Мир: Ученые предложили революционную технологию пастеризации пива

МирОставить комментарий

Новейшая технология «индукционной пастеризации» позволит точнее контролировать процесс нагрева пива, сохраняя его свежий вкус. Каждый год пивовары производят более 190 миллиардов литров пива — в глобальном масштабе это большая и высокотехнологичная индустрия, сообщает Naked Science. Одной из главных ее проблем остается пастеризация — обеззараживание коротким нагреванием. Процесс, предложенный самим Пастером почти 200 лет назад, позволяет…

Украина возглавила рейтинг стран с самым доступным мясом птицы

УкраинаОставить комментарий

Украина заняла первое место в рейтинге стран с наиболее доступным мясом птицы, передает УНН со ссылкой на caterwings.co.uk. Так, стоимость 1 кг куриной грудки в среднем по Украине составляет 2,6 долл. (68,6 грн), 1 кг куриных ножек – 1,9 долл. (50,1 грн). Второе место в списке страны с самым дешевым мясом птицы занимает Малайзия, где…

Украина: Почему аграриям нужна хотя бы одна вменяемая госпрограмма

УкраинаОставить комментарий

Наша страна является мировым лидером по количеству разработанных, но не работающих теорий, концепций и стратегий развития АПК. 4 июня, в день открытия проходившей в Киеве международной выставки “Агро-2019”, премьер-министр Владимир Гройсман написал на своей странице в Facebook: “Сегодня во время международной выставки общался с украинскими фермерами. Говорят, сначала отнеслись к правительственным программам скептически. Затем быстро…

Китай: Пекин обеспокоен растущими ценами на яблоки

КитайОставить комментарий

Стоимость яблок в Китае в начале июня вновь резко выросла с $1,7 до $2,2 за 1 кг. Согласно данным китайского онлайн ритейлера Dada-JD Daojia, уже в начале апреля цены на яблоки были почти на 30% выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и в итоге продажи фруктов упали 5,7%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews…

Украина: 82% украинских потребителей, попробовавших жимолость в 2019 году, полюбили эту ягоду

УкраинаОставить комментарий

Как отмечает экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак, особенностью этого ягодного сезона в Украине является погодный фактор – из-за обильных дождей и прохладной температуры воздуха, сложившихся в конце апреля и в начале мая на большей части страны, сезон жимолости начался в Украине с небольшим опозданием. Тем не менее, благодаря более…

Украина приблизит стандарты производства мяса к европейским

УкраинаОставить комментарий

Согласно Всеобъемлющего стратегии имплементации законодательства в сфере СФО до конца 2021 Украина должна адаптировать в национальное законодательство более 250 актов ЕС по таким важным направлениям как государственный контроль в сфере санитарных и фитосанитарных мер (СФС), безопасность пищевых продуктов и кормов, здоровье и благополучия животных, здоровья растений. Об этом сообщила пресс-служба Госпотребслужбы. Имплементация требований в части…

Украина: Органическое производство растет в 5 раз быстрее, чем в ЕС

УкраинаОставить комментарий

Темпы роста украинского органического производства в 5,4 раза выше, чем в странах Европы, и почти в 5 раз выше, чем в мире. Об этом сообщила начальник отдела технологий производства пищевых продуктов Минагрополитики Валентина Заяц. По ее словам, сейчас Украина занимает 20 место в мире и 11 место в Европе по площади сельскохозяйственных угодий, занятых под…

Украина: Фермеры выдали эстонцам первую международную аграрную расписку

УкраинаОставить комментарий

ООО «Зори Обмачева» из Черниговской области конце апреля этого года передали эстонской компании «Летофин» товарную аграрную расписку, в рамках которой обязались осуществить поставку 10,5 тыс. тонн кукурузы до января 2020 года. Об этом говорится в сообщении проекта IFC «Аграрные расписки в Украине». По словам коммерческого директора «Зори Обмачева» Ивана Иванова, аграрная расписка была выдана в…