В мире объем торговли молока составляет более 60 млрд литров. На Новую Зеландию приходится примерно треть всего этого объема или 21-22 млрд литров молока. Об этом сообщил на Летнем молочном саммите в рамках ХIV Молочной олимпиады в Ташкенте Пол Нивен, вице-президент Alta Genetics Inc, передает The DairyNews. “Примерно 60 млрд литров молока сейчас торгуется на…
Производство оливкового масла в ЕС ожидает значительное снижение на фоне засухи, которая оказывает самое сильное влияние на отрасль за последние несколько лет. В то же время другие игроки рынка – Турция, Тунис, Марокко и Сирия – нацелены на замещение европейского продукта, однако качество масла из этих регионов пока вызывает у потребителей некоторые сомнения. В OleoScope…
Фермеры из американского штата Айдахо бьют тревогу и предупреждают, что уже вскоре из жизни людей могут исчезнуть чипсы, поскольку сорт картофеля, из которого их делают, постепенно исчезает на фоне глобального потепления, пишет SEEDS. Речь идет о сорте “Рассет Бурбанк”, который содержит большое количество крахмала. Эта особенность влияет на вкус картофеля при жарке и делает его…
В опубликованных в майском отчете балансах по кукурузе на 2022/23 и 2023/24 МГ эксперты USDA повысили оценки производства, а прогноз конечных запасов в 2023/24 МГ увеличили до 3-летнего максимума. По сравнению с оценками апреля новый баланс по кукурузе на 2022/23 МГ претерпел следующие изменения: Прогноз начальных запасов повышен на 1,25 до 308,15 млн т (292,54…
Показатель мировых цен на продовольствие вырос в апреле впервые за год на фоне повышения мировых котировок на сахар, мясо и рис. Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Так, в апреле Индекс продовольственных цен ФАО составил 127,2 пункта, что на 0,6% больше, чем в марте. На этом уровне индекс был на…
Текущий прогноз ФАО производства зерновых в мире в 2022 году был увеличен по сравнению с прогнозом прошлого месяца на 7,7 млн тонн, и в настоящее время он составляет 2785 млн тонн, что все же на 1,0 процента ниже уровня прошлого года. Повышение показателей производства пшеницы в Казахстане, официальные данные по которому указывают на то, что…
Согласно недавнему прогнозному отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2023 году мировое производство курятины вырастет на 1% до 103,4 млн тонн, в основном за счет роста в Бразилии и США, а также в Таиланде, Мексике и Турции. Хотя цены на корма остаются высокими, ожидаемое снижение цен на кукурузу и сою в 2023 году поддержит…
Глобальное потепление может значительно изменить в ближайшее время и вкус вина. Оно станет более сладким и пряным, а еще у него будет меньше дополнительных цветочных ароматов, пишет SEEDS. Помимо этого, миру придется привыкать к новым сортам вина, в частности, из винограда, устойчивого к плесени, считает Эмма Сейер, профессор экологии в Ланкастерском университете, ведь традиционные лозы…
Наиболее доступным кило куриного филе оказалось в Индии — стране, где проживает больше всего в мире вегетарианцев и веганов среди населения (от 30 до 40%). В пересчете на гривни куриное филе в Нью-Дели дешевле, чем в Киеве. Об этом пишет ThePage, которое составило рейтинг стран по ценам на курятину. Так, средние цены за 1 кг…
Согласно отчету программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде, мировое потребление мяса к 2030 году вырастет на 14% по сравнению со средним уровнем 2018–2020 годов. Потребление мяса птицы составит 41% мирового объема мясной продукции, а говядины – 20%. Согласно прогнозам экспертов ООН, в течение следующих 7 лет потребление мяса в мире будет определяться главным образом…
Аналитики IGC в апрельском отчете повысили прогноз мирового производства пшеницы в 2023/24 МГ до 787,3 млн тонн (+0,3 млн тонн к предыдущему прогнозу), что на 15,7 млн тонн уступает показателю в 2022/23 МГ (803 млн тонн). В частности, эксперты прогнозируют увеличение урожая зерновой в Индии – до 109 млн тонн против 108 млн тонн ранее,…
Производители в обеих странах изо всех сил пытаются получить прибыль, поскольку потребление свинины снижается. Цены на свиней в США снизились на 20% по сравнению с прошлым годом из-за снижения спроса со стороны переработчиков в свете достаточного производства и снижения потребления свинины. Rabobank ожидает, что уровень убоя во втором квартале будет ниже по сравнению с прошлым…
