В глобальных масштабах количество выявленных очагов чумы мелких жвачных (ЧМЖ), также известной как чума овец и коз, за последние годы сократилось на две трети, что свидетельствует о решимости международного сообщества победить эту высококонтагиозную болезнь животных и вселяет надежду на то, что цель по ее повсеместному искоренению к 2030 году будет достигнута. Вследствие высокой смертности –…
Мировые рынки мяса птицы столкнутся с «идеальным штормом» сложных условий в первой половине 2021 г. с последующим восстановлением. Отрасль должна подготовиться к тяжелому году, и очень четко продумать стратегию поставок. Об идется в ежеквартальном отчете аналитиков Rabobank, сообщает Poultryworld. Производителям придется работать в условиях продолжающихся сбоев поставок, вызванных Covid-19, высоких цен на корма, неблагоприятных экономических…
Аналитики Mintel отмечают, что главными драйверами, определяющими развитие на потребительском рынке в 2021 году будут благополучие, ценность и идентичность, которые производители должны учитывать в работе с потребителями, пишет The DairyNews. – Благополучие подразумевает физическое, ментальное и эмоциональное здоровье, к которому потребители стремятся, в том числе выбирая те или иные продукты, ценность – соотношение цены/качества/других характеристик…
В среду, 13 января 2021 года, мартовские котировки пшеницы в Чикаго потеряли позиции и отошли от максимумов, достигнутых накануне, рынок взял передышку и инвесторы зафиксировали прибыль. По итогам торгового дня мартовские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго упали до $242,69 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити выросли до $229,92 за тонну,…
Мир питания существенно меняется. Давайте будем честными: ловили ли вы себя в прошлом году на том, что слишком часто ставите в печь замороженную пиццу, хотя вообще-то у вас было время приготовить что-то полезное? Так, вероятно, было у многих. Одновременно растет наше желание питаться правильно и прежде всего экологично. Специалист по питанию Ханни Рютцлер из Института…
Согласно результатам исследования, проведенного аналитиками IFCN, производство молока в 2021 году может снизиться. Ключевыми факторами этому эксперты называют рост цен на корма, снижения прибыли у фермеров. Аналитики отмечают, что на фоне роста цен на корма цена на молоко в 2021 году после небольшого снижения до 33 долларов за 100 кг вырастет до 35 долларов. Другим…
Недавно СМИ облетела новость о том, что спустя 106 лет в британском антарктическом фонде был найден кекс одного из первооткрывателей Южного полюса Роберта Скотта. На запах лакомство казалось съедобным. Возникает вопрос: есть ли в мире столь же долговечные продукты? Ответ: да, и их несколько, пишут Вести. Мед В 2015 году археологи сообщили, что при раскопках…
Среднее значение Индекса цен на мясо FAO в декабре 2020 г. составило 94,3 пункта, что на 1,6 пункта (1,7%) выше по сравнению с ноябрьским показателем, однако на 12,3 пункта (11,6%) ниже уровня декабря 2019 года. Об этом сообщается в отчете The Food and Agriculture Organization. «Таким образом, в декабре рост этого индекса продолжился третий месяц…
По итогам 2020 г. среднее значение Индекса цен на сахар FAO составило 79,5 пункта, что на 0,9 пункта (1,1%) выше уровня 2019 г. и является следствием недостаточного предложения на мировом рынке сахара в 2020 г. Об этом сообщается в отчете The Food and Agriculture Organization. Отмечается, что среднее значение Индекса цен на сахар FAO в…
По итогам 2020 года среднегодовое значение Индекса продовольственных цен ФАО достигло трехлетнего максимума Согласно данным, опубликованным сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, в декабре мировые продовольственные цены продолжали повышаться седьмой месяц подряд, причем больше всего выросли цены на молочную продукцию и растительные масла. В декабре среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 107,5 пункта,…
В этой статье мы собрали топ-5 продуктов для восстановления энергии. Наутро после праздничного застолья часто чувствуешь себя разбитым. И даже если нет похмельного синдрома, очень сложно заставить себя энергично включиться в работу или решение текущих повседневных вопросов. Отказываться от еды на следующий день после праздника – ошибка. Так на один стресс для организма накладывается еще…
Несмотря на пандемию, продовольственные компании в 2020 г. нашли способы оптимизировать операции и даже расширять свои портфели. В течение последнего десятилетия на рынке заключали крупные трансформирующие сделки, которые во многих случаях обременяли прибыль огромными долгами и не обеспечивали обещанного синергизма. Но в последние годы производители переключили свое внимание на приобретение более мелких компаний, чтобы ускорить…