Эксперты EastFruit постоянно обращают внимание инвесторов Центральной Азии на перспективность выращивания фисташки в регионе. Поэтому мы продолжаем пристально следить за мировым рынком, на котором фисташка продолжает пользоваться высоким спросом, а страны-лидеры продолжают наращивать её производство.
Вот и в сезоне 2020/21, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство фисташки достигло рекордных 985 тыс. тонн. Прирост производства к прошлому сезону составляет 40%.
Рост производства будет достигнут за счёт высокого урожая в США и Турции. Специфика фисташки состоит в чёткой периодичности плодоношения, когда каждый второй сезон является урожайным. Именно сезон 2020/21 и стал «урожайным», поэтому производство выросло настолько резко.
При этом производство фисташки в Иране снизилось на 7% — до 190 тыс. тонн, т.к. здесь наблюдается обратная цикличность той, что отмечается в США. Тем не менее, экспорт фисташки из Ирана прогнозируется почти на 15 % выше, около 185 тыс. тонн, частично благодаря более высокому урожаю этих орехов.
Прогнозируется, что производство фисташки в США вырастет на 42% до рекордных 476 тыс. тонн. Кроме цикличности, влияние на рост производства оказывает и стремительный рост площадей под фисташкой. Прогнозируется, что экспорт фисташек из США увеличится почти на 20% до 225 тыс.тонн за счет роста поставок на ведущие рынки Китая и Европейского Союза. Несмотря на рекордное потребление, ожидается, что конечные запасы взлетят до рекордных 139 тыс. тонн. Аналитики EastFruit отмечают, что рекордные запасы и экспорт весь следующий сезон будут давить на цены фисташки.
Ожидается, что производство фисташки в Турции почти утроится и достигнет 250 тыс. тонн благодаря чередующемуся циклу плодоношения. И хотя резкие колебания объемов производства типичны для этой культуры, но прошлогодний объем производства фисташки в Турции был особенно низким из-за избыточных осадков во время опыления. Примерно 80 % продукции сосредоточены в юго-восточной части Турции, в провинциях Газиантеп и Шанлыурфа, где были благоприятные погодные условия. Так как почти весь урожай местной фисташки потребляется внутри страны, увеличение производства не повлияет на экспорт.
По прогнозам, импорт фисташки в Китай, который является главным экспортным рынком для США, вырастет на 45% до 150 тыс. тонн. Однако рост произойдёт в основном за счет увеличения поставок из Ирана, и в меньшей степени за счёт импорта фисташки из США. В то время как Китай снизил пошлину в рамках режима наибольшего благоприятствования для импортной фисташки в 2021 году с 10% до 5 %, продукт из США облагается дополнительными 15% и 25% на необжаренную фисташку в скорлупе. Китай, на который распространяются тарифы США на сталь и алюминий как по разделу 232 Закона о расширении торговли 1962 года, так и отдельные тарифы по разделу 301 Закона о торговле 1974 года, назначенные в качестве наказания за несоблюдение прав интеллектуальной собственности США, тоже ввёл дополнительные пошлины на товары из США, в том числе на американские орехи. Более 800 товаров, включая соевые бобы, свинину, молочные продукты, фрукты и орехи, морепродукты и продукты переработки, на которые приходится почти весь экспорт сельскохозяйственной и пищевой продукции США в Китай в стоимостном выражении в 2017 году (последний полный год без ответных тарифов), теперь подлежат дополнительные тарифы 5%, 10%, 15%, 25% или комбинация этих сумм.
Согласно прогнозам, производство фисташки в ЕС снизится на 3 тыс. тонн до 18 тыс. тонн из-за потерь урожая в Испании и Италии. Ожидается увеличение импорта фисташки в ЕС на 15% до 120 тыс. тонн. При этом большую часть европейского импорта фисташки приходится на поставки этих видов орехов из США.
Отметим, что в нашем регионе сохраняется высокий уровень интереса к фисташке. В Грузии даже есть Ассоциация фисташки, и заложены первые сады. Узбекистан даже заявил о планах обогнать США, Турцию и Иран по площадям фисташки. При этом узбекские специалисты уже активно делится своим опытом с Таджикистаном, где фисташку пока промышленно не выращивают. И даже в Молдове и Украине есть любители, которые пытаются адаптировать фисташку к местным условиям выращивания, но, о промышленном выращивании фисташки здесь речь не идёт. (АПК-Информ/Пищепром Украины)