В июле 2025 года мировые цены на продовольствие выросли на 1,6%, сообщается в ежемесячном обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). Среднее значение индекса продовольственных цен ФАО, базового показателя мировых цен на продовольственные товары, составило 130,1 пункта, что на 1,6% выше уровня июня и в основном обусловлено увеличением международных цен на мясо и растительные масла,…
В США ожидается значительный урожай сои благодаря благоприятным условиям развития культуры, хотя в некоторых регионах в конце августа возможно повышение температуры и засуха, что может повлиять на урожайность. Спрос на экспорт сои остается неопределенным из-за тарифных напряжений и конкуренции с Бразилией, что замедляет продажи нового урожая. Переговоры по торговле между США и Китаем продолжаются, но…
Современный картофель обязан своим эволюционным происхождением древней гибридизации между дикими помидорами и неклубневыми растениями, похожими на картофель из Южной Америки. Об этом говорится в новаторском геномном исследовании, опубликованном в журнале Cell, пишет Potatobusiness. Исследование, в котором проанализировано 450 геномов культивированного картофеля и 56 диких видов, показало, что современный картофель имеет почти сбалансированное генетическое наследие —…