Мировой рынок: цены на рыбу, Physicals, FOB Норвегия, $/кг (на 09.02.2014 г.)

Товар Цена Лосось охлажденный 7,44 Лосось свежемороженый 7,65 Форель охлажденная 7,79 Форель свежемороженая 7,50 Сельдь свежемороженая 1,11 Филе сельди свежемороженое 2,15 Скумбрия свежемороженая (-600 г) 1,88 Скумбрия свежемороженая (600 + г) – Источник: FIS. (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)  

Мировой рынок: цены на сухофрукты и мед, $/т (на 26.02.2014 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Изюм «Султанас», урожай 2009 г., производства Турции CIF Великобритания 2300 Изюм, сорт «CalifornianThompsonseedless», производства США CIF Великобритания 2378 Курага, целая, без косточек, сорт №4, производства Турции CIF Великобритания 3625 Финики, сорт «Sayer», без косточек, производства Ирана CIF Великобритания 1524 Инжир, сорт Lerida, №6/7, производства Турции FOB Измир 467 Мед, белый,…

Мировой рынок: цены на орехи, $/т (на 26.02.2014 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Миндаль, размер 23/25, сорт «NonPareilselect» CIF основные европейские порты 9550 Грецкий орех, половинки светлые, пр-ва Китая Ex-store Великобритания dutypaid 13559 Кешью, размер 240s, производства Индии CIF Великобритания 7597 Арахис, сорт «Runners», размер 40/50, производства США CIF порты Северо-Западной Европы 1280 Фундук, LevantStandart 2 (11/13), производства Турции Ex-store Великобритания dutypaid 7672…

Мировой рынок: цены на мясо, $/т (на 27.02.2014 г.)

Товар Цена ЕС   Говядина, полутуши 2934-6248 Свинина, полутуши 1925-3252 Бразилия   Говядина, полутуши 3054-3365 Свинина, полутуши 2169-2238 Курятина, тушки 1300-1370 Источник: Brazilian Meat Monitor, European Commission. (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)  

Мировой рынок: цены на крупный рогатый скот и птицу, $/т (на 27.02.2014 г.)

Товар Цена Срок поставки       Южная Америка (Бразилия)     Телята (8-12 месяцев, вес 180 кг), $/голова 384,79 Форвард Куры 960-1100 Форвард Северная Америка (Канада)     Быки на убой, вес 454-544 кг 2686-2874 Форвард Телки на убой, вес 386-476 кг 2661-2688 Форвард Коровы на убой, вес 499-635 кг 1686-1740 Форвард Быки на…

Мировой рынок: цены на молокопродукты, СПОТ, $/т (на 28.02.2014 г.)

Товар Цена Западная Европа   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4450-4725 Сухое цельное молоко (26%) 4950-5300 Сухая сыворотка 1325-1550 Масло блочное (82,5%) 4675-5175 Сыры твердые жирные (45-50%) 5016-5154 Океания   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4700-5250 Сухое цельное молоко (26%) 4900-5300 Масло блочное (82,5%) 4400-5050 Сыры твердые жирные (45-50%) 4900-5500 США   Казеин кислотный 11023-11905 Источник: AMSUSDA,…

Мировые цены на чай и кофе растут из-за засухи

Сегодня трудно представить себе ежедневный рацион без чая или кофе. Интересно то, что и кофе, и чай бывает черным, зеленым, крепким, с молоком, медом и сливками – на любой вкус. Но регионы выращивания сырья для этих напитков весьма ограничены, потому цены на них сильно зависят от природных факторов.

Мировой рынок: в 1 квартале 2014 года Китай резко нарастил импорт бобов из Бразилии

По данным Таможенной Администрации Китая, за период январь-март 2014 г. страна увеличила импорт соевых бобов на 34% до 15,3 млн. т по сравнению с 11,5 млн. т за аналогичный период прошлого года.

Мировой рынок: иностранные ритейлеры охладели к России

Главные консультанты ритейлеров в вопросах недвижимости Knight Frank, Cushman & Wakefield и CBRE утверждают, что западные операторы магазинов и ресторанов стали гораздо осторожнее относиться к российскому рынку. С начала года в связи со сложившейся политической ситуацией многие зарубежные сети магазинов и ресторанов, планировавшие открытие филиалов в России, отказались от этих планов или заняли выжидательную позицию,…

Мировой рынок: цена на кофе практически удвоится

Цена на июльские поставки кофе сорта Arabica выросла на 7,1%, достигнув $2,134 за фунт. До этого цена достигала $2,157, что было самой высокой отметкой с середины февраля 2012 г. Как свидельствуют данные, за последний месяц цена на кофе выросла на 19%. Цена на сорт кофе Robust выросла на 0,9%, что составляет $2156 за тонну.

Мировой рынок: глобальное падение цен на молочную продукцию

Даже приближение праздников мало отразилось на повышении цен на определенные категории продукции, традиционно пользующиеся высоким спросом в этот период. На сегодняшний день тренд снижения стоимости коснулся практически всех товарных позиций во всех основных производственных регионах.

Мировой рынок: пища будущего будет более однообразной

В последние 50 лет пища людей, живущих в разных уголках мира, становится всё более однообразной. Около 90% всех калорий современные жители Земли получают всего из 50 злаков, овощей и фруктов, в то время как местные растения уходят в прошлое.