Archer Daniels Midland (ADM) определила пятёрку основных мировых тенденций, которые будут определять пищевую промышленность в 2021 году. Как сказано в отчёте компании, каждая из этих тенденций находится под сильным влиянием поведенческих и социальных изменений, которые произошли с начала пандемии COVID-19. Более активный подход к здоровому питанию Исследования ADM показывают, что 31% потребителей покупают больше товаров,…
Oil World в своем октябрьском отчете снизил прогноз мирового производства соевых бобов в сезоне-2020/21 до 366,7 млн т. Эта цифра на 2,9 млн т уступает сентябрьской оценке и на 28,4 млн т превышает результат валового сбора масличной в 2019/20 сельхозгоду (383,3 млн т). Так, аналитики провели понижательные корректировки урожая сои в США на 1,3 млн…
Danone создаст завод по производству органического детского молока за 25 млн евро. Предприятие планируется построить во Франции, чтобы удовлетворить спрос жителей страны на органические продукты, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию foodbev.com. Завод расположится в регионе О-де-Франс и позволит 30-40 местным производителям молока перейти на органическое производство. Тренд Danone на расширение ассортимент органического молока…
В последние годы мировой рынок халяльной продукции из мяса птицы развивается беспрецедентными темпами. Ислам – вторая по величине религия в мире. В настоящее время к ней принадлежат более 1,8 миллиарда человек, что составляет 24% населения мира. Это заставляет крупных производителей птицеводческой отрасли в разных частях света проявлять большой интерес к выходу на рынок халяльной продукции.…
Аналитики Oil World в своем октябрьском отчете провели повышательные корректировки мирового валового сбора семян рапса в 2020/21 МГ, повысив прогноз на 0,9 млн тонн в сравнении с ожиданиями месяцем ранее – до 63 млн тонн, что на 1,4 млн тонн выше результата сезона-2019/20. В частности, эксперты повысили прогноз производства масличной в ЕС на 0,2 млн…
Крупная мировая сеть ресторанов быстрого питания Burger King намерена продавать напитки и бургеры в многоразовых упаковках. В планах компании в первую очередь внедрить такую практику в Нью-Йорке, Портленде и Токио, это произойдет уже в следующем 2021 году. Позднее на многоразовую упаковку перейдут и рестораны в других городах, пишет Business Insider. Многоразовые контейнеры не будут продаваться:…
Impossible Foods сообщила о выходе на рынки стран Азии. Первый продукт – альтернатива мясу на растительной основе, он поступит в 200 продуктовых магазинов Гонконга и Сингапура уже на этой неделе, пишет The DairyNews. По данным Reuters, запуск флагманского продукта Impossible Foods в Азии происходит в тот момент когда компания ждет одобрения китайских регуляторов, поскольку ключевой…
Компания Risoil S.A. начала прием сои в Херсонском морском торговом порту. Ее поставлять в страны средиземноморского бассейна. «Напомним, что компания Risoil S.A. недавно взяла в концессию Херсонский морской торговый порт. Украинская соя считается среднепротеиновою по своим характеристикам, содержанием белка и масла, похожая на Североамериканской масляную, произведенную в США и Канаде. При этом наша соя содержит…
Египет, Тайвань и Китай, испугавшись надвигающейся второй волны коронавируса и связанных с ней ограничений, срочно закупают стратегические запасы продовольствия. Такое сообщение опубликовало информационное агентство Bloomberg. Но эксперты склонны считать, что повода для паники и угрозы мирового голода нет и двукратного роста цен не последует. Иордания срочно пополняет склады пшеницей. Египет усиленно импортирует зерно, уже с…
Каши из риса, овсяной, гречневой, пшеничной и других круп содержат полиненасыщенные жиры и не имеют в составе холестерина. Первое место по биологической ценности белка и содержанию высококачественного крахмала занимает рис — 77,3%. Каши отвечают всем требованиям здорового питания. — Они хорошо сочетаются с мясом, рыбой, грибами, овощами и даже с фруктами. Каши используют как самостоятельное…
Ананас с розовой мякотью торговой марки Pinkglow от американского производителя свежих фруктов и овощей Fresh Del Monte теперь можно приобрести онлайн. Как сообщает the packer со ссылкой на производителя, розовый ананас ТМ Pinkglow слаще и сочнее традиционного. «Ананас Pinkglow — это продукт, которым мы невероятно гордимся. Дело не только в его красивом цвете и восхитительном…
Мировой рынок сыров будет расти со среднегодовыми темпами в 0,6% и достигнет 27 млн. тонн к 2030 году. Об этом говорится в отчете IndexBox «Анализ мирового рынка сыра, прогноз, размер, тенденции и идеи». Аналитики IndexBox отмечают, что в 2020 году с учетом закрытия сектора HoReCa во всем мире из-за пандемии, снижения доходов потребителей и сбоях…