Мир вошел в состояние глобального водного банкротства

МирОставить комментарий

Мир вступает в эпоху так называемого «глобального водного банкротства», когда реки, озера и подземные воды истощаются быстрее, чем природа успевает их восстанавливать. Об этом говорится в новом докладе научно-исследовательского института ООН — Университетского института по вопросам воды, окружающей среды и здоровья (UNU-INWEH). В документе объясняется, что десятилетие чрезмерного использования воды, загрязнение, разрушение природных экосистем и…

Азия обвалила цены на мировом рынке картофеля фри

МирОставить комментарий

Из-за экспансии производителей Китая и Индии компании из США и Европы вынуждены изменять стратегии и снижать темпы производства. Мировой рынок замороженного картофеля фри, оцениваемый в $17-25 млрд, переживает структурные изменения из-за появления новых игроков. Производители из Китая и Индии предлагают цены на 30% ниже европейских или американских аналогов. Это позволило им быстро захватить доли рынка…

Прогноз: Мировое птицеводство в 2026 году замедлит рост до 2,5%

МирОставить комментарий

Мировое производство мяса птицы в 2026 году вырастет примерно на 2,5%, говорится в отчете Rabobank «Птицеводство в I квартале 2026 года». Это значит замедление темпов после трехлетнего периода, когда ветвь росла в среднем на 3% раз в год. Поддержка спроса будет обеспечивать культурная приемлемость курятины и ее доступная цена, улучшение экономической ситуации в странах Азии,…

Мир: Съедобные цветы становятся мировым трендом

МирОставить комментарий

Спрос на съедобные цветы и свежую зелень стремительно растет благодаря популярности домашней кулинарии и запросам премиального сектора HoReCa. Нидерландская компания Van Vugt Kruiden превратила выращивание съедобных цветов из хобби в масштабный международный бизнес. Еженедельно сотни упаковок специально подготовленных фиалок отправляют авиасообщением в Дубай. Там они используются в роскошных ресторанах, кондитерских изделиях и как декор для…

Мировой рынок голубики: сезон начинается под давлением объемов и погодных рисков

МирОставить комментарий

Мировой рынок голубики входит в новый сезон в условиях активного перераспределения поставок между странами и усиливающегося ценового давления, пишет EastFruit. В Европе ключевую роль в начале года играют поставки из стран Южного полушария, прежде всего из Чили и Перу, тогда как погодные факторы продолжают сдерживать старт сезонов в ряде североафриканских и европейских стран. С этими…

Мир: USDA повысил прогноз мирового производства масличных культур, особенно сои

МирОставить комментарий

В январском мировом балансе масличных культур на 2025/26 МГ эксперты FAS USDA вновь повысили по сравнению с оценками декабря прогноз мирового производства масличных культур на 2,89 млн т до 693,15 млн т (684,34 млн т в 2024/25 МГ и 657,4 млн т в 2023/24 МГ), в частности производства сои Бразилии и США и подсолнечника в…

Прогноз: Мировой рынок птицеводства вырастет в 2026 году

МирОставить комментарий

Глобальная отрасль птицеводства в 2026 году сохранит рост, однако будет развиваться в условиях повышенной рыночной нестабильности. Об этом сообщает Rabobank. Согласно прогнозу, мировой выпуск мяса птицы в 2026 году увеличится примерно на 2,5% после трех лет роста на уровне около 3%. Основными факторами остаются отсутствие культурных ограничений на потребление курятины, экономический рост в Азии, Африке…

Прогноз: Объем производства зерновых в мире превысит 3 млрд тонн

МирОставить комментарий

Прогноз ФАО по объему производства зерновых в мире в 2025 году в этом месяце был повышен до 3 003 млн тонн, и, таким образом, ожидаемый объем производства в мире может впервые превысить 3 млрд тонн. Пересмотр оценок по объему производства пшеницы в сторону повышения в первую очередь обусловлен улучшением видов на урожай, прежде всего в…

Мировой рынок сухого молока: на цены оказывает давление высокое предложение

МирОставить комментарий

Понижательный ценовой тренд, обусловленный высоким предложением и слабым спросом, сохраняется на мировом рынке сухого молока. Об этом сообщает «Инфагро». Так, в Европе за последние недели существенных изменений не произошло: торговая активность остается низкой из-за праздничного периода и осторожности покупателей на спадающем рынке. «Определенное оживление возможно в январе благодаря поставкам в мусульманские страны, что может частично…

Мировое производство молока достигает рекордных уровней

МирОставить комментарий

Мировое производство молока за последние 12 месяцев может выйти на рекордные показатели благодаря росту надоев в США, странах ЕС, Новой Зеландии и Великобритании. По словам генерального директора Leprino Foods Europe Пола Вернона, производство молока в США за последний год выросло более чем на 5,5%, что существенно превышает долгосрочный средний показатель в 2%. При этом значительно…

Прогноз: Мировое производство яблок упадет до минимума за пять лет

МирОставить комментарий

В сезоне 2025/26 прогнозируется сокращение мирового валового сбора яблок на 5%, что составит 81,7 млн. тонн. Основная причина негативной динамики – существенное уменьшение урожая в Китае и Турции, которое не сможет компенсировать даже рост производства в США. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства США (USDA) в декабрьском отчете Fresh Apples, Grapes, and Pears: World Markets…

Мировые цены на сливочное масло снизились на 36%

МирОставить комментарий

На торгах в середине декабря средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил снижаться и опустился еще на 4,4% (-46 пт., до 1 008 пт.). Это стало девятым последовательным снижением индекса GDT, в результате которого значение индекса опустилось до минимальной отметки с середины декабря 2023 г.…