Эскалация войны в Иране ставит под удар один из ключевых мировых хабов производства и экспорта удобрений, что повышает риск роста расходов аграриев и ускорения продовольственной инфляции. Регион Персидского залива является домом для одних из крупнейших заводов по производству удобрений, а через Ормузский пролив проходит около трети мировой торговли этими питательными веществами. Конфликт развертывается в момент,…
Изменение климата уже перестало быть абстрактным долгосрочным риском для плодоовощного сектора и превращается в один из ключевых факторов, формирующих мировые рынки фруктов и овощей. Экстремальная жара, засухи, нестабильные осадки и аномальные морозы приводят к колебаниям производства, цен и торговых потоков, а также усиливают конкуренцию между странами-производителями, сообщает EastFruit. По оценкам отраслевых аналитиков, климатическая волатильность уже…
Компания Arla Foods инвестирует около €300 млн в строительство новой сыроварни на производственной площадке в Швеции. Проект предусматривает расширение производственных мощностей, укрепление устойчивости поставок и развитие инноваций в производственной сети компании. Инвестиция также направлена на увеличение производства шведского сыра, создание рабочих мест и укрепление продовольственной безопасности. Гётене (Швеция) уже является одной из крупнейших производственных площадок…
Общественная организация «Культ Фуд» шеф-повара Евгения Клопотенко присоединится к проекту «Готуємо до бою», который должен улучшить питание военных. Об этом сообщает Министерство обороны Украины в Facebook. Отмечается, что проект «Готуємо до бою» стал частью реформы по улучшению качества питания военных, которую запускает Агентство оборонных закупок ГОТ Министерства обороны. Результатом станет разработка практического сборника рецептов, чтобы…