Согласно оценкам аналитиков IFCN, в 2040 году производство молока в мире составит 1282 млн тонн. Рост по сравнению с 2018 годом составит 45% или 400 млн тонн, пишет The DairyNews. К 2040 году производство молока в мире вырастет до 1282 млн тонн При этом молочное поголовье вырастет всего на 14% до 427 млн голов, поголовье…
С прошлого воскресенья вступили в силу новые, повышенные тарифы на импорт американского продовольствия в Индию вследствие затяжной торговой войны между двумя странами. Под повышение попало 28 категорий продуктов, в т.ч. и свежее яблоко и орехи. При этом пошлины на некоторые из товаров выросли до 120% и стали практически запретными. EastFruit хотел бы уточнить ранее…
Из-за стремительного распространения африканской чумы свиней, аналитики Rabobank прогнозируют в Китае дефицит мяса. “Африканская чума свиней, которая вспыхнула в Китае, приведет к неизвестной трансформации международной торговли с потенциальной нехваткой животного белка в других местах по всему миру”, – говорится в сообщении. В то же время эксперты уверяют, что африканская чума в Китае приведет к росту…
Производство кофе по всему миру в 2019/20 году по прогнозам будет ниже на 5,4 млн. мешков (по 60кг) чем в прошлом году и составит 169.1 млн. мешков. Производство сократится главным образом из-за того, что бразильские деревья арабики вступят в сезон двухгодичного производственного цикла. При прогнозе мирового потребления в объеме 167.9 млн. мешков, запасы к концу…
Новейшая технология «индукционной пастеризации» позволит точнее контролировать процесс нагрева пива, сохраняя его свежий вкус. Каждый год пивовары производят более 190 миллиардов литров пива — в глобальном масштабе это большая и высокотехнологичная индустрия, сообщает Naked Science. Одной из главных ее проблем остается пастеризация — обеззараживание коротким нагреванием. Процесс, предложенный самим Пастером почти 200 лет назад, позволяет…
Эксперты USDA в своем июньском отчете понизили прогноз мирового производства кукурузы в 2019/20 МГ до 1,099 млрд. тонн, что на 34,5 млн. тонн уступает предыдущему прогнозу (1,133 млрд. тонн), а также на 21,2 млн. тонн ниже валового сбора в 2018/19 МГ (1,120 млрд. тонн). В частности, эксперты значительно снизили данный прогноз для США – до…
Индекс продовольственных цен ФАО, позволяющий отслеживать изменения за месяц международных цен на наиболее распространенные продовольственные сырьевые товары, в мае составил в среднем 172,4 пункта, что на 1,2 процента выше показателя предыдущего месяца, но всё же на 1,9 процента ниже уровня мая 2018 года. Об этом сообщила пресс-служба ФАО. Индекс ФАО цен на молочную продукцию с…
Прогноз объема мировых запасов зерновых в новом сезоне может сократиться на 26 млн т (3%) до самого низкого значения за последние четыре года — 830 млн т. Об этом сообщается в сводке предложений зерновых и спроса на зерновые The Food and Agriculture Organization (FAO). Этот показатель примерно на 18 млн т (2%) ниже показателя майского…