Самые высокие оценки Международного института вкуса (ITQI) в Брюсселе получили перцы Tatayoyo и Sweet Palermo от компании Rijk Zwaan. Об этом говорится в сообщении пресс-службы компании Rijk Zwaan Ukraine в сети Facebook. «Мы с гордостью хотим сообщить, что уважаемое жюри ITQI, в состав которого входит много поваров первой категории, отметило нашу продукцию высокой оценкой. Tatayoyo…
Микробиом фруктов и овощей положительно влияет на разнообразие бактерий в кишечнике человека. Это недавно доказала команда исследователей Института экологической биотехнологии Технического университета Граца (TU Graz). И это первое доказательство того, что растительные микробы способны колонизировать кишечник человека, передает EastFruit. В исследовании, опубликованном в журнале Gut Microbes, исследователи отмечают, что бактериальное разнообразие в кишечнике играет важную…
Мировые цены на сахар сейчас немного снижаются вследствие ожидаемого профицита продукта. Об этом рассказал старший преподаватель кафедры пищевых производств ИПДО НУПТ, директор НПЦ «Сахаросвекольного производства», член Комитета АПК при Торгово-промышленной палате Украины Александр Коротинский в колонке на AgroTimes. Он отметил, что в Индии и Таиланде, которые являются крупнейшими странами по экспортному потенциалу, в прошлом году…
Производство зерновых в мире в сельскохозяйственный сезон 2023-2024 годов (июль/июнь) составит рекордные 2,85 млрд тонн, что на 1,2% превышает предыдущий. Об этом говорится в ежемесячной сводке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Такой прирост обусловлен увеличением производства кукурузы, компенсирующим снижение объемов производства сорго и пшеницы. По прогнозу ФАО, объем потребления зерновых в сезоне 2023-2024 годов…
Согласно обновленной июньской прогнозной оценке Международной организации по сахару (ISO) ожидаемый дефицит мирового баланса сахара в сезоне 2023/24 (октябрь-сентябрь) может составить 2,95 млн т, по сравнению с 0,689 млн т прогнозируемыми ранее в феврале. Фундаментальным фактором, повлиявшим на пересмотр мирового баланса сахара, стало снижение прогнозной оценки общемирового объема производства сахара в сезоне 2023/24 до 179,3…
Сельскохозяйственный сезон 2023–2024 годов (июль/июнь) подходит к концу, и, по оценкам ФАО, объем производства зерновых в мире в 2023 году составит рекордные 2 847 млн тонн, что на 1,2 процента превышает объем производства в 2022 году. Столь значительный прирост в основном обусловлен резким увеличением производства кукурузы на глобальном уровне, который с лихвой компенсировал снижение объемов…
Согласно первой оценке аналитиков Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2024/25 МГ ситуация с предложением зерновых и спросом на зерновые в мире «сохранится на приемлемом уровне», сообщает пресс-служба FАО. «Объем мирового производства зерновых в следующем сезоне ожидается на уровне 2,846 млрд тонн (включая рис в мучном эквиваленте), лишь немного сократившись по сравнению с рекордными показателями…
российским компаниям ограничили доступ к тендерам на поставку продовольствия для Всемирной продовольственной программы ООН, которая помогает поставлять еду в бедные страны. Речь идет о программе, в рамках которой продовольствие закупается ВПП ООН и передается бедным странам в качестве гуманитарной помощи. россия была поставщиком в течение последних 20 лет, сообщает «БизнесЦензор» со ссылкой на российские СМИ.…
Согласно новому анализу спутниковых данных, сейчас теплицы занимают более 13 тыс. км2 земли во всем мире, тогда как 40 лет назад они занимали лишь 300 км2. Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на материал Earth Observatory. Наибольший рост произошел в Китае, где сейчас расположено 60% теплиц мира. Эти постройки больше всего они сосредоточены на…
Компания Origeo (совместное предприятие Bunge и UPL) объединяет усилия с Embrapa Agroenergia, Advanta Seeds и самой Bunge для запуска проекта RedeCanola. Инициатива направлена на стимулирование производства рапса в Бразилии. Рапс является третьими наиболее культивируемым семенами масличных культур в мире, уступая лишь сое и пальме. Однако в Бразилии его производство занимает около 92 тыс. га, а…
30 мая в мире впервые отметили Международный день картофеля, который в качестве основного продукта питания потребляет примерно две трети населения Земли. В ООН ожидают, что к 2030 году общий объем производства этой сельскохозяйственной культуры достигнет 750 млн тонн, увеличившись на 112%. Картофель – пищевая культура с древней историей, происходящая из Андского региона Южной Америки. В…
Огурец относится к наиболее популярным овощам в мире. При этом производители нередко любят прихвастнуть перед коллегами, преувеличивая размеры своих огурцов. В связи с этим команда EastFruit решила расставить все точки над огурцами и, опираясь лишь на факты, создать рейтинг самых крупных огурцов, когда-либо выращенных людьми. Однако, при составлении рейтинга крупнейших огурцов мы столкнулись с неожиданной…
