Мировое производство свинины восстанавливает рентабельность

МирОставить комментарий

Глобальный рынок свинины переживает изменения, поскольку количество свиноматок стабилизируется после периода спада. Как сообщает в последнем квартальном отчете Rabobank, эта стабилизация является результатом лучших, чем ожидалось, тенденций потребления в сочетании со снижением производственных затрат в большинстве регионов, чем и обусловлена рентабельность, пишет PorkBusiness. «Эти факторы способствуют более оптимистичному прогнозированию цен на свиней и поощряют производителей…

Мир: Рис подорожал до 15-летнего максимум

МирОставить комментарий

Непогода вновь будоражит рынок риса, заставляя цены на основной продукт питания после некоторого затишья вновь приблизиться к 15-летним максимумам. Поставки уже были подорваны масштабными экспортными ограничениями, введенными ведущим грузоотправителем Индией в прошлом году, и опасениями, что более сухая погода, вызванная Эль-Ниньо, приведет к сокращению производства в важном регионе выращивания риса — Юго-Восточной Азии. Теперь катастрофические…

Прогноз мирового производства сахара 2024/25 МГ повлияет на мировой баланс сахара

МирОставить комментарий

По оценкам международных аналитиков Datagro и Louis Dreyfus, прогнозируемое увеличение производства сахара в сезоне 2024/25 МГ может стать одной из причин профицита мирового баланса сахара в новом сезоне. Об этом сообщает ChiniMandi. По оценке компаний ожидаемый объем производства сахара в Таиланде в сезоне 2024/25 оценивается в 10,5 млн т, что на 20% больше уровня предыдущего…

Мир: Климатический кризис негативно влияет на сектор производства оливок и оливкового масла

МирОставить комментарий

Мировое производство оливкового масла переживает один из самых сложных моментов в своей истории и нуждается в «глубокой трансформации», считает Мигель Анхель Гусман, директор по продажам испанской компании Deoleo, крупнейшего в мире производителя этого продукта. Глобальное изменение климата, стремительный рост цен, высокие процентные ставки и устойчивая инфляция в последние месяцы сказались на всей цепочке производства оливкового…

Мир: Цены на какао резко обвалились на 30%

МирОставить комментарий

На прошлой неделе цены на какао обвалились с исторических максимумов, достигнутых во второй половине апреля. Только за минувшую неделю майские фьючерсы на какао-бобы в Лондоне упали на 21% — с ?9444 ($11 845) до ?7461 ($9358) за тонну. На пике 22 апреля фьючерсы торговались на отметке ?10 265 ($12 875) за тонну. По сравнению с…

Мир: Цены на кофе сорта робуста взлетели до максимума за 45 лет

МирОставить комментарий

Индекс оптовых цен на второй по популярности кофе в зернах достиг самой высокой цены с 1979 года. По данным Международной организации кофе (ICO), стоимость оптовых поставок робусты в апреле выросла на 16,8% – до $1,93 за фунт. Сорт кофе робуста используется в купажах для эспрессо и в производстве растворимого кофе. Робуста значительно уступает арабике по…

Мир: FАО повысила прогноз мирового производства зерновых в 2023/24 МГ

МирОставить комментарий

Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в своем майском прогнозе повысили оценку мирового производства зерновых культур в 2023/24 МГ на 5 млн тонн, до 2,846 млрд тонн, что также на 1,2% (на 35,1 млн тонн) превышает уровень предыдущего сезона. Об этом говорится в сообщении FАО. «Осуществленная корректировка в основном обусловлена пересмотром прогноза объема производства риса…

Мир: McDonald’s начал обслуживать свадьбы в Индонезии и Гонконге

МирОставить комментарий

В компании утверждают, что такая идея появилась из-за высокого спроса и невероятной любви народа к фирменным бургерам. Гигантские наборы из 100 порций стоимостью до $267 появились уже в Индонезии и Гонконге, передает dexerto. Завязать себя во время еды Биг Мака или куриных наггетсов может показаться фантазией для многих любителей фаст-фуда, но для некоторых эта мечта…

Мир: Производство подсолнечного масла растет и «дышит в спину» пальмовому

МирОставить комментарий

Если раньше подсолнечное масло было в мировой торговле на третьем месте, то сегодня поднялось на вторую строчку. На первой — пальмовое масло. Возможно, это связано с тем, что в последние годы подсолнечное масло намного дешевле других видов. Об этом рассказала директор департамента аналитики рынков «УкрАгроКонсалт» Юлия Гаркавенко на конференции Black Sea Grain 2024. Юлия Гаркавенко,…

Мир: Высокий урожай сои в Бразилии может продолжать увеличивать мировые запасы

МирОставить комментарий

В прошлом году Бразилия собрала урожай сои, превысивший 160 миллионов метрических тонн, что почти вдвое превышает уровень десятилетней давности, поскольку ведущий экспортер расширил производство для удовлетворения растущего мирового спроса. Это значительно больший объем, чем аналитики, в том числе агентства США и Бразилии, первоначально ожидали до прошлого сезона. Эта тенденция может продолжиться и в этом году,…

Прогноз: Мировое производство риса в 2023/24 году незначительно снизится

МирОставить комментарий

Международный совет по зерну прогнозирует, что из-за сокращения числа ключевых экспортеров мировое производство риса в 2023/24 году, как ожидается, незначительно снизится в годовом исчислении, а также ожидается сокращение общего объема потребления и запасов. Прогнозируется, что мировое производство риса в 2024/25 году возобновит тенденцию к росту, что в основном связано с перспективами роста в пяти основных…

Мир: Съедобные цветы — кулинарный тренд и прибыльная ниша продуктов здорового питания

МирОставить комментарий

Все больше потребителей придают значение не только полезности, но и красоте, аромату своих блюд. Съедобные цветы как раз и формируют эти необычные ощущения, пишет EastFruit. Спрос на свежие съедобные цветы растет в разных странах мира: как в сегменте HoReCa, так и увеличивается интерес к выращиванию съедобных цветов в домашних условиях. «Использование съедобных цветов в кулинарии…