Китай, крупнейший потребитель говядины, свинины и птицы, сталкивается с новой потребительской тенденцией. Согласно отчету PTI, цитируемому Financial Express, все больше и больше китайцев переходят на вегетарианскую диету. Новая тенденция привела к увеличению потребления овощей и фруктов и снижению продаж свинины, говядины и птицы. В отчете, представленном Chinadialogue.net, показано, что в период с 2014 по 2016…
В прошлом году в Испании наблюдался рост производства свинины, что привело к очередному увеличению экспорта свежей и охлажденной свинины на 3%, после увеличения на 18% в 2016 году, согласно данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB). В 2017 году производство свинины в Испании составило 4,2 млн тонн, что на 2% выше уровня предыдущего…
Научное исследование климатических изменений и оперативное приспособление к новым условиям в сельском, лесном и рыбном хозяйстве позволит Украине сохранить позицию глобального гаранта продовольственной безопасности. Об этом шла речь во время Международной научно-практической конференции “Климатические изменения и сельское хозяйство. Вызовы для аграрной науки и образования” с участием заместителя министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой,…
Мексика намерена увеличить производство мяса, чтобы нарастить поставки за рубеж. Об этом рассказал министр сельского хозяйства латиноамериканской страны Хосе Кальсада Ровироса. Он отметил, что, например, Россия готова закупить у Мексики более 300 тонн мяса, но страна не может удовлетворить такой спрос и продать РФ столько продукции. Поэтому Хосе Кальсада Ровироса видит необходимость в увеличении поголовья.…
Министерство сельского хозяйства США объявило, что партнеры из Парагвая согласились на импорт свинины, говядины и натуральных оболочек, птицы, яиц и живых животных, а также генетического материала из США. До сих пор Парагвай импортировал мясо, главным образом, из Бразилии, Аргентины, Чили и Уругвая. По данным Американской федерации экспорта мяса, импорт свинины в Парагвае в 2017 году…
Глобальный портал исламской экономики сообщает, что правительство Саудовской Аравии поставило стратегическую цель отечественной птицеводческой индустрии в ближайшие пять лет обеспечить 60 процентов местного потребления птицы. В настоящее время самообеспечение составляет около 50 процентов. Саудовская Аравия движется к большей самодостаточности по птицеСогласно данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США, Королевство Саудовская Аравия в настоящее время импортирует 790…
Великий пост близится к середине. Кто-то уже успел соскучиться по мясу и молочным продуктам, а кто-то, напротив, с удовольствием осваивает новые рецепты постных блюд. А как реагирует организм на длительное воздержание от животной пищи? Временный отказ от животных белков не нанесёт никакого вреда здоровью. Напротив, православный пост позволяет разгрузить желудочно-кишечный тракт и даёт возможность организму…
Китай планирует ввести новый национальный стандарт на сырое молоко, чтобы молочная продукция соответствовала требованиям разных категорий покупателей. Главное нововведение заключается в создании системы классификации молока. В Китае существуют как большие хозяйства с тысячами и даже десятками тысяч коров, так и отдельные фермы с небольшим количеством голов. Различия в стандартах заготовки молока ведут к существенной разнице…
DuPont вложит $8,6 млн в склад глубокой заморозки стартовых культур для йогуртов и сыров. Компания ожидает значительный рост молочной промышленности в ближайшие пять лет в связи с ростом потребления свежего молока в странах Азии, а также ростом спроса на сыры для индустрии общественного питания, пишет DairyNews.ru DuPont Nutrition&Health провела торжественную церемонию начала строительства склада глубокой…
ПАО “Киевхлеб”, крупнейший столичный производитель хлеба и хлебобулочных изделий, в 2017 году получило 15,27 млн грн чистой прибыли, что на 21,6% меньше, чем годом ранее. Согласно объявлению компании о проведении годового собрания акционеров 18 апреля, ее активы в прошлом году возросли на 20,7% – до 773,35 млн. Суммарная дебиторская задолженность ПАО по итогам года увеличилась…
Мировой рынок зернобобовых культур в настоящее время весьма диверсифицирован в отношении их использования в производстве продуктов питания и насчитывает более 2 тыс. видов. Это обусловлено тем, что зернобобовые имеют самое высокое содержание протеина – порядка 20-25% в сравнении с другими зерновыми и масличными культурами (в пшенице – 10-12,5%, кукурузе – 3-4%), а также в мясе…
Турция является основным экспортером пшеничном муки в мире, в частности в 2016 г. доля турецкой продукции составила 31,1% в общем объеме мирового экспорта муки. Об этом 16 марта в своем выступлении на конференции “Kazgrain 2018” в Астане заявил генеральный секретарь Турецкой федерации мукомолов (TUSAF) Вурал Курал. “Одним из основных преимуществ Турции является географическое расположение страны,…
