Мировой рынок: непонятные сроки хранения еды приводят к болезням и потере миллиардов долларов
В новом опросе NSF International выяснили, что люди часто не могут правильно определить срок годности продукта. В результате почти половина американцев, сбитых с толку пометками на упаковках, избавляются от продуктов, в которых уже завелась плесень или изменился цвет. 17% опрошенных сказали, что они выбрасывают еду, только когда чуют подозрительный запах.