рекордного урожая 2017 года. Как передает “ПроАгро” по оценкам ФАО, снижение в основном связано с ожидаемым сокращением производства кукурузы, особенно в США. Снижение мирового производства пшеницы в основном отражает ожидаемое уменьшение производства в Российской Федерации после исключительного урожая…
Ты ведь не будешь спорить, что пиво – самый универсальный напиток в мире? Его пьют мужчины и любят женщины. Пиво производят спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей и с добавлением хмеля. Этот хмель и влияет на то, что в баре, на пляже и просто вечером с любимым сериалом…
Нехватка рабочих рук при сборе урожая ягод стала мировой проблемой, отмечается она и в Украине. Поэтому новый вектор развития голубиководства – селекция сортов под механизированное снятие ягод. Новинка 2017 года – Оптимус является первым сортом флоридской селекции, пригодным для машинной уборки. Голубика высокорослая имеет свою специфику, поэтому нужно совершенствовать не только сорта, но и сами…
Мировой рынок сухого молока впервые за довольно длительный период дает продавцам повод для оптимизма. По крайней мере, в последние две недели цены уже не снижались и, более того, некоторые предложения шли с ростом цены даже на “проблемном” рынке европейского СОМ, сообщает “Инфагро”. “В ЕС такая ситуация объясняется снижением влияния интервенционных запасов. Ввиду давности они представляют…
Аналитики USDEC (Совет по экспорту молочной продукции США) в последнем отчете подчеркнули, что избыток молочных продуктов на мировом рынке в значительной степени связан с перепроизводством в ЕС-28. Такие данные приводятся в дайджесте Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), который цитирует The DairyNews. Эксперты USDEC отмечают, что на рынке ЕС остаются значительные запасы сухого обезжиренного молока и…
Ранние прогнозы по мировым рынкам зерновых в предстоящем году благоприятны, несмотря на прогнозируемое снижение, согласно новому обновлению Сводки ФАО предложения зерновых и спроса на зерновые, выпущенному сегодня. Ожидается, что объем производства зерновых культур в 2018 году составит 2 607 млн. тонн, что примерно на 1,6% ниже почти рекордного урожая 2017 года. Снижение в основном связано…
Вы на отдыхе и хотите с головой окунуться в местную культуру. Да, можно отправиться на осмотр достопримечательностей. Но если вы действительно хотите понять местных жителей, что может быть лучше, чем попробовать местную еду? Вы можете оказаться в плену шумных уличных киосков и счастливых местных продавцов. Но будьте осторожны, в этих булькающих горшках и шипящих сковородах…
Индекс продовольственных цен ФАО в апреле оставался в целом стабильным и составил 173,5 пункта, то есть незначительно повысился по сравнению с мартовским показателем и вырос на 2,7 процента по сравнению с аналогичным показателем год назад. Цены на зерновые и молочные продукты продолжили тенденцию к росту, а сахарный рынок продолжил сокращаться. Ранние прогнозы по мировым рынкам…