Пшеница и ее запасы По оценкам USDA, конечные запасы пшеницы увеличились на 3 миллиона бушелей. Как отмечают аналитики, эта тенденция оправдывает ожидания. Однако несмотря на повышение показателей мирового производства, уровень потребления снижен на 0,6 миллиона тонн. Именно это послужило причиной того, что мировые запасы увеличились на 0,9 миллиона тонн. Что касается запасов озимой пшеницы в…
Только заканчиваются Новогодние праздники, начинается подготовка ко Дню всех влюбленных, а затем и к другим праздникам. Люди тратят невероятные деньги на сладкие подарки и сувениры в хорошей упаковке к праздникам. И здесь – целое поле возможностей для производителей фруктов и овощей, которые могли бы воспользоваться случаем и превратить их в премиальный продукт, продать свою полезную…
Украинские производители в 2024 году получили доступ на иностранные рынки для 16 групп товаров в 9 стран мира. Об этом говорится в сообщении Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Так, в течение прошлого года мировые рынки открылись для таких украинских продуктов: мука из птицы/перья/рыбная мука в Государство Израиль; масла и жиры…
В мире только примерно 20% спаржи употребляется в свежем виде. Весь другой урожай уходит на переработку, в добавленную стоимость. Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал кандидат экономических наук, генеральный директор ООО «АВ ЛИХТ» Василий Полищук. По его словам, Украина должна также заходить в переработку и обязательно экспортировать спаржу. Василий Полищук, к. э. н., генеральный директор…
Индекс мировых цен на продовольствие в декабре снизился на 0,6 пункта относительно предыдущего месяца и составил 127 пунктов, сообщается в ежемесячном обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). Это было обусловлено сокращением стоимости сахара, молочной продукции, растительных масел и зерновых, что с переизбытком компенсировало рост цен на мясо. Значение индекса в декабре было на 8…
Объем мирового рынка производства молока и сливок составит $923,95 млрд в 2024 году и вырастет до $1,54 трлн к 2034 году при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 5,2%. Такой прогноз сделали аналитики Fact.MR, пишет DairyNews.today. Отмечается, что этот устойчивый рост обусловлен адаптивностью сектора и растущим спросом в традиционных и новых отраслях, включая косметику, биотехнологии и…
Низкое качество продукции, несоответствие заявленным характеристикам, нарушение сроков поставок — эти и другие проблемы мешают украинским экспортерам ягод эффективно завоевывать международные рынки. Такое мнение высказала президент ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина, пишет «Ягодник». Она отметила, что Украина занимает уверенную позицию на международном рынке по экспорту замороженной малины. Положительно, что в последнее время наблюдается тенденция к…
В опубликованном 17 декабря отчете Agri Commodity Markets Outlook 2025 эксперты Rabobank рассмотрели ряд факторов, которые будут влиять на мировые рынки агропродукции в 2025 г. Это возможные тарифные споры после возвращения Трампа на пост Президента США, геополитическое напряжение, сокращение производства и экспорта зерна в Украине в результате войны, проблемы, связанные с изменением климата, в частности,…
Средние мировые цены на грузоперевозки составили 3548,52 долл. США за 40-футовый контейнер 24 ноября, что на 1,02% больше в месячном исчислении (м/м). Рост объясняется предварительной отгрузкой в ??ожидании возможной забастовки Международной ассоциации грузчиков (ILA) в порту 25 января и ожидаемым повышением тарифов в связи с недавними результатами выборов в США. Индекс цен на мясо Продовольственной…
Производители соусов и повара жалуются, что перец чили меняет вкус в результате климатических сдвигов. В частности, компания Nanyang Sauce (Сингапур), которая производит соусы на протяжении десятилетий, в этом году вынуждена была сократить выпуск продукции на 25%, поскольку экстремальные погодные условия в основных регионах, где выращивают чили, привели к перебоям в поставках продукции, повысили цены и,…
Рынок безлактозных молочных продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет с $1,93 млрд в прошлом году до $4,36 млрд в 2033 году. Ежегодный рост оценивается в 8,5%, пишет DairyNews.today. «Спрос на безлактозные альтернативы, такие как молоко, йогурт, сыр и мороженое, стремительно растет, поскольку потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе отдают предпочтение как вкусу, так и пищевой ценности. Этот сдвиг…
Новый сорт грейпфрута и помело под названием Redson, который на вкус одновременно сладкий и горький, совсем скоро массово появится на рынках Европы, передает EastFruit. По словам Саара Зива из BeFresh Europe, новый сорт, разработанный Volcani Institute в Израиле, является гибридным сортом, полученным путем скрещивания помело и грейпфрута. Официальное название сорта — Einat, но на рынке…