Проблемы безопасности продуктов питания – 4

Сборная металлическая консервная банка может стать также источником цинка и олова. Хотя цинк является очень распространенным металлом, встречается во многих продуктах растительного происхождения, цинковое покрытие внутренней поверхности посуды и консервных банок нежелательно при хранении продуктов с кислой средой. Оловянное же покрытие банок, которое предохраняет их от коррозии, следует защищать специальным лаком.

Мир: BAT покупает Reynolds за $49,4 млрд., станет крупнейшей табачной компанией

British American Tobacco Plc (BAT) договорилась о выкупе всех не принадлежащих ей в настоящее время акций Reynolds American Inc. по цене $59,64 за каждую. Таким образом, BAT покупает 57,8%-ную долю Reynolds за $49,4 млрд, сообщается в пресс-релизе британской табачной компании. Акционеры Reynolds получат за каждую принадлежащую им акцию по $29,44 денежными средствами и по 0,526…

Прогноз: В 2016/17 МГ Парагвай и Уругвай могут собрать рекордные урожаи соевых бобов

Согласно прогнозам Ассоциации экспортеров зерновых и масличных Парагвая (Capeco) в 2016/17 МГ урожай соевых бобов в стране может достичь рекордных 9,3 млн. тонн, что также выше ожиданий аналитиков USDA – 9,17 млн. тонн, сообщает The Soybean & Corn Adviser. Напомним, что предыдущий максимальный результат валового сбора масличной был достигнут в сезоне-2012/13 и составлял 8,2 млн.…

Мировое производство винограда выросло до рекордных показателей, несмотря на снижение урожая в ЕС

В сезоне-2016/17 мировое производство столового винограда достигло рекордных показателей минимум за последние 5 лет, несмотря на то, что урожай этих ягод в ЕС по сравнению с предыдущим сезоном заметно сократился. Об этом сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты” со ссылкой на прогнозы Министерства сельского хозяйства США (USDA). Так, по предварительным подсчетам специалистов ведомства, в текущем сезоне…

Мир: В ближайшие 10 лет в тренде будет замороженная голубика

Замороженная голубика будет лидером по темпам роста на рынке IQF продуктов в течение следующих 10 лет. Об этом свидетельствуют данные системы MRRSE, которая специализируется на аккумулировании отчетов о рыночных исследования, сообщает “Шувар”. Отмечается, что среди всех видов замороженных продуктов именно рынок ягод, замороженных по технологии IQF, будет развиваться наиболее интенсивно. Только до 2026 г. ожидают…

Мир: Индекс цен на мясо несколько просел

В декабре индекс цен на мясо остановился на отметке 161,5 единиц, что на 1,8 пункта ниже его скорректированного уровня в ноябре. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации “Свиноводы Украины” со ссылкой на расчеты FAO. Котировки говядины и баранины подверглись существенному падению, тогда как глобальные цены курятины и свинины лишь незначительно понизились. Несмотря на умеренный рост…

Мировые цены на продовольствие снизились в 2016 году из-за падения цен на зерно, мясо, молоко

Мировые цены на продовольствие снизились в 2016 году за счет падения цен на рынках зерна, мяса и молока, говорится в сообщении ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). Среднее значение индекса продовольственных цен ФАО в прошлом году сократилось на 1,5% по сравнению с 2015 годом, до 161,6 пункта. Значительный рост цен на растительное масло и сахар…

Прогноз: Дефицит кофе на мировом рынке сохранится 3-й год подряд

Дефицит предложения на мировом рынке кофе сохранится третий год подряд, причем производство робусты, вероятно, будет самым низким с 2012 года, говорится в докладе Международной организации кофе (International Coffee Organization, ICO). По оценкам ICO, дефицит кофе в 2016/2017 сельхозгоду, который начался в октябре, составит 3,5 млн мешков (вес мешка составляет 60 кг, или 132 фунта). Производство…

Прогноз: На мировом рынке резкого роста производства молока не будет

Несмотря на восстановление мировых цен на молоко, резкого роста производства молока не будет, сообщает The DairyNews со ссылкой на IFCN. Цены на мировом молочном рынке восстанавливаются. В одних странах (Австралия, Латинская Америка) восстановление цен происходит постепенно и не настолько быстро, как на мировом уровне. В других странах (Новая Зеландия, Нидерланды) цены на молоко, напротив, растут…

Мир: В декабре 2016 года ключевые страны увеличили объемы экспорта соевого масла

Согласно данным экспертов Oil World, по итогам декабря 2016 г. отгрузки соевого масла из четырех ключевых стран-экспортеров (США, Аргентина, Бразилия, Парагвай) возросли до 758 тыс. тонн против 672 тыс. тонн за аналогичный период годом ранее. Основную часть указанного объема отгрузила Аргентина – 540 (313) тыс. тонн. В то же время, экспорт из Бразилии сократился до…

Мир: Новая волна слияний: пищевые компании захватывают мир

Наиболее обсуждаемым поглощением-2016 в немецкой экономике стала сделка в сегменте пищевого ретейла: лидер отрасли Edeka наконец смог стать владельцем основной доли в компании Tengelmann, на что группа получила специальное разрешение от федерального министра экономики Зигмара Габриеля (Sigmar Gabriel). Антимонопольная комиссия и Федеральное управление по делам картелей изначально считали проблематичным концентрацию в отрасли, где четырьмя крупнейшими…

Мир: Главные производители молочной сыворотки и лактозы

Whey Book 2016 выделили основные компании, занимающиеся производством молочной сыворотки и лактозы. Ими стали мировые производители молочной продукции и сыров. В первую очередь эксперты выделили такие компании, как Lactalis, FrieslandCampina, Fonterra, Arla Foods, Saputo, Glanbia, Murray Goulburn, DMK/Wheyco, Leprino, Agropur/Davisco, Sachsenmilch, Savencia/Armor Proteines, Sodiaal/Euroserum и Hilmar. Также были отмечены специализированные компании по производству молочной сыворотки…